Escribir sobre whisky escocés, es como describir una puesta de sol, simplemente no hay palabras para transmitir la sensación que da este elixir. Desplácese a continuación para conocer lo mejor de este rey de los whiskies.
“ Demasiado de cualquier cosa es malo, pero demasiado de buen whisky apenas es suficiente ” – Mark Twain
Los grandes hombres piensan igual. Y beben igual también. Winston Churchill, el más grande político británico, Dylan Thomas, poeta conmovedor y el infame cantante de That's Amore Dean Martin tienen una cosa en común.Les encantaba beber whisky escocés. Lo último en bebidas varoniles, bebida garantizada para cualquier ocasión, alegre o triste, es una copa de whisky escocés. Es uno de los mayores regalos que Escocia le ha dado al mundo, junto con el golf y Sean Connery. La palabra whisky proviene de la palabra gaélica “usquebaugh”, que significa “Agua de vida”. Los escoceses tuvieron la idea correcta. Entonces, si está buscando agregar esta agua mágica a su menú de bebidas, o está tratando de elevar el nivel de calidad de su colección de whisky, eche un vistazo a algunos de los mejores whiskies escoceses disponibles en la actualidad. Para hacerlo más selectivo, las selecciones se dividen en whisky escocés puro de m alta y whisky escocés de mezcla.
Antes de sacar sus vasos, necesita conocer estas características del whisky escocés:” Se produce en una destilería en Escocia y en ningún otro país”. Está hecho de agua y cebada m alteada. , y madurado en barricas durante al menos 3 años.” Su sabor, color y olor se deben a la combinación de sustancias utilizadas en la producción y la forma en que se hizo.Por ej. Un olor y sabor a turba por el uso de turba calentada al fuego durante el m alteado.¨ Sin aditivos aparte de agua y caramelo para dar color¨. Tiene un grado alcohólico entre 40% a 46%. Por encima del 50 % de concentración se comercializa como concentración en barrica.” La edad mínima del whisky escocés es de 3 años. La declaración de edad en la botella es la edad del whisky más joven que se usó para producir ese producto.
Ahora que se han abordado los conceptos básicos del whisky escocés, eche un vistazo al mejor whisky escocés, hecho en Escocia y la marca del orgullo de un mezclador.
El mejor whisky escocés de m alta única
Este es un tipo de whisky escocés, donde el whisky se elabora con agua y cebada m alteada en una sola destilería. No ha sido mezclado con whisky de otras destilerías. Esto explica un sabor único por whisky.
Lagavulin 16 años
- Gaélico para hueco junto al molino
- Lugar de producción: Isla de Islay
- Destiladores: Destiladores White Horse
- Grado alcohólico: 43,0 %
- Premios: San Francisco World Spirits Competition doble medalla de oro - 2005, 2006, 2007, 2008
- Características: De color ámbar, con cuerpo y aroma a humo de turba, dulce pero fuerte
- Precio: $80
Auchentoshan 16 años
- Gaélico para la esquina del campo
- Lugar de producción: Scottish Lowlands
- Destiladores: Auchentoshan
- Grado alcohólico: 43 %
- Premios: San Francisco World Spirits Competition doble medalla de oro – 2008
- Características: La triple destilación da un sabor delicado y dulce, suave y avainillado, con aroma a roble y caramelo
- Precio: NA
Talisker 10 años
- Lugar de producción: Isla de Skye
- Destiladores: Destilería Talisker
- Grado alcohólico: 45,8 %
- Premios: Puntaje de Wine Enthusiast de 85-89; Medalla de oro del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco - 2005, 2006, 2009, 2010
- Características: Ligero aroma ahumado pero a cereza, color ámbar, con sabor a turba y guindilla
- Precio: $60
Glenfiddich 15 años
- Valle de los ciervos en gaélico
- Lugar de producción: Speyside
- Destiladores: La destilería Glenfiddich
- Grado alcohólico: 40 %
- Premios: el whisky de m alta más vendido del mundo, medallas de oro dobles en el San Francisco World Spirits Competition: 2007, 2008, 2009, 2010, 2011
- Características: color dorado bruñido, humo de turba, jerez, vainilla y sabor dulce con un fuerte cuerpo a m alta
- Precio: $50
Fortaleza de barril de 25 años de Highland Park
- Lugar de producción: Orkney
- Destiladores: Destilería Highland Park
- Grado alcohólico: 48,1 %
- Premios: San Francisco World Spirits Competition medallas de oro dobles – 2007, 2009
- Características: Aroma dulce pero ligero a humo, castañas, miel, rico y aromatizado sabor a turba
- Precio: $325
El mejor whisky escocés mezclado
Este es un whisky elaborado a partir de una combinación de whiskies de diferentes destilerías. El porcentaje de m alta y grano utilizado hace que cada mezcla sea diferente y se refleje en el sabor. Los whiskys utilizados en la mezcla normalmente se maduran durante 5 años antes de la mezcla.
Whyte & Mackay Edición limitada suprema de 22 años
- Lugar: Glasgow
- Fuerza: 43 %
- Características: color caoba, aroma amaderado, cuerpo rico y pesado
- Premios: Medalla de plata del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco -2009
- Precio: $80
Etiqueta azul de Johnnie Walker
- Lugar: Kilmarnock (origen), Glasgow
- Fuerza: 43 %
- Sabor: Profundo sabor ahumado con cuerpo potente y notas especiadas
- Premios: Medalla de oro del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco – 2007 y 2010. Medalla de plata – 2006 y 2008
- Precio: $210
Chivas Regal 25 Años
- Lugar: Speyside
- Fuerza: 40 %
- Sabor: Suave sabor a miel, con toques de albaricoque y melocotón
- Premios: Medalla de oro del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco – 2008, 2011
- Precio: $230
Firma de Dewar
- Lugar: Aberfeldy
- Fuerza: 43 %
- Sabor: Cálido sabor a miel, con sabor a caramelo para un sabor rico y cremoso. Toques de roble suave y aterciopelado
- Premios: San Francisco World Spirits Competition doble medalla de oro – 2007, medalla de oro – 2006, 2008. Medalla de plata – 2005, 2009, 2010, 2011
- Precio: $160
Reserva especial de Ballantine para 12 años
- Lugar: Dumbarton
- Fuerza: 43 %
- Sabor: Aroma a vainilla, sabor dulce a miel, especiado y profundo con toques frutales
- Premios: San Francisco World Spirits Competition doble medalla de oro – 2005, medalla de oro – 2007
- Precio: $45
La famosa reserva de oro de 12 años de Grouse
- Lugar: Perth
- Fuerza: 40 %
- Sabor: sabor afrutado a roble con toques de cítricos, vainilla y cereal
- Premios: Medalla de oro del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco – 2005, medalla de plata – 2006, 2008
- Precio: $25
Incluso el mejor de los mejores whisky escocés puede saber a agua, si no sabes cómo “saborear” el whisky. 4 puntos clave cuando se trata de whisky escocés: color, nariz, boca y final o retrogusto. Para el olor y el color, la elección del vidrio es importante. Un buen vaso de vidrio profundo debería ser suficiente para esparcir el líquido. Para los fanáticos del decoro, la norma es un Glencairn, un vaso de cuello estrecho.Incline y gire el vaso para hacer girar el líquido y ver cómo el whisky regresa al cuerpo principal. Un cuerpo delgado, se extiende finamente sobre el vidrio. Un whisky de cuerpo espeso se toma su tiempo y lentamente vuelve al líquido principal. Acerque el vaso a su nariz y aspire profundamente. Saboree el olor y comprenda cuál es la fuente. Para el gusto, tome un pequeño sorbo y páselo por la lengua. Traga y mira qué sabor te queda en la boca, este es el final o regusto.
Degustación finalizada, que empiece la bebida. El mejor whisky escocés por su dinero es una bebida que te calienta en los inviernos más fríos, te hace sonreír en los momentos más tristes y es un sabor que permanece contigo, mucho después de que la botella esté vacía.
