¿Sabías que puedes usar aderezo italiano para ensaladas embotellado en lugar de jugo de limón cuando preparas un adobo para filete de res? Genio, ¿no es así? Para aquellos que son alérgicos a las frutas cítricas como el limón o simplemente no les gusta, algunas sustituciones de jugo de limón funcionarán bien.
Si la vida te da limones, haz algún tipo de jugo de frutas.~ Conan O'Brien.
Un vaso de jugo de limón con un poco de hielo es la bebida perfecta y más saludable que puedes elegir en una sofocante tarde de verano, ¡si planeas dejar de lado las bebidas gaseosas para siempre! Exprimir un poco de jugo de limón fresco en un tazón lleno de estofado de lentejas es la mejor manera de combatir el calor. Honestamente, no sabría por qué uno necesita buscar un sustituto de algo tan nutritivo como el jugo de limón. Pero supongo que la escasez de despensa puede llevar a uno a buscar un sustituto viable para el jugo de limón. Por supuesto, hay regiones donde los cítricos son muy difíciles de conseguir. Entonces hay que optar por otras alternativas. Entonces, aquí hay algunos sustitutos del jugo de limón que puede usar durante las exigencias culinarias o los problemas de alergia.
Alternativas al jugo de limón
Puede almacenar limones durante casi un período de tres semanas colocándolos en paquetes de plástico y luego en la sección de frutas y verduras de su refrigerador para evitar la escasez de limones. Los limones permanecen durante 2 semanas incluso sin refrigeración. Pero a pesar de esto, si te quedas sin limones:
Ingrediente requerido: Zumo de limón recién exprimido
Cantidad de jugo de limón requerida: Rendimiento de 1 limón mediano, es decir, de 2 a 3 cucharadas
Se puede reemplazar con: 3 cucharadas de jugo de limón embotellado
Cantidad de jugo de limón requerida: 1 taza
Se puede reemplazar con: ½ taza de Jugo de lima persa
Recuerde:El sabor del plato aumentará.
Cantidad de jugo de limón requerida: 1 taza
Se puede reemplazar con: в…” taza de Jugo de limón mexicano(zumo de lima recién exprimido)
Cantidad de jugo de limón requerida: 1 taza
Se puede reemplazar con: 1 taza de vino blanco seco
Tenga en cuenta:Este es un gran sustituto para hacer adobos.
Cantidad de jugo de limón requerida: 1 cucharadita
Se puede reemplazar con: ½ una cucharadita de extracto de limónO piel de limón seca
Cantidad de jugo de limón requerida: 1 cucharadita
Se puede reemplazar con: 1 cucharadita de ralladura de limón O mermelada de limón O ralladura de lima O ralladura de naranja
Cantidad de jugo de limón requerida: 1 cucharada
Se puede reemplazar con: 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
Renombrados chefs británicos y canadienses optan por este relleno por su característico sabor a limón.
Cantidad de jugo de limón requerida: 1 cucharada
Se puede reemplazar con: ½ una cucharada de vinagre de m alta
Tenga en cuenta:Utilice esto siempre que la receta no pida jugo de limón con fines aromáticos o de sabor.
Las personas que han usado este sustituto dicen que puedes guardar el plato por más tiempo si usas esta alternativa.
Se puede reemplazar con: 5 tabletas de vitamina C + 3 tazas de agua
Procedimiento:Diluya las tabletas en agua y luego utilícelas como reemplazo del jugo de limón. Increíble, ¿no?
Tenga en cuenta:Este reemplazo en realidad evita que las frutas se vuelvan de color marrón. Así que ahora, ¡di adiós a las frutas y verduras descoloridas!
Cantidad de jugo de limón requerida: 2 cucharadas
Se puede reemplazar con: 1 cucharada de vinagre blanco
Recuerde:Use la opción solo cuando tenga que reemplazar una cantidad muy pequeña de jugo de limón.
En caso de que esté haciendo mermeladas, este es un mal sustituto del jugo de limón ya que el vinagre blanco no es tan ácido por naturaleza como el jugo de limón y, por lo tanto, no coagula bien.
No lo use para enlatar recetas. Además, las bebidas que requieren jugo de limón no funcionarán bien si usa esta opción.
Cantidad de jugo de limón requerida: 2 cucharadas
Se puede reemplazar con: 2 cucharadas de verjuice ( también conocido como vertjus: un jugo agrio obtenido básicamente al presionar uvas rojas o blancas inmaduras, manzanas silvestres, etc.)
Tenga en cuenta:Esta opción es perfecta para aderezos para ensaladas.
Verjuice es relativamente caro y un poco difícil de encontrar. Sin embargo, podrás encontrarlo en tiendas especializadas gourmet.
Suele estropearse en un mes, también cuando se guarda en el frigorífico una vez abierta la botella.
Si tiene un paquete de bebida de limonada seca sin azúcar en polvo, está de suerte, señoras.
Cantidad de jugo de limón requerida: 12 oz.
Se puede reemplazar con: 1 paquete de Limonada seca en polvo sin azúcar, como Kool-Aid o Wyler's + 8 oz. de agua fría
Procedimiento:Simplemente mezcle un paquete del polvo en agua fría y guárdelo en el refrigerador en una botella de 12 oz. tarro de cristal con una tapa bastante hermética.
Agite la solución antes de usarla cada vez y use una cantidad igual para reemplazar el jugo de limón.
Tenga en cuenta:Este brebaje versátil se puede usar para hornear (¡piense en las barritas de limón a la antigua!).
Puedes usarlo para recubrir frutas y verduras recién cortadas.
Es excelente para preparar bebidas con limón.
También es perfecto para aderezar ensaladas.
Entonces, puede usar estos sustitutos del jugo de limón sin preocuparse mucho por el deterioro drástico del sabor. Pero úselos solo si es necesario, ya que los beneficios del jugo de limón son demasiados para intercambiarlos. Es una fuente muy rica del mineral potasio (una taza de jugo de limón tiene casi 303 mg de potasio) y también de sodio (2 mg).Además de esto, el jugo de limón no contiene grasas ni colesterol. El contenido de vitamina C en el jugo de limón es muy famoso, lo que lo convierte en el curador mágico de infecciones como las amígdalas y el dolor de garganta. El jugo de limón para el acné, los cortes, los moretones en la piel y las erupciones repentinas es realmente muy bueno y produce resultados rápidos. Los pacientes con presión arterial alta y asma también pueden obtener los beneficios del jugo de limón consumiéndolo regularmente. Entonces, en realidad estarías perdiendo mucho si lo sustituyes por jugo de limón. Por supuesto, si eres alérgico, es una historia completamente diferente.
Pruebe estos sustitutos del jugo de limón y avíseme si funcionó. También puede usar algunas otras opciones, como vino tinto, jugo de tomate, o simplemente un poco de salsa de soya mezclada con un poco de jerez Estos alimentos son ácidos por naturaleza y son específicamente más útiles para cocinar carne. De hecho, suavizan las fibras de la carne y aceleran el proceso de cocción. Pruébalos. ¡Después de todo, cocinar se trata de experimentar y sustituir!
