¿Te estás preguntando cómo asar un bistec? En caso afirmativo, debe consultar este artículo, ya que le indicará no solo una forma, sino muchas formas diferentes de hacerlo, ¡y seguramente lo convertirán en un fanático de este delicioso plato!
Un filete es uno de los platos más importantes de cualquier desayuno norteamericano. Este delicioso alimento es toda una tarea para preparar porque sabe muy bien sólo si se cocina de la manera correcta, durante el tiempo adecuado. La gente a menudo evita hacerlo en casa porque la mayoría de nosotros pensamos que solo se puede asar en sartenes grandes que solo tienen los restaurantes.Sin embargo, no es así. ¡También puedes hacer lo mismo en un horno eléctrico! Y si no tienes uno, ¡todavía puedes hacerlo en un horno tostador! Veamos cómo hacerlo sin una asadera.
En un horno
1. Primero, saque los filetes del paquete y déjelos a un lado durante al menos 15 minutos antes de asarlos.2. Después de eso, lávelos con agua corriente y séquelos, no con un paño sino con toallas de papel.3. Configure el horno en el modo de "asador" y luego precaliente la asadera manteniéndola debajo del asador a temperatura alta, durante aproximadamente 10 minutos.4. Sazone los filetes con pimienta, ajo en polvo y sal.5. También puede utilizar el condimento ya preparado disponible en el mercado, si lo desea.6. Ahora tome una sartén para estufa y dore los trozos de bistec en ella.
7. Cuando estén bien dorados, agregue la mantequilla y el aceite de oliva a la sartén y deje que los filetes permanezcan en ella durante aproximadamente 1½ minutos, por cada lado.8. Puede retirar la sartén caliente del horno y colocar los bistecs en la sartén, uno al lado del otro.9. Ahora comience a asarlos hasta obtener el resultado deseado. Si te gustan poco hechos, cocínalos por solo 3-4 minutos.10. Si te gustan medianas, cocina durante 5-6 minutos.11. Y si te gustan bien cocidas, cocínalas durante 8-10 minutos.12. Sirva de 5 a 7 minutos después de que termine la cocción.
En un horno de gas
1. Fije la temperatura del horno en el modo 'asar' y luego precaliente durante unos 5 minutos.2. Hay una puerta plegable debajo de cada horno, que se conoce como compartimiento para asar. Abra esa puerta y coloque la asadera en ese compartimiento, que ya debe estar calentado. 3. Deje que se caliente durante otros 5 minutos, y después de eso, cepille el bistec con aceite de oliva; solo cepille y no sumerja. 4. Ahora retire la asadera del asador y coloque el bistec en la asadera.
5. Puede ser un poco difícil reemplazar el asador ahora, así que colóquelo deslizando primero los bordes de la bandeja en las muescas de la rejilla que se encuentran dentro del asador.6. Si el bistec está cerca del fuego, se calentará más rápido.7. Entonces, si desea un bistec poco hecho o mediano, use el de primera categoría. Y si te gusta lo bien hecho, usa la muesca inferior.8. Ase a la parrilla durante unos 8 minutos por cada lado.9. Cuando esté bien dorado, retíralo de la sartén, sazónalo con sal y pimienta al gusto y déjalo por 10 minutos.
En un horno tostador
1.В Al igual que los métodos anteriores, primero precaliente la tostadora a la posición de asar y luego cubra la bandeja para hornear de la tostadora. con papel aluminio y reservar.2. Tome algunos granos de pimienta, sal gruesa y tritúrelos o tritúrelos.3. Cepille el filete con aceite de oliva y luego presione la mezcla de sal gruesa sobre él.4. Ahora coloque el bistec preparado en la bandeja preparada dentro del horno tostador.5. Ase de acuerdo con las instrucciones anteriores. Para un bistec medio cocido, mantén la temperatura entre 150°F y 170°F para un bistec bien cocido.
Entonces, ahora que conoce estas sencillas técnicas para asar un bistec en casa, pruébelas y sorprenda a su familia. ¡Disfrutar!
