Con mantequilla o cubiertas de chocolate, las galletas de mantequilla en cualquier forma tienen un sabor delicioso. Aquí hay algunas recetas que son fáciles y se pueden probar en casa.
Muchos de nosotros caeríamos en la tentación de las galletas de mantequilla recién horneadas. Son buenos al gusto y se pueden preparar fácilmente. A continuación se enumeran algunas recetas crujientes.
Receta básica
Ingredientes:
- Mantequilla, ½ taza (ablandada)
- Nuez moscada, в…› cdta. (terrestre)
- Yema de huevo, 1
- Harina para todo uso, 2 tazas
- Azúcar glas, ½ taza
- Sal, ½ cucharadita.
- Azúcar Red Decorator, 2½ oz.
- Cerezas al marrasquino, 10 oz. (agotado)
Preparación: Primero, debe precalentar el horno a 350 ° F. Luego, mezcle un poco de mantequilla, azúcar, yema de huevo, sal y nuez moscada. Deberá agregar un poco de harina a esta mezcla, hasta que se endurezca. Coloca esto en una tabla enharinada y amasa muy ligeramente. Espere hasta que la masa comience a agrietarse. Luego, extiéndalo en formas redondas de ½ pulgada de grosor.
Luego puedes cortarlos en la forma que desees. Colóquelos en una bandeja para hornear galletas no grasosa. Decóralo con unos cristales de azúcar de colores y cerezas al marrasquino. Hornee esta mezcla durante 10 minutos o hasta que adquiera un tono dorado.Sírvelas con una taza de té caliente o un vaso de leche fría.
Chocolate
Ingredientes:
- Mantequilla, 8 oz.
- Azúcar en polvo, ½ taza
- Harina para todo uso, 2 tazas
- Extracto de vainilla, ½ cucharadita.
- Polvo para hornear, ½ cucharadita.
- Chocolate sin azúcar, 2 oz. (Derretido)
Preparación: Combine todos los ingredientes, use sus manos para amasarlos bien. Luego, presiónalos en moldes ligeramente untados con mantequilla. Hornee la preparación a 325 ° F durante al menos 20 minutos. Puedes cortarlos en pequeños gajos cuando estén tibios.
Caramelo De Chocolate
Ingredientes:
- Mantequilla, 1½ taza (ablandada y dividida)
- Azúcar glas, ½ taza (tamizada)
- Sal, ½ cucharadita.
- Harina para todo uso, 1½ taza
- Extracto de vainilla, 1 cucharadita.
- Leche condensada azucarada, 1 lata
- Jarabe de maíz, 3 cucharadas.
- Chocolate semidulce, 3 cuadrados (derretido)
Preparación: Precaliente el horno a 350°F. Mezcle alrededor de 1 taza de azúcar, mantequilla y sal en un tazón grande y mezcle hasta que quede esponjoso. Agregue un poco de harina a esto y mezcle bien. Luego, use su dedo para presionarlos uniformemente en una fuente cuadrada engrasada de 9 ″. Hornéalo durante al menos 30 a 35 minutos, hasta que adquiera un tono marrón claro.
Deja que esto se enfríe. La ½ taza de mantequilla restante debe derretirse en un recipiente de 2 qt. medida de vidrio Mezcla la leche condensada azucarada junto con el jarabe de maíz.Caliéntalo nuevamente a temperatura alta durante al menos 6-8 minutos. Recuerda seguir removiendo esta mezcla después de cada minuto. Agregue el extracto de vainilla. Extienda esta mezcla sobre la masa tibia. Espolvorea un poco de chocolate por encima. Refrigera la preparación hasta que se vuelva firme. Córtalo en barras y cúbrelo. Guárdelo a temperatura ambiente.
