El Brandy ha sido una de las bebidas más populares desde que se preparó por primera vez en el siglo XVI. Si desea conocer algunas marcas de brandy de alta calidad, entonces está en la página correcta. Este artículo de Tastessence te habla de los mejores tipos de brandy y sus exquisitas marcas.
“Brandy, n. Un cordial compuesto por una parte de truenos y relámpagos, una parte de remordimiento, dos partes de asesinato sangriento, una parte de muerte-infierno-y- la tumba y las cuatro partes aclararon a Satanás. Dosis, una cabeza llena todo el tiempo. El Dr. Johnson dice que el brandy es la bebida de los héroes. Solo un héroe se atreverá a beberlo.”
Ambrose BierceUna bebida alcohólica popular para después de la cena, el brandy, es una bebida espirituosa que se consume ampliamente en todo el mundo. La palabra brandy o brandywine se deriva de la palabra original brandewijn o vino quemado. Se incurre en el proceso de destilación del vino normal. El proceso de destilación elimina el contenido de agua del vino, razón por la cual al brandy también se le llama el “alma del vino”. Es un licor distintivo y elegante que contiene alrededor de 35-60% de alcohol por volumen.
Hay tres tipos básicos de brandy, a saber, brandy de uva, brandy de frutas y brandy de orujo. El aguardiente de orujo o orujo se produce a partir de uvas prensadas una sola vez, tallos, semillas y pieles de uva que se utilizan para hacer vino. Las mejores marcas varían según el tipo de brandy. Si desea comprar las mejores marcas de la ciudad, definitivamente debe saber cómo elegir una.
Elección de las mejores marcas
Como la mayoría de ustedes sabrán, Cognac es el brandy que se produce en la región de Cognac en Francia. Es una bebida base popular en muchos cócteles. Además de este importante signo distintivo, también se deben tener en cuenta las siglas mencionadas en la etiqueta y sus significados. Por ejemplo, Martell V.S. o Hine Rare VSOP, etc; estas siglas dicen mucho sobre el gusto y el sabor de ese brandy en particular. De estas letras, "C" significa Cognac, "F" significa Fino, "O" significa viejo, "P" significa pálido, "S" significa superior, "V" significa muy y "X" significa extra.Según estas siglas, el brandy VS o brandy Very Superior será del lote de producción más joven de la marca, mientras que un brandy VOS o Very Old Superior será de tipo añejo, suave y superior. Junto con esto, uno también debe entender los significados de otros términos como AC, que significa "envejecido durante 2 años" y XO significa "envejecido durante un mínimo de ocho años". Mientras que Hors D'age significa más allá de la edad o la edad del brandy no está disponible.Una vez que perfeccione sus conocimientos sobre estas especificaciones, elegir marcas buenas y de gama alta será un trabajo bastante fácil. Ahora, después de conocer la terminología, es hora de probar las diferentes marcas. Con experiencia, podrá descifrar las distintas características del brandy. Por ejemplo, el coñac tiene un sabor más suave en comparación con el armagnac. Cuando se trata de elegir uno para la barra de su casa, junto con un brandy añejo, también puede comprar brandy fresco o con sabor para hacer recetas de cócteles como Bee Stringers y esos Tempting Apple Brandy Sours.Consulte la lista de algunas de las mejores marcas disponibles.
Lista de buenas marcas
- Ré©my Martin V.S.O.P.
- Courvoisier Cognac V.S.
- Hennessy Cognac VS
- Paul Masson Grande Ámbar VS Brandy
- Asbach Ur alt
- Hennessy Cognac V.S.O.P.
- Martell Coñac Cordon Bleu
- Hine Rare and Delicate V.S.O.P.
- Martell V.S.O.P. Coñac
- Coñac extra Delamain
- Camus
- Dreher
- Korbel
Algunas marcas más buenas
Si es residente de los EE. UU. o desea obtener más información sobre las marcas que son populares y/o se producen en los EE. UU., consulte la siguiente lista.- Chandon Red Brandy de Domaine Chandon
- Hermanos cristianos de Heaven Hill
- Coronet de Heaven Hill
- E&J Brandy de E&J Gallo
- Fleischmann's Brandy de Barton Inc.
- Germain-Robin Brandy
- J. Bavet por Heaven Hill
- Ker-Venet, Calvados por Winesellers
- De Ville
- Lairds Rare 12-Year Old de Laird
- Newport por Marie Brizard
- Paul Masson Grande Ámbar de Canandaigua
- Peter Vella V.S.O.P. por E&J Gallo
- Royal Crest DSS de Majestic
- Anfitrión real de Oak Ridge
- Lobo plateado de Phillips Beverage
Entre los tres tipos de brandy, el brandy de frutas puede ser un gran experimento para probar en casa.Puedes hacer brandy de manzana, albaricoque, melocotón, ciruela, cereza, arándano o mora en casa. Si tiene que preparar algunos cócteles de última hora, definitivamente puede intentar buscar las mejores marcas de manzana, albaricoque o mora como Bols, DeKuyper, Potter's, etc.
Bueno, ahora que conoces bien las mejores marcas de brandy, ¡ya puedes comprar una (¡o varias!) para tu bar o como regalo especial para esos conocedores de las fiestas! ¡Salud!
