¿Te preguntas qué recetas hacer con huevos de oca? Bueno, no busques más porque el siguiente artículo te proporcionará excelentes recetas con huevos de ganso…
Los huevos, disponibles en el supermercado, vienen en varias formas, tamaños y colores, como marrón, blanco y azul. Muchos de nosotros solo somos habituales de consumir huevos de gallina, ya que son muy populares. Pero muchas cocinas están incorporando huevos de ganso en su cocina. Utilizado típicamente como ingrediente gourmet, las recetas se están volviendo muy apreciadas rápidamente.Estos huevos tienen ricas cantidades de proteínas, vitaminas y minerales. Eche un vistazo a algunas deliciosas recetas con huevo para el desayuno, el almuerzo y el postre, respectivamente.
Recetas con huevos de ganso
Hay muchos tipos diferentes de huevos disponibles en el supermercado y otros mercados de agricultores, además de los huevos de gallina comunes. ¿Alguna vez has probado a cocinar huevos de ganso? Si no es así, aquí hay algunas recetas que seguramente te harán agarrarlas la próxima vez que vayas de compras al supermercado.
Huevos revueltos
Ingredientes
- 8 huevos de ganso
- 8 rebanadas de pan tostado
- 4 tomates ciruela maduros
- 400g de setas girolle frescas
- 1 chalote, finamente picado
- 1 diente de ajo, finamente picado
- Perejil fresco, finamente picado
- Pizca de crema doble
- Sal y pimienta negra, al gusto
- Aceite de oliva
Procedimiento
En una olla con agua hirviendo, blanquee los tomates y revuélvalos en agua fría. Retire la piel y las semillas, córtelos en trozos pequeños. Tome una sartén, caliente el aceite de oliva y agregue los chalotes picados y el ajo. Mezclar un par de veces y añadir las setas girolle para cocinar. Cuando los champiñones se ablanden, agregue los tomates cortados en cubitos y el perejil. Remueve y retira la sartén del fuego. Coloque la sartén a un lado y sazone la mezcla con sal y pimienta. En un recipiente resistente al calor, rompe los huevos pero no los batas. Coloque el recipiente en una sartén antiadherente con agua hirviendo. Cocina los huevos mientras los sigues mezclando para que se cocinen correctamente. Cuando los huevos comiencen a cuajar, retire la sartén del fuego y deje de cocinar los huevos revueltos agregando un poco de crema doble. Agregue un poco de sal y pimienta para sazonar.Calienta los panes y colócalos en el centro de un plato. Coloque los huevos revueltos esponjosos sobre el pan seguido de la mezcla de champiñones. Servir caliente.
Huevos rellenos
Ingredientes
- 5 cucharadas de mayonesa
- 4 huevos de ganso
- 4 cucharaditas de vinagre
- 2 cucharaditas de mostaza
- Sal y pimienta negra, al gusto
- Perejil (picado), para decorar
Procedimiento
Coge una sartén antiadherente y hierve los huevos en agua. Puede configurar el temporizador o dejar que hiervan durante unos 10 a 12 minutos. Coloque una tapa encima y deje que los huevos hiervan durante unos 10 minutos (o más). Una vez que los huevos estén hervidos, apague la estufa y deje la sartén en la estufa, con la tapa encima, durante otros 10 minutos. Luego, retire los huevos y déjelos enfriar adecuadamente para que pueda quitar las cáscaras con facilidad.Después de quitarles la cáscara, corta los huevos por la mitad (longitudinalmente).
Tome un tazón pequeño, retire las yemas de las mitades y colóquelas en el tazón. Agregue sal, pimienta negra, mayonesa, mostaza y vinagre según su gusto. Asegúrate de no hacer la mezcla demasiado salada. Combina la mezcla correctamente y vuélvela a colocar en las claras. Espolvorea perejil picado por encima y sirve.
Omelet De Huevo Y Salchicha
Ingredientes
- 5 huevos de ganso
- 1 taza de salchichas
- Sal y pimienta negra, al gusto
- Hojas de cilantro y albahaca
- Leche, según requerimiento
- Pimienta de cayena
- Aceite de cocina
Procedimiento
En una sartén antiadherente, agregue unas gotas de aceite de cocina (aceite de oliva, canola, coco o linaza) para cocinar las salchichas correctamente.Puede usar cualquier tipo de aceite para cocinar u optar por mantequilla, margarina o aceite en aerosol (el que considere ideal para usted y su familia). Mientras las salchichas se vuelven marrones, tome un tazón para mezclar el resto de los ingredientes. Una vez que las salchichas estén doradas por fuera, agregue la mezcla de huevo.
Mezclar bien todos los ingredientes para que las salchichas queden cubiertas con la masa de huevo. Asegúrate de que las salchichas estén completamente cocidas antes de agregar la masa de huevo. No querrás salchichas poco cocidas en la tortilla. Deje que la tortilla cuaje desde abajo y luego déle la vuelta. Cocinar por ambos lados y servir la tortilla con pan integral tostado.
Souflé de huevoÉ
Ingredientes
- 3 huevos de ganso
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- ½ taza de queso, rallado
- Sal y pimienta negra, al gusto
Procedimiento
En una sartén antiadherente, caliente la leche a fuego medio. Una vez que la leche esté caliente (no hirviendo), agregue el queso rallado y deje que se derrita correctamente. Sigue revolviendo o terminarás con grumos. Después de que el queso se haya derretido completamente, retire la sartén de la estufa y deje que se enfríe. Mientras tanto, tome un tazón y bata los huevos. Agregue la harina, la sal y la pimienta negra; mezclar bien. Poco a poco, agregue la mezcla de huevo con la mezcla de leche y queso. Coloque la sartén en la estufa a fuego lento. Cocine la mezcla durante unos 20 minutos. Una vez listo, sirva el suflé inmediatamente.
Puedes cambiar fácilmente esta receta según tu gusto. Agregue rebanadas gruesas de jamón, queso parmesano, pimientos rojos, queso suizo, mostaza Dijon, champiñones, cebollas, hierbas y prosciutto. Dependiendo de sus elecciones, puede hacer fácilmente que el suflé de huevo sea diferente cada vez que lo cocine.
Brownies de chocolate y nueces
Ingredientes
- 9 oz de azúcar en polvo
- 7 oz de chocolate natural
- 7 oz de mantequilla
- 6 oz de nueces picadas
- 4 oz de harina común
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 huevo de gallina
Procedimiento
Antes de comenzar a preparar la receta del brownie, precaliente el horno a 350°F. En un recipiente, derrita la mantequilla y el chocolate colocándolos sobre una cacerola con agua caliente (a fuego lento). También puedes derretirlo en el microondas. Tome un recipiente aparte, mezcle el huevo y el azúcar en polvo correctamente. Se necesitará un segundo tazón para tamizar la harina y agregarla a la mezcla de huevo. Revuelva bien los ingredientes y asegúrese de que no queden migas.
Una vez que el chocolate esté lo suficientemente frío, mézclalo con el huevo y la harina, y obtén una masa suave. Mezcle las nueces picadas ahora y bátalo todo correctamente.Coloque la mezcla en una lata preforrada y colóquela en el horno durante aproximadamente media hora a 350F. Una vez que los brownies estén listos, déjelos enfriar un poco y luego haga un pequeño cuadrado para servir.
Las recetas que hemos discutido en este artículo son bastante fáciles de hacer y realmente no requieren mucho tiempo de preparación. Puede reunir convenientemente todos los ingredientes cuando lo desee y hacer las deliciosas recetas con/para amigos y familiares. Y definitivamente puedes agregar tu propio estilo y sabor de cocina en las recetas.
