Hay muchas variedades diferentes de vino blanco disponibles en el mercado. Elegir el mejor entre ellos es una tarea difícil.
No hay nada como relajarse después de un día agotador de trabajo, con una copa de buen vino blanco. El vino blanco, ya sea que se consuma como aperitivo o maridado con mariscos y postres, tiene un sabor absolutamente delicioso. Muchos festivales de cata de vinos, así como fiestas de vino y queso se llevan a cabo exclusivamente para saborear los diferentes tipos de vinos. El vino blanco se elabora fermentando jugo de uva blanca. La piel de las uvas no se utiliza para el proceso de fermentación y esto es lo que diferencia a un vino blanco de un vino tinto.
El tipo de sabor y aroma que tiene un vino blanco depende de una serie de factores, como el tipo de uva utilizada, la región donde se cultiva la uva, el clima y el terreno de la región e incluso el propio proceso de elaboración del vino. Hay muchos tipos de vino blanco y muchos vinos blancos finos que son populares: Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc y Sauvignon Blanc.
Los 10 mejores vinos blancos
Cuando hablamos del vino blanco, una botella de vino del mismo viñedo tendrá un sabor diferente para cada lote. Esto se debe a que la calidad y el carácter de las uvas utilizadas para hacer un lote en particular en un año varía mucho de otro año. Por lo general, el término cosecha se usa para definir un vino que se ha embotellado con uvas de una región en particular cultivadas en un año en particular. Esta es la razón por la que escuchas que una botella particular de Pinot Noir, perteneciente a cierto año, se vende por miles de dólares.Algunos de los mejores vinos blancos provienen de la región de Francia e Italia. Echemos un vistazo a algunos de los mejores y más altos vinos blancos.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es uno de los mejores vinos blancos secos que se originó en la región del Valle del Loira en Francia. Hoy en día, el vino Sauvignon Blanc elaborado con uvas cultivadas en Nueva Zelanda se encuentra entre los más populares y apreciados. Es un vino de cuerpo medio con un sabor complejo que es crujiente y fresco con un toque de cítricos y hierbas. No es un vino dulce y tiene un sabor bastante ácido. Marida bien con pescados y mariscos, así como con ricos platos de aves y también se puede utilizar como acompañamiento de aperitivos. De todas las variedades de vino blanco seco, el Sauvignon Blanc es el que tiene mejor sabor y textura.
Pinot Grigio
El Pinot Grigio es uno de los mejores vinos blancos que tiene un carácter de cuerpo ligero con un sabor muy ligero y crujiente.Es un vino de color muy pálido y viene con un toque de frutas cítricas tropicales, peras y melones. Es un vino muy suave y de textura sedosa. Marida bien con mariscos y pescados blancos, así como con pastas ligeras y risottos.
Vino Moscatel
Este es uno de los mejores vinos blancos dulces elaborado con uvas moscatel cultivadas en Australia, Italia y Grecia. Es un vino dulce de sabor afrutado y floral con un sutil toque cítrico y un aroma almizclado. Este vino blanco se puede disfrutar solo o se puede acompañar con postres y dulces. Es uno de los mejores y más populares vinos de postre.
Chardonnay
Considerado el mejor y más popular vino blanco, este es un vino muy versátil que marida bien con casi cualquier comida. Se presenta en una amplia gama de sabores que varía según el viñedo de donde proviene. Los tonos frescos y afrutados de un Chardonnay combinan bien con mariscos y platos cremosos de aves.Su textura ácida con un toque de cítricos y melones junto con un sutil trasfondo de manzanas verdes frescas y peras es un contraste perfecto contra la cremosidad de un plato de ave.
Riesling
El vino blanco Riesling se originó en Alemania y es un vino blanco de color pálido con un sabor y aroma únicos. Los vinos blancos Riesling vienen en versiones secas y dulces, lo que los hace ideales para usar como vino de postre y como acompañamiento del plato principal. Tienen un sabor complejo con tonos fuertes de manzana y melocotón junto con sutiles matices de miel y especias. Los Riesling más dulces son algunos de los mejores vinos blancos que se pueden combinar con postres ricos y cremosos como crГЁme brГ»lГ©e y mousse de chocolate.
Gewurztraminer
Los vinos blancos Gewurztraminer son vinos con mucho cuerpo que se presentan en variaciones semidulces y secas. Estos son vinos comparativamente jóvenes, elaborados con uvas que se cultivan principalmente en Francia, Nueva Zelanda y Australia.Estos vinos de textura sedosa tienen un toque de especias como la nuez moscada y la canela y la base de sabor tiene matices de calabaza, albaricoque, miel y rosa. Se combinan mejor con platos picantes y sabrosos que tengan una nota ácida.
Chenin Blanc
Los Chenin Blanc se elaboran en la región de Francia, California y Sudáfrica y son uno de los mejores vinos blancos con cuerpo y aroma a vainilla y miel. Marida mejor con ensaladas frescas, mariscos y platos de carne blanca. Se presenta tanto en variedades secas como semidulces.
Pinot Blanco
Es un vino blanco de sabor muy suave y se saborea mejor con mariscos, ensaladas cítricas, quesos y salsas suaves. Es uno de los mejores vinos para cocinar ya que no tiene un sabor o aroma fuerte que cambiaría el gusto del plato. Se saborea mejor con diferentes tipos de quesos ya que tiene un sabor ligeramente ácido.
Colombard
Colombard es un vino blanco muy querido en Australia y las uvas utilizadas para hacer estos vinos provienen de un clima más cálido. Es un vino blanco de textura sedosa y con cuerpo que tiene un toque de albaricoque y miel. Es ligeramente ácido ya veces se mezcla con vino blanco Chardonnay y se embotella.
Chablis Grands Cru
Chablis Grands Cru es un vino blanco de color amarillo dorado pálido con una crianza de 5 a 6 años. Las uvas de este vino blanco se cosechan en solo siete viñedos y son muy apreciadas. Es un vino bastante ácido con matices cítricos y marida bien con mariscos y ensaladas. Tiene un toque de pera, grosella blanca y especias que le da a este vino un aroma y sabor ligero pero ahumado.
Los vinos blancos secos se deben saborear con carne blanca para el mejor maridaje. Los vinos blancos son increíblemente versátiles y diferentes vinos blancos tienen diferentes sabores y aromas.
