El glaseado, además de ser parte de la decoración, le da sabor al postre. Si estás buscando deliciosas recetas de glaseado de pasteles, entonces estás en el lugar correcto. Tastessence reúne las recetas para hacer diferentes tipos de glaseado de pastel de helado.
Los helados y los pasteles seguramente se encuentran en la lista de comidas favoritas de la mayoría de las personas.Por lo tanto, qué mejor idea que combinar estas dos cosas y crear un pastel helado. El concepto de este pastel se inició a partir del postre que se elaboraba con la combinación de galletas y helado, a los que se les conoce como trifles. Este manjar, que tiene capas de pasteles y helados, es una forma popular de pastel de cumpleaños y de bodas entre las personas en los EE. UU. El glaseado viene en varias formas, y aunque no son muy elaboradas, seguramente son uno de los mejores atractivos de la torta. Por lo tanto, echemos un vistazo a algunas buenas recetas de glaseado.
Hacer el glaseado
El sabor del helado y el del pastel deben mezclarse bien para hacer un buen pastel. Por ejemplo, si vas a utilizar una tarta de chocolate, los helados que la acompañarán a la perfección serán tanto de chocolate como de vainilla. Si está usando una mezcla para pastel blanco para hacer el pastel, será genial usar helado de vainilla mezclado con Oreo como relleno.Asimismo, si quieres conseguir un sabor hawaiano, puedes hacer una tarta con la combinación de bizcocho y helado de caramelo con nueces y coco. Una vez que su pastel esté horneado y congelado, es hora de vestirlo con el glaseado. En realidad, hay una variedad de recetas de glaseado que irán bien con tales pasteles. Algunas de las recetas para el glaseado de pastel de helado se mencionan a continuación.
Receta 1
Ingredientes
- Claras de huevo, 2
- Azúcar, 1½ taza
- Vainilla, ½ cucharadita
- Agua, ½ taza
Direcciones вњ¦ En una cacerola, tome agua y azúcar y colóquela al fuego para que hierva. Mientras la cacerola está en la estufa, recuerde revolver el azúcar durante algún tiempo, ya que hay posibilidades de que el azúcar se adhiera a la cacerola... Caliente la solución a una temperatura entre baja y media y llévela al punto de ebullición sin revolver.вњ¦ Una vez hecho esto, rompa las claras de huevo en un bol y vierta el jarabe de azúcar. Bate la mezcla con una cuchara hasta que alcance la consistencia en la que sea fácil esparcirla. Añade vainilla a esta mezcla y revuelve hasta que se mezcle por completo. Ahora es el momento de esparcir el glaseado sobre el pastel. Verter la mezcla sobre el bizcocho y esparcir con el dorso de una cuchara. Extienda a los lados del pastel y pliegue cuando el glaseado esté firme. Puede decorar el pastel con cerezas confitadas, nueces, etc.
Receta 2
Ingredientes
- Yemas de huevo, 2 (batidas)
- Mantequilla blanda, 4 oz
- Leche, 2 cucharadas
- Sal, в…› cdta.
- Azúcar glas, 4 tazas
- Extracto de vainilla, 1 cucharadita
Instrucciones вњ¦ En un tazón mediano, tome la mantequilla y bata hasta lograr una consistencia suave.¦ Agrega sal a la mantequilla seguida de una porción de azúcar y no olvides batir enérgicamente después de cada adición. вњ¦ Agrega la vainilla y las yemas de huevo a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. вњ¦ Pon en la porción restante de azúcar, alternando con leche hasta lograr una consistencia suave.… Extender sobre el bizcocho uniformemente y decorar a gusto.
Receta 3
Ingredientes
- Crema batida, 1 caja
- Mezcla para glaseado blanco, 1 paquete
Direcciones
вњ¦ Esta es la receta de glaseado de pastel más fácil y se puede hacer en muy poco tiempo. Todo lo que tiene que hacer es tomar la crema batida y la mezcla de glaseado blanco en un tazón y mezclarlos revolviendo continuamente hasta que adquiera una consistencia espesa.… Ahora, tome el pastel de helado congelado y extiéndalo bien y manténgalo nuevamente en el congelador.вњ¦ Solo cuando el glaseado esté completamente congelado puedes sacarlo y decorarlo. Sin embargo, también es importante volver a congelar el pastel después de decorarlo.
Estas fueron algunas de las deliciosas recetas de glaseado que puedes preparar fácilmente en casa. Para decorar el pastel, puedes colocar frutas picadas, nueces y dulces encima del glaseado. Entonces, si se acerca un cumpleaños en su familia, para variar, intente hornear un pastel y cúbralo con una de estas deliciosas recetas de glaseado.
