¿Cansado de hacer las mismas recetas de siempre con sardinas enlatadas? Entonces echa un vistazo a algunas recetas nuevas de sardinas enlatadas para pizza, antipasto y mucho más.
Hay múltiples métodos para disfrutar de las sardinas enlatadas. Puede asarlos, hornearlos, asarlos a la parrilla, freírlos, s altearlos, ahumarlos y cocinarlos al vapor.Para asegurarse de que la variedad enlatada se mantenga fresca, siempre debe escurrirlas (si las recetas especifican lo contrario). Hay muchas maneras de cocinar e incorporar sardinas en tus recetas y tenemos algunas deliciosas en este artículo. Echar un vistazo.
Pimientos rellenos con sardinas
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan blanco
- 4 pimientos verdes (rojos o amarillos)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de sardinas
- ½ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
Direcciones
Coge un bol y con un tenedor, desmenuza las sardinas en él. No escurra las sardinas y asegúrese de que las piezas no estén demasiado finas. A continuación, romperás las rebanadas de pan en trozos pequeños y lo mezclarás con las sardinas.Sazone la mezcla con sal y pimienta negra. Ahora, rellena 1 pimiento con esta mezcla preparada. Siga este paso con el resto de los pimientos. Tome una sartén, agregue aceite de oliva y ajo. Introduce todos los pimientos en el aceite y deja que se cocine de todos lados
Sardinas De Mostaza Y Limón
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
- 1 lata de sardinas, escurridas
- 1 cucharada de mostaza granulada
- 1 jugo de limón
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra, al gusto
Direcciones
Precaliente la parrilla interior a 350°F. En un tazón, mezcle el perejil picado con la mostaza y el jugo de limón. Cubre las sardinas con esta mezcla y coloca la mezcla extra (si la hay) a un lado.Use un cepillo de cocina y unte aceite de oliva en las sardinas y colóquelas en la parrilla. Asegúrate de que las sardinas estén bien cocidas, por cada lado. Si te sobra mezcla, extiéndela encima de las sardinas y sirve inmediatamente.
Sardinas asadas al limón
Tiempo de preparación: 2 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes
- 1 lata de sardinas, escurridas
- 1 limón
- Cilantro picado
Direcciones
Precaliente la parrilla interior a 350°F. Una vez que esté caliente, coloque las sardinas encima y áselas de cada lado durante unos 3-4 minutos. Deberá mantener la temperatura a fuego medio para que las sardinas no se quemen. Una vez cocido, retíralo de la parrilla y colócalo en una fuente para servir. Cortar el limón por la mitad y exprimir el jugo sobre las sardinas. Adorne con cilantro picado y sirva de inmediato.
Sardinas a la menta sobre tostadas de tomate
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes
- 12 rebanadas de baguette integral
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de menta picada
- 1 cucharada de cebolla amarilla, rebanada
- 1 lata de sardinas ahumadas
- ½ tomate, maduro
- Sal al gusto
Direcciones
Precaliente el horno a 350°F. Tome un tazón y con un tenedor, desmenuce las sardinas en ellos. Asegúrese de que las piezas no estén trituradas demasiado finas. Con las sardinas, deberá agregar aceite de oliva, sal y menta. Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear engrasada y colóquelas dentro del horno durante aproximadamente 10 a 12 minutos.Una vez que las rodajas estén doradas y crujientes, tendrás que sacarlo del horno y frotarlo con la rodaja de tomate. Recuerde, debe usar el interior del tomate y dejar que la baguette lo absorba todo. Ahora, con la ayuda de una cuchara, comenzarás a colocar encima de cada rebanada de baguette la mezcla de sardinas que preparamos anteriormente. Adorne con rodajas de cebolla y sirva inmediatamente.
Antipasto de Atún y Sardina
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos
Ingredientes
- 3 botellas de ketchup
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 2 zanahorias grandes
- 2 plantar puerros
- 2 latas de sardinas, escurridas
- 2 latas de atún
- 1 apio grande
- 1 pimiento picante pequeño
- 1 taza de cebolla
- 1 taza de champiñones
- 1 taza de pimientos morrones rojos y verdes
- 1 taza de coliflor
- ½ taza de pepinillos dulces
- ½ taza de aceitunas verdes
- ½ taza de judías verdes
- ½ taza de azúcar
- ½ cucharadita de vinagre blanco
Direcciones
Limpiar las verduras y escurrirlas. Ahora pica el apio, las zanahorias, los champiñones, los pepinillos, la coliflor, los pimientos y los puerros. En una cacerola grande, mezcle el ketchup, el vinagre y el aceite de cocina y hierva. Una vez que esté listo, agregue la coliflor, el apio, las zanahorias, las cebollas, las judías verdes y los puerros. Agregue pimientos, champiñones, pepinillos, aceitunas, sal y pimienta negra a la mezcla. Pica el atún y las sardinas en trozos de 1 pulgada y agrégalos a la sartén. Deje que hierva durante 35 a 40 minutos. Una vez que esté cocido, guárdelo en frascos calientes y séllelo adecuadamente.Puede agregar cantidades adicionales de cualquier ingrediente que desee.
Pizza con sardinas
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 2½ horas
Ingredientes
- 6 tazas de harina
- 2 latas de sardinas, escurridas
- 2 latas de salsa de tomate
- 2 tazas de cebollas picadas
- 1 taza de agua tibia
- 1 paquete de levadura
- Migas de pan
- Queso mozzarella
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra, al gusto
Direcciones
Haga la masa de pizza mezclando harina, levadura y agua tibia. Cubra la masa y guárdela en un lugar cálido para que suba. Una vez que esté lista, vuélvela a mezclar con un poco de harina. Déjalo a un lado para que suba de nuevo.Precaliente el horno a 400°F. Amase la masa en una bandeja para pizza y úntela con aceite de oliva. Extienda la salsa de tomate, las sardinas, la cebolla y el pan rallado, y espolvoree queso parmesano, sal y pimienta. Hornea la pizza durante 15-20 minutos. Sácalo del horno y espolvoréalo con generosas cantidades de queso mozzarella. Hornee por otros 5-10 minutos. ¡Tu pizza de sardinas está lista!
plato de sardinas
Tiempo de preparación: se requiere marinar durante la noche Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes
- 3 latas de sardinas, escurridas
- 2 cucharadas de mostaza seca
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 lechuga iceberg
- ½ cucharada de eneldo
- Sal y pimienta negra, al gusto
Direcciones
Bate el agua, el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza seca, el eneldo, la sal y la pimienta negra en un bol. Coge las sardinas y ponlas en un bol de cristal. Vierta la mezcla sobre las sardinas y refrigere durante la noche. Extender las hojas de lechuga en una fuente y disponer sobre ella las sardinas. Sirva las sardinas con su elección de galletas saladas.
Las sardinas se pueden servir como aperitivo, en ensaladas o como plato principal. Por supuesto, todos tenemos nuestras preferencias y eso dependerá de cómo las uses para tus comidas. Experimente con diferentes recetas, ya que hay muchos beneficios para la salud; y añádele tus habilidades culinarias únicas.
