Si nunca has intentado hacer pan en casa, este artículo te proporcionará todos los detalles. Las recetas son realmente sencillas y consumen menos tiempo.
El pan es uno de los alimentos consumidos con más frecuencia en los EE. UU. y también forma parte del menú del desayuno.Una pizza jumbo sin pan de ajo como entrada, le da un aspecto vacío a la mesa. Los sándwiches rellenos, los perritos calientes y las hamburguesas son del agrado de la mayoría de los asistentes a la escuela y la universidad. Los nutricionistas de la salud aconsejan el consumo de pan integral, ya que es bajo en calorías. Pero, ¿alguna vez has pensado cómo hacerlo en casa? Si su respuesta es NO, entonces lea el siguiente segmento para aprender cómo prepararlo.
Antes de comenzar la preparación, debe adquirir los siguientes ingredientes.
- Harina, 6 tazas
- Azúcar, (morena o blanca) 1 cucharadita.
- Levadura, (opcional) 1 cucharadita.
- Sal, 1 cucharadita.
- Grasas (aceite y mantequilla)
- Huevos (opcional)
- Líquidos (agua o leche)
- Coberturas (nueces, semillas, glaseado de huevo)
Cómo hacer pan casero
¿Te preguntas cómo hacer pan y obtener la misma calidad de producto que hay en el mercado? Bueno, la respuesta es que puedes obtener el mismo sabor y calidad. Se puede preparar de la siguiente manera.
Preparación
- En una taza de agua tibia mezcle la levadura, la sal y el azúcar.
- Una vez que haya mezclado todo bien, agregue de 5 a 6 tazas de harina a esta mezcla.
- Amasar la masa y ajustar el grosor con agua o leche.
- Amasa con la palma y cura de tus manos. Doble, aplaste y gire hasta que la masa esté elástica y muy suave.
- Golpee la masa repetidamente y observe el incremento de tamaño.
- Engrasar el molde y colocar el pan según el tamaño del molde.
- La masa crecerá y doblará su tamaño.
- Hornéelo a 400°F. Pare el horno después de que la parte superior del pan se haya dorado y la superficie se vuelva hueca.
- Sácalo del horno y tu pan estará listo.
Cómo hacer pan de trigo
El pan integral o de trigo también se puede preparar en casa. Esto es saludable y bajo en carbohidratos. También puede probar la misma receta de pan de plátano integral, siguiendo los pasos que se mencionan a continuación.
- Disuelva el paquete de levadura en agua tibia.
- Agregue 3 tazas de harina de trigo y mezcle bien con la levadura.
- Una vez que se haya mezclado, agregue el resto de los ingredientes: 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita acondicionador de masa, 4 cucharaditas. mantequilla derretida y enfriada, ½ taza de azúcar moreno, 2 cdtas. gluten de trigo. Mezclar bien en agua a temperatura ambiente.
- Ahora agregue otras 3 tazas de harina y 1 cucharadita. de acondicionador de masa a la mezcla. Ajustar la cantidad con agua.
- Amasar bien la masa hasta que quede blanda.
- En un molde para pan, colocar la masa según la forma.
- El horno se debe precalentar a 350°F. Hornee de 25 a 30 minutos hasta que el color cambie a marrón dorado.
Cómo hacer pan blanco
El pan blanco, aunque rico en calorías, es una de las formas más sabrosas. La preparación se hace con leche que le da sabor y sabor.
- Agregue 1 taza de leche tibia a 1 cdta. levadura seca, 2 cucharaditas. azúcar, 1 cucharadita. sal y ½ taza de agua tibia. Mézclalos bien.
- Prepara la masa con 5-6 tazas de harina refinada. Agregue la mezcla a la masa. Amasar hasta que la masa haya aumentado de volumen y esté suave.
- Untar aceite vegetal sobre el molde para pan y poner la masa del mismo tamaño.
- Precaliente el horno y hornee a 400°F. Apague el horno hasta que el pan se dore.
Hacer pan sin levadura
El pan sin levadura es la receta ideal. En lugar de levadura, puedes usar huevos y polvo de hornear para obtener la concentración deseada.
- Caliente 2 tazas de agua. Inmediatamente agregue 1 taza de harina de maíz, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. acortamiento. Mezcla vigorosamente y bate un huevo en la mezcla.
- Preparar la masa con 6-7 tazas de harina y agua. Amasarlo con fuerza, hasta que quede esponjoso y suave.
- Ahora mezcle los ingredientes con la masa y vuelva a amasar.
- Precaliente el horno a 375°F. Coloque la masa sobre el molde para pan engrasado. Hornear durante 20 minutos hasta que se dore.
Prueba estas recetas en casa y sazónalas con tus sabores favoritos.
