Las briquetas de carbón caseras son económicas, fáciles de hacer y respetuosas con el medio ambiente. En el siguiente artículo, proporcionamos pasos detallados sobre cómo hacer briquetas de carbón. Echar un vistazo…
El carbón vegetal es una sustancia porosa de color negro grisáceo que se compone principalmente de carbono, junto con algunas sustancias químicas volátiles y cenizas. Además de su uso más significativo como combustible para cocinar, el carbón vegetal se utilizó como componente de la pólvora y para impulsar trenes de máquinas de vapor. A pesar de que hay muchas estufas de gas para interiores y exteriores disponibles para asar a la parrilla, la mayoría de las personas estará de acuerdo en que las briquetas de carbón ayudan a que las carnes tengan mejor sabor. Entonces, si le gusta usar briquetas de carbón mientras asa a la parrilla pero no desea gastar mucho dinero comprado en la tienda, aquí hay una opción para hacerlo usted mismo que reducirá sus gastos considerablemente.
¿Qué son las briquetas de carbón?
Son trozos uniformes de carbón que se utilizan en las parrillas de barbacoa. Los componentes principales de estas briquetas son char (carbón vegetal tradicional) y carbón, como el lignito subbituminoso o la antracita. Las mejores materias primas utilizadas para hacer carbón tradicional provienen de diferentes tipos de desechos de madera, como haya, abedul, arce duro, nogal americano y roble.
Además de estos, también se requiere un agente aglutinante como el almidón de maíz, milo o trigo, un acelerante (como el nitrato) y un agente blanqueador de cenizas (como la cal). Las briquetas son altamente inflamables, prenden y mantienen el fuego fácilmente. Por eso son los preferidos durante las barbacoas.
Artículos necesarios para hacer briquetas de carbón vegetal
Antes de comenzar, es necesario que reúna todas las herramientas y elementos necesarios para el proceso.
Ladrillo Viejo periódico Barril Metálico
Pasos a seguir
Paso 1 – Lo primero que debe hacer es recoger algunos restos de madera. El tipo de madera que buscas debe estar seca. No importa si los desechos son más pequeños o más grandes, ya que las briquetas se formarán por sí solas. Sin embargo, si desea que las briquetas sean más pequeñas, puede cortar los restos de madera en pedazos más pequeños.
Paso 2 – Ahora necesitamos un viejo barril de metal con tapa para este paso. Usando el taladro eléctrico, haga algunos agujeros en la base del barril. Cada hoyo debe ser 1.5 pulgadas de diámetro y debe estar más cerca del centro. Coloque unos tres ladrillos en el suelo y equilibre el barril sobre ellos. El objetivo es darle cierta altura al cañón.
Paso 3 – Arrugue unas cuantas hojas de periódico viejo en bolas y tírelas al barril. Agregue la cantidad suficiente y enciéndalo. Una vez que el papel alcance el fuego completo, agregue algunos de los restos de madera. Después de que haya un fuego fuerte, agregue el resto de la leña.
Paso 4 – Vigile la apariencia del humo. Cuando cambia de amarillo-blanco a un azul tenue mucho más reducido, es hora de cortar el suministro de oxígeno. Esto ayudará a carbonizar los restos de madera. Coloque la tapa sobre el barril, retírelo de la plataforma de los ladrillos y colóquelo de forma segura en el suelo. Mantenga los ladrillos encima de la tapa para que no haya forma de que entre oxígeno. Por último, junta un poco de tierra alrededor de la base del barril.
Paso 5 – Ahora todo lo que queda por hacer es darle tiempo.Después de que los restos de madera estén carbonizados correctamente, déjelos reposar durante otras 24 horas. En ese momento, el barril debe estar frío al tacto. Retire la tapa, saque los trozos de carbón del barril y colóquelos en el recipiente vacío. Tome el polvo de carbón del fondo del barril y triture los pedazos más pequeños de carbón hasta convertirlos en polvo, para hacer las briquetas.
Paso 6 – Habiendo pasado por todos los preliminares, finalmente es hora de formar las briquetas. Necesitas una pasta espesa hecha de maicena y agua. Mezcle los dos y revuelva a fuego lento hasta lograr una consistencia espesa. Agregue la mayor cantidad posible de polvo de carbón a la pasta. Ponga esta pasta pegajosa en cartones de huevos de espuma de poliestireno y deje que se seque. Deberían estar listos para usar en aproximadamente una semana, y son casi totalmente libres de humo y tan buenos como los comprados en la tienda.
Las briquetas de carbón son ideales para usar, ya que proporcionan un fuego duradero y prácticamente sin humo; por eso, son amigables con el medio ambiente.El artículo anterior le ha proporcionado todos los elementos necesarios para hacer las briquetas de carbón y los pasos. Sin embargo, si esto resulta demasiado engorroso, siempre puede optar por comprar algunos cuando sea necesario.
