¿Qué importancia tiene lavar las frutas y verduras? Además, ¿cuáles son las formas efectivas de hacerlo? En este artículo te contamos más.
Las frutas y verduras frescas de granja están limpias y son lo suficientemente higiénicas para consumirlas. Sin embargo, cuando estos productos nos llegan, ya han sido manipulados por varias personas. Por ejemplo, desde la recolección, el almacenamiento, el transporte, la exhibición, etc., estas frutas y verduras han sido tocadas por varias manos. Las manos antihigiénicas también hacen que estos productos sean antihigiénicos, lo que aumenta las posibilidades de propagar enfermedades transmitidas por los alimentos. Aquí es donde el lavado de artículos comestibles y crudos se vuelve importante.Aquí hay algunas formas simples y efectivas de hacer lo mismo.
Vinagre
El vinagre contiene ácido acético, que mata las bacterias y elimina cualquier residuo de pesticida. Además, el vinagre no es dañino para el cuerpo de ninguna manera. Para preparar este lavado, agregue 3 cucharadas de sal y ½ taza de vinagre con 2 tazas de agua. Puedes limpiar frutas o verduras con esta solución o incluso puedes rociarla sobre ellas. Para obtener mejores resultados, sumerja las frutas y verduras durante 10 minutos en la solución de vinagre y luego enjuáguelas con agua. También puedes agregarle jugo de limón y bicarbonato de sodio. La limpieza regular con vinagre definitivamente evitará que entren contaminantes en su cuerpo.
Extracto de semilla de pomelo
Otro lavado natural que se puede preparar es utilizando extracto de semillas de cítricos. También llamado extracto de semilla de pomelo, este extracto es el líquido producido a partir de la membrana, la pulpa y las semillas del pomelo.Agregue unas 20 gotas de extracto de semilla de pomelo a 32 oz de agua. Agita bien y rocíalo sobre las frutas y verduras. También puede colocar un tapón en el fregadero y llenarlo hasta la mitad con agua. Agregue 20 gotas de este extracto y deje caer las frutas y verduras en el fregadero. Déjelos en remojo durante 10 minutos y luego enjuague bien con agua.
Yodo de Lugol
Agregue 1 gota de yodo de Lugol a un litro de agua. Lave los comestibles durante aproximadamente un minuto y luego enjuague con agua del grifo. Para frutas y verduras con piel gruesa, puede frotar con un cepillo para eliminar las bacterias y las impurezas endurecidas.
Agua Ozonizada
Con una máquina de ozono económica, puedes ozonizar el agua y usarla como solución para lavar artículos comestibles. El ozono mata los contaminantes depositados en las frutas y verduras. Simplemente, coloque el burbujeador de agua con ozono en el recipiente de agua durante aproximadamente 7 a 8 minutos y luego enjuague las frutas y verduras con esta agua con ozono.
Peróxido de hidrógeno:
Mezcla peróxido de hidrógeno al 3% con 1 cucharada de jabón natural. Rocíe esta solución sobre frutas y verduras. La solución hace espuma y contiene contaminantes tales como bacterias, etc., que son eliminados por el peróxido de hidrógeno.
Recuerde, simplemente lavar las frutas y verduras con agua no es suficiente. Nunca se sabe qué tipo de contaminantes se encuentran en las frutas y verduras que compras en el supermercado. Por lo tanto, siempre es mejor usar estas soluciones para asegurarse de que lo que está comiendo esté limpio.
