Dragon roll es uno de los rollos de sushi más populares. Es bastante difícil adivinar los ingredientes de cualquier rollo de sushi con solo mirarlo. Si desea hacer rollo de dragón en casa, necesita saber los ingredientes exactos que se utilizan en él. Este artículo le proporcionará los ingredientes utilizados en diferentes tipos de rollos de dragón.
Dragon roll es un tipo de sushi. Pero, ¿qué es exactamente el sushi? Bueno, el sushi es un rollo hecho principalmente de arroz en vinagre y cubierto con pescado o cualquier otro marisco. El sashimi a menudo se confunde con sushi, sin embargo, el sashimi es bastante diferente. El marisco crudo en rodajas servido con pasta de wasabi o salsa de soja se conoce como sashimi. No hay muchos tipos de sashimis, pero hay muchos tipos de sushi, para ser precisos, hay siete tipos de sushi, a saber. Nigirizushi Makizushi , Oshizushi , Inarizushi , Sukeroku , Chirashizushi y Narezushi .
El rollo de dragón no pertenece a ninguno de los tipos mencionados anteriormente. Pertenece al octavo tipo de sushi, el sushi al estilo occidental. Como sugiere el nombre, los sushis de estilo occidental se elaboran en países distintos de Japón, especialmente en América del Norte.Hay muchos tipos de sushis de estilo occidental, de los cuales uno es el rollo de dragón, también conocido como rollo de oruga. Se llama así porque se parece exactamente a una oruga y un rollo de dragón porque está envuelto en capas verdes de aguacate y pepino, que se asemejan a las escamas de un dragón.
Ingredientes en un Dragon Roll
- Arroz de sushi
- P alta
- Pepino
- Anguila
- Palitos de cangrejo
También puede contener:
- Semillas de sésamo
- Nori
- Wasabi
¿Te preguntas sobre las calorías y la nutrición del rollo de dragón? Bueno, un rollo de dragón clásico contiene 249 calorías. Como puedes ver, está hecho de ingredientes frescos y nutritivos, contiene vitamina A, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fibra dietética y potasio.Puedes hacer uso de arroz integral para que el rollo sea más saludable. Estoy seguro de que debes estar preguntándote cómo hacer que el dragón ruede después de leer tanto al respecto. Las siguientes son algunas recetas clásicas de dragon roll para ti.
Receta clásica de Dragon Roll
Ingredientes
- 2 tazas de arroz para sushi
- 1 Pepino
- 1 Aguacate
- 50 g Tobiko (huevas de pez volador)
- 50 g de anguila a la barbacoa (calidad de sushi)
- 10 camarones medianos (grado sushi)
- ½ taza de tempura
- 2-3 hojas de nori
ProcesoCorte las colas de 9 camarones y reserve (guarde uno sin cortar para usarlo más adelante). Tome un tazón agregue tempura con un poco de agua, mezcle hasta que se forme una mezcla espesa. Sumerja los camarones en esta mezcla uno por uno y fríalos por 30 segundos, hasta que estén dorados por fuera, reserve.Corta el pepino en palitos largos y delgados y pela el aguacate en capas delgadas. Ahora extienda el arroz de sushi en la hoja de nori, déle la vuelta sobre una esterilla.
Coloque el pepino y unas rodajas de aguacate sobre el arroz, seguido de los camarones tempura, coloque las rodajas de anguila encima. Enróllalo al revés. Coloque las capas restantes de aguacate en la parte superior del rollo y luego apriete el rollo con la ayuda de una estera de bambú. Extienda Tobiko en todo el rollo y córtelo en forma de dragón. Coloque los camarones almacenados al final del rollo, se parecerá a la cola del dragón. ¡Puedes agregar palitos de zanahoria para mostrar las antenas del dragón! Sirva inmediatamente con teriyaki y salsa de soja.
Receta de rollo de dragón rojo
Ingredientes
- 3 tazas de arroz para sushi
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 6 hojas nori
- ВЅ pepino pequeño
- 1 aguacate pequeño
- 6 oz de atún para sashimi
- ½ taza de cebollas fritas
- Вј taza Tobiko
- 1 cucharada de salsa Sriracha
ProcesoCorta el atún en palitos cuadrados de 1 cm, también corta el aguacate por la mitad. Saca la pulpa del aguacate con una cuchara grande y córtala en palitos finos. Cortar el pepino en rodajas finas. Ahora enrolle el sushi al revés, coloque el atún, el aguacate y el pepino encima. Agregue un poco de salsa Sriracha encima y espolvoree Tobiko, cebollas fritas y semillas de sésamo al final. Servir inmediatamente.
Estas fueron algunas de las recetas fáciles de dragon roll. Puede agregar sus ingredientes favoritos a cualquiera de las recetas anteriores, sin embargo, asegúrese de que no se pierda el sabor. ¡Buen provecho!
