¿Estás aburrido de la pasta y quieres cocinar algo más interesante? El cuscús puede ser uno de los mejores sustitutos de la pasta. Entonces, cómo cocinarlo es la pregunta que tienes. Bien, desplácese hacia abajo para encontrar una respuesta a su pregunta.
El cuscús es una comida típica bereber, que se ha vuelto muy popular en varios países del mundo. Estos gránulos se hacen enrollando y dando forma esférica a la sémola de trigo humedecida y luego se recubren con harina de trigo finamente molida. La receta tradicional consiste en cocinar al vapor y requiere una cantidad considerable de tiempo de preparación.
En algunos lugares del mundo, está disponible el cuscús de cocción rápida, que se ha vuelto popular porque lleva menos tiempo cocinar. El guiso de carne o verduras sabe mejor cuando se sirve con él, sin embargo, también se puede comer con sabor, solo, tibio o frío, o incluso como guarnición. También se puede utilizar para hacer papillas o adornar con frutas para preparar un postre saludable. Ahora que hemos decidido cocinarlo, veamos el proceso para el mismo.
Cocinar cuscús desde cero
Cocinar este plato es muy sencillo. Hay muchas variaciones de lo mismo, que puedes explorar. Comenzaremos con la forma más sencilla de cocinarlo.
Método sencillo
Este es el método básico para cocinar. En una cacerola grande, tome una parte de cuscús con una parte de agua. En esta etapa, agregue el saborizante que desee. Llevar la mezcla a ebullición. Cuando la mezcla comience a hervir, apaga el fuego inmediatamente.Cubra la cacerola y déjela reposar durante aproximadamente 10 minutos. Retira la tapa y rellénala con un tenedor. Tu plato está listo para servir.
En Microondas
También puedes cocinarlo en el microondas. Para lo cual puedes usar 1 taza de cuscús, con 1 cdta. de aceite de oliva, ½ cucharadita. de pimienta recién molida, ½ cdta. Pimienta inglesa y 1 ½ taza de agua. Coloque los gránulos de cuscús en una cacerola resistente al microondas. Vierta el aceite y revuelva hasta que todos los granos estén cubiertos con aceite. Esto asegurará que los gránulos no se peguen entre sí. Agregue pimienta y pimienta de Jamaica a la mezcla y revuelva bien. Coloque la cacerola en el microondas y cocine a temperatura alta durante 1 minuto. Agregue agua a la mezcla y cocínela a temperatura alta hasta que se absorba el agua y los gránulos se vuelvan tiernos. Cocine durante unos 2 a 3 minutos. Una vez cocido, rellénalo con un tenedor y tu plato estará listo para servir.
Receta de cuscús con vinagre balsámico
Esta es una receta sencilla. Veamos cómo hacerlo.
Ingredientes
- Cuscús, 1 taza
- Salsa de menta, 2 cucharadas
- Vinagre balsámico, 2 cucharadas
- Hierbas mixtas, 1 cucharada.
- Aceite de oliva, 3 cucharadas
- Agua, 1 ½ taza
- Sal al gusto
- Pimienta Recién Molida, al gusto
Método
- Vierta los gránulos de cuscús en un recipiente apto para microondas.
- Agregue las hierbas, la sal, la pimienta negra, la salsa de menta y el vinagre balsámico, y mézclelo todo con un tenedor.
- Una vez que hayas mezclado bien todos los ingredientes, notarás que se ha secado.
- Vierta agua en la olla, cúbrala con una tapa y coloque el recipiente en el microondas a temperatura máxima, durante aproximadamente un minuto.
- Retire el recipiente del microondas y déjelo reposar afuera durante unos treinta segundos. Antes de abrir la tapa por completo, asegúrese de haber dejado salir el vapor.
- Rocíe aceite de oliva sobre la mezcla y esponje con un tenedor.
Receta dulce de cuscús
Si te gustan los dulces, querrás probar esta receta.
Ingredientes
- Cuscús, 2 tazas
- Agua, 3 tazas
- Pasas dulces, 2 tazas
- Mantequilla, 2 cucharadas
- Cebolla, (picada) 0.25 lb.
- Almendras blanqueadas, 4 cucharadas
- Albaricoques secos picados, ½ taza
- Canela, 2 cucharadas
- Cúrcuma, ½ cucharadita.
- Jengibre molido, 1 cucharadita.
- Sal, ½ cucharadita.
- Miel, 3 cucharaditas.
- Naranjas picadas, 2
Método
- En una cacerola, hierva el agua.
- Coloca el cuscús en un bol y vierte el agua sobre él.
- Añadir pasas a la mezcla y tapar el bol.
- Después de unos 15 minutos, escurrir las pasas y el cuscús.
- Calentar una sartén a fuego lento y añadir mantequilla.
- Agregue las cebollas y s altee las cebollas y todas las demás especias. Revuelva bien.
- Agregue todos los demás ingredientes a la sartén.
- Deje que los ingredientes hiervan a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Coloca una vaporera encima de la sartén y deja que la mezcla se cocine un rato.
- Coloque el cuscús en un plato y vierta la salsa. Decóralo con naranjas picadas.
Hay muchas variaciones de cocinar este plato. Cómo cocinarlo, ya no será una pregunta para ti.
