Si está buscando recetas interesantes de ensalada de cangrejo, este artículo le brinda información sobre algunas formas innovadoras de prepararla en la comodidad de su hogar.
Los cangrejos se pueden utilizar de diversas maneras para preparar interesantes variedades de ensaladas, que resultan ser deliciosos acompañamientos para sus platos. Estas ensaladas son deliciosas y resultan extremadamente tentadoras cuando se combinan con hierbas y especias exóticas.
Pasta Con Mayonesa Y Conchas
Ingredientes
- Rábano, 5 (picados)
- Tomate, 1 (sin semillas y cortado en cubitos)
- Apio, ½ taza (cortado en diagonal)
- Mayonesa, ½ taza
- Vinagre blanco, 1 cucharada.
- Imitación de carne de cangrejo, 1 paquete
- Aceitunas negras, ½ taza (picadas)
- Jugo de limón, 1 cucharadita.
- Edulcorante artificial, ½ paquete
- Ajo en polvo, ½ cucharadita.
- Pimiento morrón verde pequeño, 1 (picado)
- Cebolla dulce, 1 (picada)
- Pasta de conchas marinas, 1½ tazas
- Hierba de eneldo seca, ½ cucharadita.
- Albahaca seca, ½ cucharadita.
- Orégano seco, ½ cucharadita.
Preparación Hierva agua con sal en una olla grande y agregue un poco de pasta. Cocínalo durante unos 10 minutos.Una vez hecho esto, enjuágalo con agua fría. Mientras tanto, tome otro tazón grande y agregue jugo de limón, ajo en polvo, eneldo, albahaca, vinagre, edulcorante artificial y orégano. Deberá tener en cuenta que los condimentos deben ajustarse según su gusto.
Luego, agregue la pasta a este aderezo y mezcle bien. Ahora, agrega a esta preparación el pimiento verde, la aceituna, el rábano, la carne de cangrejo, el tomate y el apio. Una vez hecho esto, tapa la preparación y colócala en el refrigerador.
Con ensalada mixta de verduras y aguacates
Ingredientes
- Carne de cangrejo cocida y enfriada, 2 tazas (en copos)
- Jugo de limón fresco, 1 cucharada.
- Mayonesa, 3 cucharadas
- Verduras para ensalada mixta
- Cuñas de aguacate, 6
- Sal, 1 cucharadita.
- Pimienta, ½ cucharadita.
- Apio, 1 taza (picado)
- Pimiento verde/rojo, ½ taza (picado)
Preparación Esta receta es bastante sencilla de preparar. Mezclar la carne de cangrejo con el pimiento picado y el apio. Agregue jugo de limón y mayonesa. Añade también una pizca de sal, al gusto. Extienda esta mezcla sobre las verduras mixtas. Use las rodajas de aguacate junto con él, si es necesario.
Con Espárragos y Naranjas
Ingredientes
- Jugo de naranja fresco, 3 cucharadas
- Mostaza, ½ taza
- Espárragos, 2 lbs. (recortado)
- Cebolletas, picadas)
- Vinagre blanco, 2 cucharadas
- Cáscara de naranja rallada, 1 cucharadita.
- Naranjas, 3
- Carne de cangrejo, 14 oz.
- Azúcar, 3 cucharadas
Preparación En primer lugar, hay que cocer los espárragos en agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernos.Luego, corte alrededor de 6 pulgadas de la parte superior de los espárragos. Coloque esto a un lado. Luego, corta las porciones restantes. Coloca esto en un tazón grande y mézclalo con las cebolletas. Pelar y cortar las naranjas; escurrir el jugo y ponerlo en el recipiente, que contiene los espárragos mezclados con cebollino. Ahora, agregue la carne de cangrejo, sal y pimienta.
Mientras tanto, mezcle la cáscara de naranja, el jugo de naranja fresco, el azúcar y el vinagre en un tazón. Agregue un poco de mostaza junto con sal y pimienta. Luego, reparte los tallos de espárragos entre los platos. Coloque esta ensalada justo en el centro del plato. Extienda el aderezo sobre el tallo y use las cebolletas restantes como aderezo.
