¿Alguna vez probaste el delicioso jugo de maracuyá? Si no, definitivamente deberías probarlo, ya que su rico y ácido sabor seguramente te levantará el ánimo. Sigue leyendo para saber más.
El jugo de maracuyá es rico en carbohidratos, proteínas, vitaminas (A, B y C) y minerales, como hierro y calcio. También ayuda a eliminar el ácido úrico, reduce la presión arterial, ayuda a combatir el asma y reduce el insomnio.
Receta 1
Ingredientes
- 5 fruta de la pasión madura
- Azúcar o sustituto del azúcar
- Agua fría
- Hielo
ProcesoElegir la fruta adecuada es el primer paso. Para hacer este jugo, necesitará frutas completamente maduras. Procura que los frutos estén muy maduros, pero no podridos. Corta cada fruta por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. Ponga la pulpa en un tazón y luego colóquela en la licuadora. Agregar agua equivalente a tres veces la cantidad de pulpa. Licúa hasta que las semillas se separen de la pulpa. No mezcle demasiado ya que las semillas se romperán y crearán un desastre. Pasa la mezcla por un colador para deshacerte de las semillas. Añadir agua fría de nuevo. Debe ser tres veces más que el brebaje que tienes junto con azúcar al gusto. Obtendrá alrededor de 2½ litros de jugo de 5 frutas de la pasión.Enfriar antes de servir.
Receta 2: Con jugo de sandía
Ingredientes
- ½ taza de pulpa de maracuyá (10 maracuyás)
- 2,4 kg de pulpa de sandía troceada (4 kg de sandía)
- Cubos de hielo, para servir
ProcesoPrimero agregue solo ½ de la sandía en una licuadora y mezcle hasta que esté completamente suave. Retire de la jarra batidora y cuele en una jarra grande y repita el mismo procedimiento con la pulpa de sandía restante. Ahora agregue la pulpa de maracuyá y revuelva bien hasta que se mezcle bien. Vierta en un recipiente grande, cubra con una envoltura y enfríe durante aproximadamente 2 horas. Servir con cubitos de hielo. Si se pregunta por las calorías, 1 taza de jugo de maracuyá contiene alrededor de 138 calorías.
Receta 3: Sangría de maracuyá
Ingredientes
- 1 naranja cortada en gajos
- 1 Kiwi
- 1 lima cortada en gajos
- 1 limón cortado en gajos
- 1 botella de vino blanco dulce
- 2 tazas de jugo de maracuyá
- 2 tazas de jugo de piña
- 1 taza de ginger ale
ProcesoPrimero vierta el vino en una jarra y luego exprima los jugos del limón, la lima y la naranja en el vino. Agregue los gajos de fruta, el jugo de piña, junto con el jugo de maracuyá. Enfríe esta mezcla durante la noche. Al día siguiente, añade el kiwi y el ginger ale y sirve inmediatamente con mucho hielo.
Estas fueron algunas recetas fáciles de jugo de maracuyá. ¡Como la fruta de la pasión tiene tantos beneficios que definitivamente deberías optar por ella en lugar de los batidos altos en calorías!
