El pollo desmenuzado es el ingrediente básico de muchos platillos mexicanos como tacos, enchiladas, burritos, nachos, etc. Aquí hay algunas recetas deliciosas de tacos de pollo desmenuzado. Sigue leyendo…
Los tacos, una de las comidas tradicionales mexicanas, se han vuelto populares en todo el mundo. Es realmente delicioso y es disfrutado por todos y cada uno. Puede haber diferentes tipos de tacos según los rellenos y coberturas. Pero cada uno tiene su propio sabor único. Los tacos de pollo son una de las variedades de tacos favoritas de todos los tiempos.
Receta de tacos de pollo desmenuzado al estilo mexicano
El pollo desmenuzado y los tacos son una combinación perfecta con el arroz con cilantro y lima al estilo mexicano. Así es como se hace. Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras
- 1 cebolla grande, pelada y cortada en cuartos
- salsa de tomate
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
- 2 hojas de laurel
- 1 paquete de condimento para tacos
- 1 cucharada de maicena
- tortillas de harina o maíz
- 1 cucharada de agua fría
- sal al gusto
Direcciones
- En una cacerola, combine todos los ingredientes. Añadir agua hasta cubrir y llevar a ebullición.
- Cubra la sartén parcialmente y deje que la mezcla hierva a fuego lento.
- Cocine durante unos 30 min., hasta que el pollo esté tierno.
- Retirar el pollo tierno del caldo y enfriar. Desmenúcelo con los dedos o con un tenedor.
- Cocine la salsa durante varios minutos, hasta que espese y haya reducido su volumen. Agregue almidón de maíz para obtener la consistencia adecuada, si es necesario.
- Sirve el pollo con los ingredientes para tacos y rocíalo con la salsa.
Receta de tacos de pollo desmenuzado con tequila
Esta es una receta modificada, usando tequila. ¡Prepárate para dar el golpe!
Ingredientes
- 8 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 lata de puré de tomate
- aceite de oliva
- 1 cebolla roja grande, cortada en cubitos
- 2 tomates asados al fuego, cortados en cubitos
- 20 champiñones picados
- 2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 trago de tequila
- 1 calabacín mediano
Direcciones
- Añadir un chorrito de aceite de oliva en una olla de cocción lenta. Freír el pollo, hasta que se dore por ambos lados
- Agregue el resto de los ingredientes excepto el tequila y el calabacín.
- Hervir la mezcla y dejar cocer a fuego lento de 4 a 6 horas.
- Agregue el tequila y el calabacín, después de unas 6 horas.
- Retire el pollo de la olla y desmenúcelo con un tenedor. Vuelva a colocar los trozos en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante otras 2 horas. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Ahora extienda el pollo sobre las tortillas y cúbralo con aguacate, cebollas verdes y salsa. Está listo para golpear la mesa.
Receta de tacos de pollo desmenuzado en olla de cocción lenta
Esta es una de las maneras más fáciles de hacer tacos. Simplemente arroje todos los ingredientes en la olla de cocción lenta por la mañana y deje que se cocine durante todo el día. Una comida sabrosa está lista cuando regresa a casa después de un largo día de trabajo. Así se hace.
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 lata de salsa
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 paquete de condimento para tacos
- 2 tazas de salsa
- tortillas de harina o maíz
- limas frescas
Direcciones
- Vierta la salsa en el fondo de la olla de cocción lenta o cúbrala con cebolla picada y pimienta
- Luego, coloque las pechugas de pollo deshuesadas encima y cubra el pollo con la salsa.
- Ajuste la olla a fuego lento y cocine durante unas 6 a 8 horas.
- Retire el pollo del jugo de la salsa después de 6 horas y desmenúcelo con un tenedor. Vuelva a ponerlo en la olla y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. en bajo.
- Montar sobre tacos o tortillas y cubrir con salsa.
Tacos De Pollo Deshebrado Con Salsa De Tomatillo
Ingredientes
- 2 tazas de pollo desmenuzado, cocido
- 1 tomatillos, pelados y lavados
- aceite de oliva
- 1 chile jalapeño
- ½ cebolla, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de cilantro fresco, picado
- 1 lima, en jugo
- 2 cucharadas de miel
- 1 taza de queso desmenuzado
- 8 tortillas de harina o maíz
- crema agria para decorar
Direcciones
- Sostenga los tomatillos sobre la llama del mechero de gas o en una estufa para ennegrecer la piel.
- Ahora coloca los tomatillos, la cebolla, el cilantro y el ajo en una licuadora. Vierta el jugo de limón sobre él y mezcle bien. Luego, agregue miel a la mezcla y procese hasta que quede suave.
- Verter la mezcla en un cazo, añadir el pollo desmenuzado cocido y calentar unos 10 min.
- Cuchara la mezcla de pollo en las tortillas y cúbralas con queso desmenuzado y cilantro rallado. Decóralo con crema agria y está listo para servir.
Entonces, se trataba de cómo hacer tacos de pollo desmenuzado. Estoy seguro de que probarás estas recetas en casa tan pronto como leas este artículo.
