El almacenamiento adecuado de las manzanas a largo plazo ayudará a extender su vida útil a más de un mes. Los sencillos pasos para el almacenamiento de manzanas implican seleccionar la variedad, clasificar las manzanas, prepararlas y almacenarlas.
Las manzanas son frutas nutritivas que a todos nos encanta comerlas crudas o cocidas. Es posible que te hayas encontrado con diferentes tipos de manzanas, que difieren en tamaño, forma, sabor, sabor, firmeza y otros atributos. Si almacena las manzanas correctamente, podrá disfrutarlas frescas durante más tiempo sin sacrificar su sabor y calidad.
Entonces, ¿tiene una reserva de sus manzanas favoritas de maduración tardía que compró en el mercado local y quiere conservarlas? Al igual que con cualquier tipo de fruta fresca, algunos factores afectan directamente el deterioro de la manzana, como la variedad, el tiempo, la piel cortada y la presencia de manzanas podridas. Antes de almacenarlos, primero debe ordenar las manzanas. Del mismo modo, siga el paso preparatorio correcto y elija un área de almacenamiento adecuada. Así es como puedes almacenar manzanas para el invierno.
Selección de variedad de manzana
La elección de tipos de manzanas de larga duración es de suma importancia para almacenarlas. No hace f alta decir que los que tienen carne firme y piel gruesa se pueden mantener durante más tiempo que los que tienen carne suave y piel fina. Del mismo modo, las manzanas muy dulces con alto contenido de azúcar no se recomiendan para el almacenamiento a largo plazo. Para ser más precisos, debe almacenar manzanas de la misma variedad con sabor ácido y piel gruesa para su uso posterior.
Clasificación de manzanas perfectas
Dado que una de las principales razones por las que las manzanas se echan a perder es la piel cortada o magullada, separe las que tengan lo mismo. Debe comerlos instantáneamente o usarlos en recetas, o pueden pudrirse muy pronto. De las manzanas que ha clasificado para el almacenamiento, vea si tienen manchas blandas o marrones. Si es así, nuevamente sepárelos del resto. Una manzana podrida provoca el deterioro de las que están en contacto directo con la piel.
Decidir área de almacenamiento
El siguiente paso para almacenar manzanas a largo plazo es prepararlas. Esto depende de dónde planee almacenar las frutas. Para ello, tienes dos opciones fáciles: guardarlos en la nevera o guardarlos en un lugar fresco y seco. Para ambas opciones, debe usar solo manzanas secas y sin lavar.
Almacenamiento en el refrigerador
La opción más fácil para almacenar manzanas es refrigerarlas en el cajón para verduras. Sin embargo, este método es ideal para el almacenamiento de manzanas durante un mes, no más allá de eso.Por lo tanto, si está interesado en el almacenamiento a largo plazo, considere congelarlos. Para almacenar manzanas en el refrigerador, todo lo que necesita es poner las manzanas sin lavar en una bolsa de plástico y guardarlas en el cajón para verduras.
Almacenamiento en sótano
Primero, envuelva cada manzana en un periódico, gire la parte superior y guárdelas en una caja de cartón hermética. Esto ayuda a bloquear la circulación de aire, lo que prolonga la vida útil de las manzanas. Mantenga la caja en un área seca, fresca (idealmente entre 30 y 32 °F) y oscura, preferiblemente un sótano, un sótano seco, un garaje, una letrina, un ático sin calefacción o una despensa.
Al realizar el proceso de almacenamiento de manzanas, procure manipularlas con cuidado. La presencia de cualquier manzana magullada estropeará las frutas adyacentes. Al almacenar manzanas en un sótano, asegúrese de que no se guarden junto con las papas. Se encuentra que estos tubérculos liberan gases que afectan indirectamente a las manzanas almacenadas.
