Las ciruelas pasas guisadas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. También es muy beneficioso en el tratamiento de problemas de estreñimiento. Hay muchas formas de preparar las ciruelas pasas guisadas. Sigue leyendo para saber más.
Las ciruelas pasas son dulces, suaves, masticables y tienen un sabor profundo. No son más que ciruelas secas y son una excelente fuente de vitamina K, minerales, agentes reductores del colesterol y fibra. O se venden con sus huesos o están deshuesados.
Disponibles durante todo el año, estos frutos secos se consideran el alimento de los ancianos para aliviar el estreñimiento.Las ciruelas pasas son utilizadas como laxantes por herbolarios y seguidores de la medicina alternativa. El guiso es una excelente manera de incluir este fruto seco altamente nutritivo en tu dieta.
Ciruelas pasas guisadas y estreñimiento
Las ciruelas pasas guisadas son muy beneficiosas para las personas que experimentan movimientos intestinales irregulares con frecuencia. Las ciruelas pasas están cargadas de fibra dietética, que es esencial para una buena salud digestiva. Además del contenido de fibra, algunos ingredientes activos de las ciruelas pasas sirven como estimulantes del colon. Inducen contracciones del tracto intestinal y facilitan la evacuación de las heces.
Consejos para guisar ciruelas pasas
в–є Las ciruelas pasas siempre deben guardarse en recipientes herméticos. También puedes conservarlos en el frigorífico para prolongar su frescura. En caso de que tus ciruelas se hayan secado, sumérgelas en agua caliente durante unos minutos para refrescarlas antes de guisarlas.
в–є También puede remojarlos en agua fría o jugo. Remojarlos durante una hora o dos antes de cocinar, acorta la duración de la cocción. Las ciruelas pasas remojadas en jugo de frutas imparten un sabor afrutado muy refrescante.
Recetas de ciruelas pasas guisadas
Ciruelas pasas guisadas sencillas
Ingredientes2 tazas de ciruelas pasas sin hueso2½ taza de agua
PreparaciónAñadir las ciruelas pasas a una cacerola mediana y añadir agua. Calienta a fuego medio alto y una vez que hierva el agua, baja el fuego. Cocine a fuego lento durante 25 minutos. Tome algunas ciruelas pasas y verifique si están listas. Si se vuelven blandas y tiernas, retírelas del fuego y deje que se enfríen. El guiso de ciruelas está listo para servir.
Ciruelas pasas guisadas en jugo de naranja
Ingredientes1 libra de ciruelas pasas 2-3 tazas de agua½ taza de jugo de naranja½ taza de azúcar o al gusto (opcional)
PreparaciónRemoje las ciruelas pasas sin hueso en agua y guárdelas toda la noche en el refrigerador. Al día siguiente, agréguelos junto con agua en una cacerola con ½ taza de jugo de naranja. Calienta las ciruelas pasas y llévalas a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos.Agregue azúcar, si la usa, y hierva durante 2 minutos. Apague el fuego y deje que se enfríe. Atender.
Ciruelas pasas guisadas en jugo de limón
Ingredientes1 taza de ciruelas pasas1½ taza de agua1 cucharada de jugo de limón
PreparaciónAñadir las ciruelas en una cacerola. A esto, vierta 1½ tazas de agua y 1 cucharada de jugo de limón. Hierva la mezcla primero y luego cocine a fuego lento durante 25 minutos. Cuando haya terminado, apague el fuego y deje que se enfríe. Servir con rodajas de limón.
Ciruelas pasas estofadas espesadas
Ingredientes½ lb de ciruelas pasas2 taza de agua½ taza de azúcar1 cucharada de harina de maíz
PreparaciónRemoje las ciruelas durante la noche en agua. Al día siguiente, cocine las ciruelas pasas hasta que se ablanden (unos 15 minutos) y agregue azúcar. En un tazón pequeño, haga una pasta fina de harina con agua. Agregue esto en la cacerola que contiene las ciruelas pasas. Continúe cocinando hasta que la mezcla espese, mientras revuelve continuamente.Retire del fuego y deje que se enfríe. Servir frío.
Ciruelas Pasas Guisadas en Oporto
Ingredientes½ libra de ciruelas pasas1 naranja en rodajas finas1 taza de vino oporto, como oporto rubí1” rama de canelaUna pizca generosa de nuez moscada molida2 – 3 cucharadas de azúcar1 Vaso de agua
PreparaciónColocar todos los ingredientes en una cacerola grande y llevar a ebullición. Una vez que comience a hervir, baje el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante 25 minutos. Apaga el fuego cuando las ciruelas pasas estén blandas y jugosas. Ajuste el agua si necesita más salsa. Dejar enfriar y servir frío.
La ciruela pasa guisada es muy versátil. Se puede servir con yogur, panqueques, waffles, leche, avena, etc. Puede agregar sus propios giros a estas recetas agregando jarabe de arce, miel o azúcar moreno, si lo desea. También puedes usar especias como el clavo o darle sabor con vainas de vainilla. Agréguelos mientras están en remojo o hirviendo para obtener el máximo sabor.
Demasiado de algo es malo. Eso también se aplica a las ciruelas pasas guisadas. Si se come en exceso, puede causar diarrea. Por lo tanto, limite su consumo a 1 porción solamente y disfrute de los beneficios de las ciruelas pasas.
