¿Qué es un bistec sin un buen adobo? Ese es un buen adobo que hace que un bistec sea delicioso. En esta página, te daré algunas de las mejores, rápidas y fáciles recetas de adobo de bistec que existen, cuya simplicidad no afecta su delicia de ninguna manera.
Cuando no tenga más de 25 minutos para asar el filete de flanco a la parrilla y necesite un adobo súper rápido, simplemente mezcle ½ taza de aceite de oliva extra virgen y salsa Worcestershire bien.Cubra bien el bistec con ½ cucharadita de ralladura de limón y ½ cucharadita de pimienta finamente molida (también puede usar generosamente pimienta de limón sin sal) por ambos lados, coloque el bistec en un tazón y luego vierta la mezcla líquida desde arriba. . Deje reposar el arreglo durante 20 minutos y su bistec estará listo para asar de inmediato. Solo necesita frotar un poco de sal kosher en la carne antes de asarla.
Por supuesto, puedes dejar que este adobo actúe en la carne durante 24 horas si tienes tiempo. Pero esta es la forma más rápida de lograr el éxito seguro.
“ Un baño y un solomillo. Esos son los puntos culminantes de la vida de un hombre. ” ~ Curt Siodmak.
Evidentemente, el bistec es un plato muy apreciado ya todo el mundo le encanta el bistec. Puedes hacer un bistec rápidamente para una cita y sabes que serás muy aclamado, puedes hacer un bistec para una reunión y todos te elogiarán con cada bocado que tomen. Entonces, en resumen, nadie se queja nunca de comer un bistec, al parecer.Pero además del hecho de que la carne debe estar bien templada y cocinada perfectamente a un nivel óptimo, ¿qué hace que un bistec sea irresistible? ¡Es la marinada, por supuesto! El adobo adecuado del filete con un condimento perfectamente elaborado es cada vez más importante. Por lo tanto, estas son algunas de las mejores, rápidas y fáciles recetas de adobo de bistec que serán útiles cuando no tenga tiempo para preparaciones elaboradas de adobo y los invitados estén literalmente llamando a la puerta. Por supuesto, por "rápido" me refiero a un tiempo de marinado mínimo de 4 a 8 horas o más.
Adobo de bistec para carne asada
Carne Asada es una preparación mexicana de bistec de res a la parrilla que se sirve en tortillas acompañadas de guacamole y salsa. Ahora, para preparar la marinada para aproximadamente 2 libras de bistec de falda, debe tener,
- Jugo de lima, ½ taza
- Jugo de limón, ½ taza
- Jugo de naranja, ½ taza
- Tequila, ½ taza
- Cebolla, 1 (picada)
- Dientes de ajo, 4 (picados)
- Pimienta negra, 2 cucharaditas.
- Salsa tabasco, al gusto
Procedimiento Todo lo que necesita hacer es mezclar todos los ingredientes y luego verterlo en un molde. Luego coloque el bistec en la marinada, cúbralo bien y déjelo reposar durante casi 8 horas en el refrigerador. Recuerda cubrir el molde con film transparente y dar la vuelta al bistec en la marinada después de las primeras cuatro horas. ¡Uno de los mejores y fáciles de hacer adobos para bistec!
Adobo de bistec para bistec de flanco
Esta es una de esas marinadas para bistec que no te tomará más de 2 minutos preparar. Nuevamente, para hacer este adobo para aproximadamente 2 a 3 libras de bistec de falda, reúna,
- Salsa de soya, ½ taza
- Agua, ½ taza
- Azúcar moreno, 2 cucharadas
- Aceite de ensalada, 2 cucharadas
- Sal de ajo, ½ cucharadita.
Procedimiento Como dije, es una de las recetas más rápidas de adobo de bistec de flanco que puede hacer y todo lo que necesita hacer es mezclar todos los componentes en un tazón. Transfiérelo a un molde y marina el bistec durante un mínimo de 4 horas a 8 horas si tienes tiempo.
Adobo de filete para filetes de solomillo de res
Con 4 libras de filetes de punta de solomillo a la mano, necesita lo siguiente para marinar y asar a la parrilla,
- Salsa barbacoa, 2 tazas
- Aderezo italiano para ensaladas, 2 tazas
- Salsa Worcestershire, 1 taza
- Sazonador de ajo y pimienta, 4 cucharaditas.
Procedimiento Puede marinar su bistec durante solo 60 minutos en este adobo antes de asarlo a la parrilla y ni siquiera tiene que rociar los bistecs con el adobo mientras se asa a la parrilla. Simplemente mezcle todo y luego cubra bien los bistecs con este condimento mágico y colóquelo en el refrigerador después de cubrirlo con una película adhesiva. Voltee los filetes después de los primeros 30 minutos de marinado.
Adobo de bistec para chuletón de buey
Para 2½ tazas de este brebaje, debe tener,
- Dientes de ajo, 4 (picados)
- Aceite de oliva, 1 taza
- Salsa de soya, ½ taza (variedad baja en sodio)
- Jugo de limón, ½ taza
- Salsa Worcestershire, ½ taza
- Mostaza amarilla, ½ taza (preparada)
- Pimienta negra, al gusto (recién molida)
Procedimiento Poner todos los ingredientes en un bol y batir hasta que quede suave y uniforme. Cubra bien los bistecs con el brebaje y colóquelos en bolsas Ziploc. Refrigere por un mínimo de 3 horas.
Bistec Adobado con Vino Tinto
Prepara este delicioso adobo en no más de 5 minutos. Todo lo que necesita es,
- Vino tinto seco, 1 taza (se puede usar Cabernet Sauvignon)
- Aceite de canola, ½ taza
- Salsa de soya, ½ taza
- Mostaza Dijon, 2 cucharadas
- Miel, 2 cucharadas
- Jugo de limón, 2 cucharadas
- Salsa Worcestershire, 2 cucharadas
- Ajo, 1 cdta. (picado)
- Pimienta negra, ½ cdta. (terrestre)
- Cilantro o salvia, ½ cdta. (terrestre)
- Comino, ½ cdta. (terrestre)
- Cebolla en polvo, ½ cucharadita.
- Vinagre de higo (opcional)
Procedimiento Simplemente bata bien todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener una mezcla uniforme. Obtendrá alrededor de 2 tazas de marinada, de las cuales reserve ½ taza. Luego pastel 4 bistecs con el resto. Deje reposar los filetes en el refrigerador durante la noche en bolsas Ziploc y luego cocine según sus preferencias. Luego, puede cocinar a fuego lento la marinada reservada hasta obtener un almíbar para usarlo como salsa para bistec. También puedes usar este adobo para chuletas y filetes de cerdo.
Bistec marinado con salsa Worcestershire
Ahora, puede usar este adobo para bistec tanto para asar como para freír en sartén.
- Salsa de soja, ½ taza
- Ajo, 3 cdas. (aplastada)
- Salsa Worcestershire, 2 cucharadas
- Ajo en polvo, 1 cucharadita.
- Cebolla en polvo, ½ cucharadita.
Procedimiento Como de costumbre, mezcle todos los elementos de la marinada y cubra el filete con ellos. Este es el mejor adobo para bistec de todos los tiempos, ya que puedes marinar la carne en él durante solo un corto lapso de media hora y el bistec seguirá siendo increíblemente sabroso con un fuerte aroma a ajo. Por supuesto, puede continuar con la práctica habitual de marinado durante la noche si tiene tiempo.
Bistec Adobado Con Albahaca
Bien, la cantidad de ingredientes puede parecer un poco más que los anteriores, pero créanme, no dedicarán más de 35 segundos a preparar este adobo increíble. Asegúrese de tener,
- Aceite de oliva, ½ taza
- Jugo de limón, ½ taza
- Salsa de soya, ½ taza
- Salsa Worcestershire, ½ taza
- Albahaca, 3 cdas. (seco)
- Hojuelas de perejil, 1½ cucharadas.
- Ajo en polvo, 1½ cucharadas.
- Ajo, 1 cdta. (seca, picada)
- Pimienta blanca, 1 cdta. (bien)
- Salsa picante, ½ cucharadita.
Procedimiento Todo lo que necesita hacer es poner todos los ingredientes en una batidora y mezclar a velocidad alta durante 35 a 38 segundos para obtener una pasta suave. Una vez suave, apelmazar bien los filetes por ambos lados. Coloque los bistecs marinados en un Ziploc y refrigere. Cuanto más tiempo dejes reposar la carne, más sabrosa se vuelve. Puedes dejarlo marinar hasta por 3 días. Además, una vez que saque los bistecs de los Ziplocs, agregue aproximadamente 8 oz. de champiñones picados en las bolsas y haga malabarismos para cubrirlos con la marinada restante. A continuación, cocine los champiñones en una sartén a fuego medio- alto hasta que el líquido se seque. Asa tus bistecs a término medio (punto Ã). Mientras sirve, coloque los champiñones encima de los bistecs.
Esperamos que te gusten estas sencillas ideas para marinar bistecs.Estos han sido bastante populares en mi círculo de amigos, así que no veo por qué no funcionarán para tu grupo. ¡Así que no esperes más y prueba estos sencillos adobos de bistec hoy mismo para preparar algunos de los mejores platos de bistec de todos los tiempos!
