Las Mejores Recetas de Postres Tradicionales Mexicanos Fáciles de Hacer

Los postres mexicanos no solo son fáciles de hacer, sino que también usan muy pocos ingredientes. Si bien la cocina mexicana normalmente es conocida por su sabor picante, sus postres son ricos, dulces y coloridos. Aquí hay algunas recetas fáciles de postres estilo mexicano que harán que tu paladar pida a gritos más.

Para todos aquellos que buscan sabores dulces exóticos, vale la pena probar las recetas tradicionales de postres mexicanos que se presentan a continuación.A los mexicanos les encantan las texturas ricas y lujosas y los sabores coloridos, que son muy evidentes en sus postres. Pruebe algunas de estas recetas de postres, ya que seguramente lo dejarán con ganas de más.

Flan

Flan Mexicano

Ingredientes

• Huevos, 6
• Leche evaporada, 2.13 onzas
• Leche condensada azucarada, 1.14 onzas
• Azúcar, 1½ taza
• Vainilla, 1 cucharadita

Procedimiento

1. Caliente una sartén plana, agregue 1 taza de azúcar y revuelva continuamente hasta que se dore y caramelice.
2. Vierta rápidamente aproximadamente 2 cucharadas de azúcar caramelizada en un recipiente especial para flan, inclinándolo para hacer girar el azúcar caramelizado alrededor de los lados
3. En una licuadora, mezcle todos los huevos.
4. Añádele la leche condensada y evaporada.
5. Añadir poco a poco el resto del azúcar y la vainilla.
6. Mezcla después de agregar cada ingrediente, hasta que quede suave.
7. Reserve esta mezcla de natillas por un tiempo.
8. Vierta las natillas en el recipiente para flan cubierto de caramelo.
9. Coloque los utensilios de cocina en una fuente de horno grande de vidrio o cerámica y llénela con unas 2 pulgadas de agua caliente.
10. Precaliente el horno a 325°F, hornee por 45 minutos en el agua, hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.
11. Retirar y dejar enfriar.
12. Deje que cada recipiente para flan se enfríe en el refrigerador durante 1 hora. Inviértalo en un plato para servir y deje que la salsa de caramelo fluya sobre las natillas. Servir frío.

Auténticos Buñuelos Mexicanos

buñuelos mexicanos

Ingredientes

• Huevos, 4
• Harina para todo uso, 2 tazas
• Aceite vegetal, 1 taza
• Azúcar blanca, 1½ taza
• Sal, 1 cucharadita
• Levadura en polvo, 1 cucharadita
• Canela molida, 1 cucharadita

Procedimiento

1. En un tazón grande, mezcle los huevos con ½ taza de azúcar y bátalos hasta que estén espesos y espumosos.
2. Añadir aceite a la consistencia de los huevos.
3. En otro tazón, combine 1½ taza de harina, polvo de hornear y la sal.
4. Agregue esto gradualmente a la mezcla de huevo y bata bien, hasta que quede suave y elástico.
5. Voltea la masa sobre una tabla enharinada y amasa bien usando la ½ taza de harina restante, hasta que la masa esté suave.
6. Forme bolas pequeñas con la masa y enrolle cada una en círculos, cuadrados o dedos (o cualquier otro diseño que prefiera) de unas 5 pulgadas de diámetro.
7. Dejar reposar sin tapar durante unos 10 minutos.
8. En una sartén, calentar aceite y freír hasta que estén doradas.
9. Escurrir sobre toallas de papel y reservar.
10. Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela. Servir tibio.

Souflé De Chocolate Estilo MexicanoÉ

Soufflé de Chocolate Estilo Mexicano

Ingredientes

• Huevos grandes, 8
• Chocolate mexicano picado, 5 discos
• Mantequilla sin sal, ½ taza
• Crema batida azucarada

Procedimiento

1. Derrita el chocolate mexicano y la mantequilla sin sal en una cacerola a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se haya derretido y se mezcle bien con la mantequilla.
2. Separe la yema de huevo de las claras y, en otro tazón grande, bata las yemas de huevo. Agregue gradualmente la mezcla de chocolate caliente y mezcle bien.
3. Usando un batidor de huevos eléctrico, bata las claras de huevo, hasta que estén firmes pero no secas. Dobla ½ de claras de huevo en la mezcla de chocolate caliente para aligerar, y gradualmente incorpora las claras de huevo restantes.
4. Prepara tazas de soufflé para hornear untándolas con mantequilla y azúcar.
5. Precaliente un horno a 350°F, coloque las tazas de suflé en una bandeja para hornear.
6. Hornee hasta que la parte superior se haya elevado aproximadamente ½ pulgada por encima del borde de las tazas y se vea seca y crujiente.
7. Sirva los suflés con una cobertura de nata montada azucarada.

Sorbete Mexicano de Manzana Azucarera

Sorbete de Manzana Mexicana

Ingredientes

• Manzanas de azúcar, en mitades, 5
• Azúcar blanca, 2½ onzas
• Agua, 2 tazas
• Corteza de lima, para decorar

Procedimiento

1. Colocar el azúcar en una cacerola con agua, y llevar a ebullición, removiendo continuamente para derretir el azúcar.
2. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, hasta que tenga un almíbar fino. Dejar enfriar.
3. Saque la pulpa de las manzanas de azúcar y presiónela a través de un tamiz para eliminar las semillas o la piel.
4. En un procesador de alimentos, mezcle el jarabe de azúcar y la pulpa de la manzana de azúcar, hasta que quede suave. Ahora, agrega la cáscara de lima.
5. Vierte esta mezcla en un recipiente y congela por un par de horas. Sirva en conos de helado o en tazas.

Las recetas tradicionales de comida mexicana pueden agregar una variedad de sabor y sabor a cada comida. Los postres mexicanos son una manera perfecta de terminar una comida y te dejarán con un sabor rico y vibrante y con ganas de más. Estos postres fáciles y rápidos son un placer para todos.