Las tortugas con caramelo de chocolate son las favoritas de muchas familias. Las tortugas tradicionales generalmente se hacen con nueces pecanas, sin embargo, también puedes hacer estos dulces con otros frutos secos como anacardos, almendras, nueces de macadamia, avellanas y nueces.
Las Las tortugas, o más precisamente, las tortugas de caramelo, son un tipo de golosina que todo el mundo puede disfrutar. La forma jorobada de los dulces y las nueces que sobresalen como patas hacen que los dulces se parezcan a una tortuga, y es por eso que el nombre de "caramelo de tortuga". Son divertidos de hacer y aún más divertidos de masticar.
Tortugas de caramelo de chocolate
Ingredientes:
- Chispitas de chocolate semidulce, 2 tazas
- Cuadrados de caramelo, 25
- Mitades de pecanas, 2 tazas
- Nata montada, 2 cucharadas
- Papel encerado
- Mantequilla o margarina
Instrucciones:Unte el papel encerado con mantequilla o margarina. Esto se hace para que el caramelo no se pegue al papel. Coloque las mitades de nuez en el papel en forma de "Y": una mitad de nuez verticalmente para formar la cabeza y otras dos mitades de nuez sobresaliendo en diagonal de la cabeza para parecerse a los dos pies. Ahora, caliente los cuadrados de caramelo hasta que estén pegajosos pero no completamente derretidos. Coloque el caramelo sobre las nueces en forma circular, de modo que las nueces se peguen y se mantengan en su lugar. Derrita las chispas de chocolate en un tazón grande y revuelva hasta que quede suave.Vierta el chocolate derretido encima del caramelo en forma circular para cubrirlo. Enfríelos en un refrigerador y guárdelos en un recipiente hermético.
Tortugas Pretzel
Ingredientes:
- Mitades de pecanas, 25
- Mini pretzels, 25
- Cuadros de caramelo o caramelos de caramelo, 25
- Chips de chocolate, 1 taza
- Hoja de galletas
- Manteca
Instrucciones:Unte la bandeja para hornear galletas con mantequilla o margarina. Coloque los pretzels en una sola capa sobre la hoja. Ahora, coloque los cuadrados de caramelo encima de los pretzels y caliente durante unos minutos hasta que el caramelo se vuelva pegajoso. Vierta el chocolate derretido sobre el caramelo y hornee por 4 minutos. Mientras el dulce aún está tibio, presiona las mitades de nuez sobre el pretzel cubierto de dulce. Enfríe en un refrigerador y guárdelo en un recipiente hermético.
Tortugas Rolo Pretzel
Ingredientes:
- Mini pretzels, 20
- Caramelos de chocolate Rolo, 20
- Nueces tostadas, 20
Instrucciones:Coloque los mini pretzels en una bandeja para hornear. Desenvuelve tus caramelos Rolo y colócalos sobre los pretzels. Hornee en un horno precalentado durante unos 3 a 5 minutos a 350°F. Cuando el chocolate comience a derretirse, retíralo del horno. El Rolo debe ablandarse, pero no derretirse por completo. Mientras aún está caliente, aplasta el chocolate con una nuez. El caramelo del Rolo comienza a salir. Puedes tener este dulce de caramelo, mientras está caliente o puedes enfriarlo y guardarlo. Esta receta es la más fácil de hacer y está lista en pocos minutos.
Las tortugas caseras se pueden disfrutar en cualquier momento y también son excelentes regalos para familiares y amigos. ¡Seguro que disfrutarás haciéndolos! ¡Solo elige una receta de arriba y comienza! ¡Y no te olvides de vigilar a las tortugas, ya que podrían alejarse por la noche!
