¿Quieres una bebida que pueda calmar tus sentidos? Aprende a hacer varias recetas de bebidas refrescantes con un ingrediente simple pero poderoso, el jengibre.
En invierno, necesitamos una bebida que nos caliente y despierte nuestros sentidos. El jengibre es un rizoma famoso como manjar, especia y medicina. El jengibre joven y carnoso tiene un sabor suave. No es raro ver jengibre sumergido en agua hirviendo para hacer té. Hay diferentes tipos de bebidas que se pueden hacer con jengibre. Vamos a ver.
Recetas de bebidas de jengibre
Te de gengibre
Para preparar el té, necesitará de 2 a 3 rebanadas pequeñas de jengibre, 2 tazas de agua y 1 bolsita de té. En una olla, agregue las rodajas de jengibre con agua y llévelo a ebullición. Retira la tetera del fuego y deja reposar la bolsita de té durante 4 a 5 minutos. Retire las rodajas de jengibre y la bolsita de té y disfrute.
Refresco de jengibre
Ingredientes
- 1 taza de raíz de jengibre
- 2 cucharaditas de clavo
- 4 palitos de canela
- ½ taza de jugo de lima
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja
- 6 tazas de agua
Método
- Hervir 6 tazas de agua y agregar jengibre rallado, clavo, canela y azúcar.
- Tapa la olla y deja que los ingredientes se mezclen durante un período mínimo de una hora.
- A continuación, cuele la mezcla y agréguele jugo de lima y naranja.
- Transfiera la bebida a una jarra de vidrio y colóquela en el refrigerador.
- Servir frío con cubitos de hielo o soda.
Bebida de jengibre con azúcar morena
Ingredientes
- 1 puñado de jengibre
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 2 limones, en rodajas
- Ramitas de menta
- 2 litros de agua hirviendo
Método
- Pela y ralla el jengibre y, en una olla, mézclalo con el azúcar moreno.
- Vierta agua hirviendo sobre el jengibre y el azúcar moreno.
- Una vez disuelta el azúcar, cuela la bebida y refrigérala por unas horas.
- Coloque hielo en un vaso, vierta la bebida sobre hielo y adorne con hojas de menta antes de servir.
