Encontrar la hogaza de pan perfecta para las tostadas francesas puede ser muy divertido. A algunos les gusta que su tostada sea masticable, mientras que otros prefieren que sea crujiente. Sea cual sea la elección, el mejor pan para torrijas es el que agrada a tu paladar.
Para la mayoría de nosotros, a quienes no nos gusta jugar con nuestros cerebros, el mejor pan para una tostada francesa sería el que es ligeramente dulce para que el maravilloso sabor perdure. Este artículo es una recopilación de recetas que sin duda harán que tu elección de pan sea deliciosamente apetecible.
Ingredientes
- Huevos (grandes), 4
- Leche entera, ¼ de taza
- Azúcar, 2 cucharadas
- Mantequilla, 1½ cucharadas
- Vainilla, 1 cucharadita
- Sal, ½ cucharadita
Direcciones
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente poco profundo y bátelos con una licuadora o un batidor de huevos.
- Sumerja el pan en la mezcla de huevo. Asegúrate de cubrir ambos lados del pan.
- Derrite una cucharada y media de mantequilla en una sartén.
- Añadir el pan remojado y cocinar hasta que esté dorado.
- Utiliza una espátula para voltear el pan.
- Sírvelo caliente después de espolvorearlo con azúcar en polvo o jarabe de arce.
Pan italiano
Ingredientes
- Pan italiano de un día (rebanadas gruesas), 6 – 8 piezas
- Huevos, 4
- Jugo de naranja, ½ taza
- Mantequilla, 3 cucharadas
- Miel, 3 cucharadas
- Vainilla, ½ cucharadita
- Copos de maíz simples triturados
- Azúcar en polvo
Direcciones
- Extienda el pan en una sola capa sobre una fuente para horno.
- Bate los huevos, la miel y la vainilla.
- Vierta esta mezcla sobre el pan. El pan debe estar bien cubierto, dejando que el exceso de mezcla se absorba.
- Cubra la fuente para hornear y refrigérela durante la noche.
- Al día siguiente, calienta el horno a 400°F.
- Derrita la mantequilla y precaliente la fuente de vidrio para hornear en el horno.
- Extienda las hojuelas de maíz en un plato y sumerja ambos lados del pan en las hojuelas.
- Colóquelo en la fuente de horno caliente.
- El tiempo de cocción depende del tamaño del pan.
- Revise si el fondo del pan se ha vuelto marrón dorado oscuro. Eso es una indicación de que la tostada está cocida.
- Viste el plato con melón fresco y rocía un poco de miel o azúcar glas.
Pan de banana
Ingredientes
- Huevos, 3
- Pan de plátano, 1 hogaza
- Leche condensada azucarada, 3 cucharadas
- Mantequilla, 2 cucharadas
- Extracto de vainilla, 1 cucharadita
- Azúcar impalpable para espolvorear (opcional)
Direcciones
- Bate los huevos, la leche condensada azucarada y la vainilla con un tenedor en un tazón poco profundo. Mantén esto a un lado.
- Coge una sartén grande y derrite la mantequilla a fuego medio.
- Cortar el pan de plátano en 4 rebanadas gruesas.
- Sumerge cada rebanada en la mezcla de huevo.
- Colóquelo en la sartén caliente y cocine hasta que ambos lados del pan estén dorados.
- Antes de servir, espolvorear un poco de azúcar glas.
Pan hawaiano
Ingredientes
- Huevos, 3
- Pan dulce hawaiano (pan de rebanadas gruesas), 1 (1 libra)
- Piña triturada con jugo, 1 lata (8 onzas)
- Gaditos de mandarina (escurridos), 1 lata (3 onzas)
- Jarabe de arce, 1 taza
- Miel, 3 cucharadas
- Agua, 1 cucharada
- Miel, 1 cucharada
- Ralladura de naranja rallada, 1 cucharadita
- Extracto con sabor a ron, ½ cucharadita
- Extracto de vainilla, ½ cucharadita
Direcciones
- Bate las yemas de huevo, la clara de huevo, la vainilla, el extracto de ron, la ralladura de naranja, el agua y 1 cucharada de miel en un recipiente poco profundo.
- Cubre las rebanadas de pan con la mezcla de huevo y resérvalas.
- En una cacerola pequeña, agregue la piña triturada, las mandarinas, la miel y el jarabe de arce. Caliéntalo ligeramente a fuego medio-bajo durante 3 minutos.
- A continuación, caliente una sartén a fuego medio- alto.
- Freír las rebanadas de pan hasta que estén doradas por ambos lados. Sírvelo caliente con una salsa de frutas.
Pan de trigo
Ingredientes
- Pan integral, 8 piezas
- Huevos, 2
- Leche de soja, 1½ tazas
- Canela, 2 cucharaditas
- Vainilla, 1 cucharadita
Direcciones
- En un molde para hornear poco profundo, mezcle la leche, los huevos, la vainilla y la canela.
- Coloca los trozos de pan en esta mezcla.
- Calienta una sartén a fuego medio.
- Coloque el pan remojado en la sartén y cocine hasta que ambos lados estén dorados.
- Sirva con jarabe de arce o su mermelada de frutas favorita para untar.
Budín de pan con tostadas francesas
Ingredientes
- Huevos (batidos), 4
- Challah o brioche (sin corteza y cortado en cubos grandes), 1 barra
- Leche (o el suero de leche también es bueno), 2 tazas
- Azúcar, miel o edulcorante de tu elección, 3 cucharadas
- Mantequilla, 1 cucharada
- Vainilla, 1 cucharadita
- Canela, ½ cucharadita
- Sal, ½ cucharadita
Direcciones
- Coge una cacerola grande y unta con mantequilla. Luego, rellénalo con el pan.
- Bate la leche, la vainilla, la canela, la sal y el azúcar en los huevos.
- Vierta la mezcla de natillas sobre el pan, revuélvalo ligeramente y refrigere toda la noche.
- Precaliente el horno a 375°F. Mezcle el pan para darle esa 'pelusa' extra.
- Hornee hasta que estén ligeramente doradas. Introduce un palillo para ver si sale seco.
- El tiempo de cocción es de aproximadamente 45 minutos.
- Espolvorear con azúcar en polvo o jarabe de arce y servir.
Una vez que pruebe estas recetas, tenga la seguridad de que estará muy complacido y saciado con el sabor de la vida francesa. Por supuesto, puede usar un poco de creatividad y darle un giro a las recetas anteriores. Comparta sus experiencias con nosotros, nos encantaría saber de usted. Hasta entonces, ¡come sano y mantente en forma!
