¿Qué haces si te quedas sin cal mientras preparas algún plato? ¿Tienes que correr al mercado para conseguir una botella de esencia de jugo de limón? Bueno en realidad no. Todo lo que tienes que hacer es leer este artículo y descubrir qué se puede usar en lugar del jugo de lima en tus recetas.
El jugo de lima es principalmente conocido por su sabor refrescante. Sin embargo, también se utiliza con fines culinarios, básicamente en postres, mermeladas, jaleas y dulces. La lima o Citrus aurantifolia es una fruta cítrica. Suele ser un fruto redondo de color verde a amarillo y más pequeño que el limón. A la hora de sustituir su jugo, se puede utilizar el jugo de otros cítricos para este fin.
Beneficios del jugo de lima
Las frutas cítricas, como la lima y los limones, son buenas fuentes de vitamina C. Por lo tanto, el jugo de lima agria puede proporcionar mucha vitamina C, que puede curar y prevenir enfermedades como el escorbuto y también es excelente para el cuidado de la piel. .
Contiene ácido cítrico, que ayuda a exfoliar la piel y promover la regeneración de la piel. Junto con la vitamina C, también contiene antioxidantes como los flavonoides que protegen las células del cuerpo de los radicales libres altamente reactivos.
Puede ayudar a aliviar los síntomas de la gota debido a sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes. Puede neutralizar los radicales libres y ayudar a eliminar los cristales de ácido úrico depositados alrededor de las articulaciones para aliviar la gota.
Además, puede promover la pérdida de peso, mejorar la digestión, curar las úlceras pépticas y las úlceras bucales, aliviar los problemas de las encías, como el sangrado de las encías, tratar las infecciones del sistema urinario y proteger los ojos del envejecimiento y degeneración macular. Aproximadamente 1 taza o 246 g de jugo de lima contiene 62 calorías.
Cuando te quedas sin jugo de lima
El jugo de lima se puede sustituir por jugo de limón, que se parece mucho a él en sabor y sabor. El jugo de lima, extraído de la lima, es una fruta cítrica con un fuerte aroma que puede reemplazar el jugo de lima en las recetas.
La naranja es otra fruta cítrica y su jugo funciona bien para agregar un sabor ácido a cualquier plato, un sabor similar al del jugo de lima.Sin embargo, el jugo de naranja es menos agrio o ácido que el jugo de lima. Por lo general, es más dulce que el jugo de limón y lima, lo que debe tenerse en cuenta al sustituir uno por el otro.
Además de los jugos de frutas cítricas, a veces también se puede usar vino blanco como sustituto en algunas recetas. Sin embargo, el vino blanco no puede sustituir el sabor del jugo de lima. Es menos ácido que el jugo de lima, pero aún se puede usar en ciertas recetas en lugar de la lima. Puede sustituir 1 cucharadita de jugo de limón con la misma cantidad de vino blanco.
El vinagre es otro ingrediente que agregas a tu comida. Básicamente es ácido acético, que se obtiene de la fermentación del etanol.
Al igual que el jugo de lima, el vinagre también es muy ácido y, por lo tanto, se puede usar como sustituto en aquellas recetas en las que el jugo de lima se usa principalmente por su contenido ácido. Mientras sustituye, tome 1 cucharadita de vinagre por 1 cucharadita de jugo de lima.Puede usar vinagre de sidra de manzana y blanco para este reemplazo.
Entonces, el jugo de limón, el jugo de naranja, el vino blanco, el jugo de lima y el vinagre son algunos de los productos que se pueden usar en las recetas cuando ocurren catástrofes en la cocina, como la escasez de jugo de lima en su refugio culinario. Todo esto puede funcionar bien para las recetas que requieren el uso de jugo de limón para un contenido ácido y sabor. Un punto importante a tener en cuenta al usar jugo de limón o lima es que sus semillas son venenosas si se ingieren en grandes cantidades. Por lo tanto, asegúrese de desechar las semillas del jugo antes de beberlo o antes de usarlo en recetas.
Descargo de responsabilidad: este artículo de Tastessence es solo para fines informativos y no debe usarse como reemplazo del consejo médico experto.
