Tanto las variedades de ponche con y sin alcohol son salvadores bastante refrescantes durante los veranos calurosos y sofocantes. Sacian su sed y satisfacen sus rabietas gustativas.
El Punch es una bebida que se elabora mezclando diferentes jugos de frutas, y en ocasiones bebidas alcohólicas como vodka, ron, etc. Dicen que el ponche tiene su origen en la India, y que fueron los marineros ingleses quienes lo tomaron brindar a su país en el siglo XVII.
La palabra 'punch' en realidad proviene de la palabra hindi paanch, que se traduce como cinco porque las versiones indias se elaboraban con cinco ingredientes, a saber: limón, especias o té, azúcar, licor y agua.
Una versión del ponche es el muy popular ponche de ginger ale. Ginger ale es una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Anteriormente, el ponche se hacía con cerveza de jengibre dorada que le daba a la bebida un sabor fuerte y un color oscuro. En estos días, sin embargo, generalmente se hace con ginger ale seco. Agregar la cerveza realza el sabor de cualquier ponche.
Algunos utensilios de cocina que necesitará para servir el ponche son:
Ponchera
Agitadores y cucharón
Ponche Flor de Jamaica con Ginger Ale
Cosas que necesitarás
Jengibre, 1 pieza de 2″ (en rodajas finas) Champaña/vino blanco con gas/agua mineral con gas, 2 botellas de 750 mililitros (refrigeradas) Agua, 4½ tazas Ginger Ale, 4 tazas (refrigeradas )· Flores de hibisco, 1 taza (seca)· Azúcar, 1 taza· Hielo· Menta· Rodajas de lima
Cómo inventar
En una cacerola, vierte las 4½ tazas de agua, el jengibre y las flores de jamaica y espera a que empiece a hervir. Tan pronto como se alcance el punto de ebullición, reduzca el fuego a bajo y deje que se haga a fuego lento durante 20 minutos. Retire la olla del fuego. Añadir el azúcar poco a poco y remover hasta que se disuelva por completo en el brebaje. Después de eso, deja reposar la olla sin tocarla hasta que se enfríe de manera óptima. Pase el líquido por un tamiz después de eso y recoja el líquido transparente en una ponchera. Vierta el ginger ale y el champán y revuelva bien. Añade el hielo, las hojas de menta y las rodajas de lima al ponche.
Ponche de arándanos con Ginger Ale
Ingredientes Ginger ale, 2 12 oz. latas de cóctel de jugo de arándano, 1 vaso de 32 oz. botella (refrigerada)Concentrado de limonada rosada, 1 vaso de 6 oz. lata (congelada, descongelada, preparada según las instrucciones de la lata)
Cómo inventar
Agregue el cóctel de jugo de arándano a la limonada preparada y enfríe. Agregue el ginger ale justo antes de servir. Servir con cubitos de hielo.
12 porciones de ponche en solo 10 minutos. Además, solo 110 calorías/porción
Sangría con Ginger Ale
El ginger ale lo hace más dulce pero no burbujeante (cuando se usa en lugar de la gaseosa con gas)
Ingredientes
Cerezas al marrasquino, 8 Limón, 1 (cortado en círculos) Lima, 1 (cortado en círculos) Naranja, 1 (cortado en círculos) Vino tinto seco, 1 botella de 750 mililitros Jengibre ale, 2 tazas†Brandy, ½ taza†Triple sec, ½ taza†Concentrado de limonada, â…“ taza (congelada)â€
Cómo inventar
Mezcle bien el vino, el ginger ale, el brandy, el triple seco, el concentrado de limonada, el jugo de naranja y limón y el azúcar en una jarra de vidrio limpia. Agregue las cerezas y las rodajas de cítricos al líquido transparente y coloque la jarra en el refrigerador durante unas buenas 8 horas para que los sabores se mezclen de manera óptima.Servir frío.
Ponche de pepino con Ginger Ale
Solo 29 calorías en ½ taza, rinde 25 porciones
Cosas que necesitarás
Pepinos, 2 (medianos, ranurados a lo largo, en rodajas finas a lo ancho) Ginger ale, 2 litros (dietético, refrigerado) Refresco de toronja, 4½ tazas (dietético, refrigerado) Agua, 3 tazas Limonada concentrado, 1 12 oz. lata (congelada, descongelada)
Cómo inventar
En una jarra con tapa, vierta la soda y agregue el concentrado de limonada y revuelva. Agregue las rodajas de pepino. Cubra y enfríe durante 8 a 10 horas. Al servir, transfiera el líquido a una ponchera y vierta el refresco de toronja y el ginger ale. Mezclar bien y servir. Una bebida bastante relajante para las fiestas de verano.
Ponche de durazno con Ginger Ale
Para 28 porciones, necesitarás
Jugo de piña, 1 1,36 litros Ginger ale, 1 litro Agua, 500 mililitros Néctar de durazno, 375 mililitros Azúcar, 250 mililitros Rodajas de limón Hielo
Cómo inventar
Vierta todos los ingredientes líquidos en un recipiente de vidrio grande y limpio y revuelva para mezclar. Vierta el azúcar gradualmente y siga revolviendo continuamente para disolverlo completamente en el brebaje. Agregue el hielo después de eso y flote en las rodajas de limón.
Sorbete de naranja y ponche de champán con Ginger Ale
Ingredientes necesarios
Ginger ale, 2 litros (refrigerado) Helado de sorbete de naranja, 1 cuarto de galón (refrigerado) Champán, 2 botellas (refrigerado) Fresas (rebanadas, refrigeradas) Manzanas (rebanadas, refrigeradas)Cubitos de hielo
Cómo inventar
Vierta el ginger ale en una jarra con tapa y agregue el helado, las fresas, las manzanas y los cubitos de hielo. Revuelva para mezclar. Finalmente vierta el champán y sirva la boisson.
Banana Slush Punch con Ginger Ale
15 minutos. 54 porciones. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea una fiesta de cumpleaños infantil o un baby shower.
Ingredientes
Plátanos, 4 (maduros) Concentrado de jugo de naranja, 2 12 fl. onz. latas (congeladas)Concentrado de limonada, 1 vaso de 12 fl. onz. lata (congelada)… Jugo de piña, 1 vaso de 46 fl. onz. lata Ginger ale, 3 litros Agua, 6 tazas Azúcar blanca, 2 tazas
Cómo inventar
Comience vertiendo 3 tazas de agua y azúcar en un procesador de alimentos. Agregue también los plátanos y mezcle hasta obtener una mezcla suave, cremosa y espesa. No deben quedar grumos. Transfiere la mezcla a un tazón de vidrio grande y limpio y vierte el jugo de naranja y los concentrados de limonada junto con las 3 tazas de agua restantes. Revuelva para mezclar muy bien. Ahora vierta esta mezcla en partes iguales en tres recipientes de plástico diferentes (aproximadamente 18 porciones/recipiente) y congele durante un mínimo de 4 horas. Ahora, justo cuando necesite servir, saque un recipiente, vierta el granizado en una ponchera, agregue un litro de ginger ale, mezcle y sirva. Entonces, podrá servir en 3 lotes.
Ponche de naranja picante con Ginger Ale
Para 30 porciones de esta bebida refrescante y deliciosa
Ingredientes
Sorbete de naranja, 1 cuarto de galón. 7 Up®, 1 botella de 2 litros. Ginger ale, 12 oz. especia, 1 pizca
Cómo inventar
Vierta el sorbete de naranja, 7 Up®, ginger ale, jugo de arándano, jugo de naranja y whisky canadiense en una ponchera de 1 galón y luego sazone con especias de calabaza. Puede agregar palitos de canela, naranjas y limones en rodajas, y un poco de anís estrellado si lo desea. Lo grandioso de esta receta es que puedes transformarla en un ponche sin alcohol al no agregar el whisky canadiense.
Ponche de uva con Ginger Ale
Imponga sus manos sobre
Jugo de uva Welch’s, 2 cuartos (refrigerado) de cerezas al marrasquino, 1 vaso de 10 oz. frasco (con jugos) Piña, 1 vaso de 10 oz. frasco (triturado, con jugos) Canada Dry Ginger Ale, 2 litros (refrigerado)
Cómo inventar
Colocar todos los ingredientes en una jarra y mezclar bien. Vierta unas 2 tazas de este ponche en bandejas de hielo y congele para servir más tarde con el ponche.
Tan simples y a la vez tan relajantes, estas bebidas requieren un mínimo esfuerzo y tiempo. Pruébelos y deje sus comentarios sobre ellos.
