¿Por qué el desayuno inglés es tan popular en todo el mundo? Sí, no solo es delicioso, sino que tiene algo muy ‘británico’ que te hace adorarlo. Prueba a hacer el típico desayuno inglés en casa, y seguro que no te importará s altarte la comida ese día…
¿De qué se trata un desayuno inglés?
El desayuno inglés se ha comido tradicionalmente a la hora del desayuno durante muchos años en Inglaterra, Gales y Escocia.Estas tres naciones constituyentes e Irlanda del Norte se conocen juntas como el Reino Unido, en caso de que no lo supieras y pensaras que Inglaterra y el Reino Unido eran lo mismo. Ahora bien, ¿cómo afecta esto al desayuno del que estamos hablando? Bueno, los elementos esenciales en el desayuno inglés, galés, escocés e irlandés son los mismos, pero hay algunas diferencias.
Sin embargo, este artículo sería más sobre el típico desayuno inglés. Este desayuno es una parte importante de la comida tradicional británica. Un menú completo de desayuno inglés consta de muchos platos. Algunas cafeterías, pubs y restaurantes del Reino Unido sirven desayuno durante todo el día. Esto es realmente muy conveniente si está ocupado y quiere vencer el hambre en esos fríos y aburridos inviernos británicos. El desayuno es bastante pesado y muchas familias hoy en día lo preparan solo los fines de semana y lo toman como brunch. Esto les permite levantarse tarde y luego no necesitan apresurarse a la cocina para preparar el almuerzo para la tarde.
Alimentos ingleses para el desayuno
El menú típico del desayuno inglés suele consistir en beicon, huevos escalfados o fritos, rodajas de tomate a la plancha, pan tostado con mantequilla, salchichas, una taza de té inglés, alubias, champiñones fritos y croquetas de patata. También se sirve café en lugar de té si lo desea, pero el té se sirve tradicionalmente. English breakfast tea cakes, muffins ingleses, crumpets, tortas de avena y yogur de fresa son algunos de los alimentos que se pueden agregar al desayuno.
En algunas partes de Inglaterra, a veces también se agregan a este desayuno bubble and squeak, pudín negro (morcilla), aros de cebolla fritos y jugos de frutas.
- En el desayuno escocés, son comunes los bollos de patata, Haggis, avena, budín de frutas y tortas de avena.
- En el desayuno irlandés, el pan de soda y la morcilla son comunes.
- En el desayuno galés, el pan y los pasteles de fuente son populares. Aunque se denominan panes y pasteles, se elaboran con algas y no son dulces.
- También está el Ulster Fry que es común en Irlanda del Norte.
- El desayuno inglés completo también se conoce como Full Monty .
Se cree que este desayuno rico en proteínas se originó en las zonas rurales del Reino Unido cuando los hombres solían realizar tareas físicamente exigentes durante mucho tiempo durante el día.
Preparación del tradicional desayuno inglés
¿Quieres probar a hacer el típico desayuno inglés en casa este fin de semana? Aquí hay una receta fácil de desayuno inglés tradicional. Ahora bien, si no quieres consumir tanta carne, puedes quedarte solo con la panceta y dejar fuera las salchichas o viceversa.
Método
Compre su marca favorita de frijoles horneados y vacíelos en una sartén u olla. Si quieres, puedes sofreír un poco de ajo en otra sartén y luego agregarle los frijoles. Luego agrega un poco de sal y pimienta según tu gusto.
- Lavar los champiñones y cortarlos en trozos medianos. Luego agregue aceite de oliva o aceite vegetal a la sartén y fríalos bien hasta que los champiñones estén bien cocidos. Agregue sal y pimienta al gusto.
- Comprar chorizos o morcillas normales y freírlos en aceite de oliva o vegetal hasta que estén bien cocidos. Si quieres evitar la carne roja, prueba las salchichas de pollo. Agrega sal si quieres.
- Cortar tomates en rodajas finas y asarlos o freírlos. Es posible que desee cortar algunos aros de cebolla y freírlos en la misma sartén. Pero asegúrese de hacer esto antes de freír los tomates, de lo contrario, las cebollas se verán rojizas y tendrán un sabor diferente.
- Tuesta rebanadas de pan y úntalas con mantequilla a menos que seas consciente de las calorías.
- En la misma sartén que usaste para las salchichas, vacía el tocino y cocina bien dándoles la vuelta una y otra vez.
Ponga un poco de aceite de oliva o vegetal en otra sartén y rompa 2 huevos o más dependiendo de cuántas personas quiera servir. No los mueva hasta que la yema se espese. Después de eso, están listos, pero si eres como yo, quizás quieras freír los huevos por ambos lados.
¿Quieres que sea saludable? Tome algunas fresas y corte la parte superior verde junto con la parte pequeña y gruesa. Póngalos en una licuadora. Ahora añade un poco de azúcar moreno y miel. Por último, agregue 2 o más tazas de yogur natural y mezcle. No batir durante mucho tiempo porque queremos que conserve el sabor de las fresas y no las necesitamos totalmente trituradas. Servir frío con el resto del desayuno y añadirle muesli o cereales, sobre todo si lo van a comer niños.
Te aconsejo que no hagas muffins o bollos ingleses en casa a menos que seas un buen panadero. Además, es fácil comprarlos como si compraras pan. Tostar unos bollos.Puede untarlas con mantequilla, queso, miel, marmita, mermelada, jarabe de arce o mermelada. Recuerda que la marmita es algo que amarás u odiarás. Tiene un sabor bastante fuerte y a mucha gente no le gusta nada. Del mismo modo, puedes elegir untar lo que quieras en los muffins.
Desayuno inglés vegetariano
Bueno, los vegetarianos pueden sentir que un menú típico de desayuno inglés no es apto para vegetarianos y, por lo tanto, no está diseñado para ellos, pero hay una manera interesante de cocinar esta comida sin los huevos y la carne. Entonces, cómo hacer un desayuno inglés vegetariano es la gran pregunta. Es simple, no hagas huevos y en lugar de salchichas y tocino, usa empanadas de vegetales o salchichas. Así es como.
Puedes comprar empanadas de verduras o salchichas en el supermercado, pero si quieres hacerlas en casa, puedes hervir algunas papas, guisantes, zanahorias, maíz dulce y coliflor. Luego pele las papas y tritúrelas con todas las demás verduras para formar una mezcla semisólida.Agregue un poco de cilantro picado, sal y pimienta a esta mezcla.
Ahora haga pequeñas formas rectangulares u ovaladas con esto y fríalo poco a poco en aceite. Si quieres, también puedes asarlos a la parrilla en lugar de freírlos. Si ha comprado salchichas o empanadas vegetales preparadas, agregue un poco de aceite de oliva o vegetal en una sartén y fríalas a fuego medio durante 15 minutos más o menos o áselas a la parrilla, hasta que estén bien cocidas.
El factor té
Su desayuno ya está casi listo, excepto la muy famosa taza de té al estilo británico. Compra té de buena calidad. Es posible que desee visitar las tiendas de alimentos que venden alimentos británicos y conservar esos productos importados. Normalmente, obtendría un paquete de bolsitas de té que deben sumergirse. También es posible que deba comprar una tetera si aún no tiene una. Hierve un poco de agua en una estufa o tetera eléctrica. Al mismo tiempo, añadimos un poco de agua caliente a la tetera y la dejamos así porque lo hacemos para calentarla.
Ahora, justo antes de que el agua hierva, tira el agua de la tetera y luego pon las bolsitas de té en la tetera. Ahora, evita que el agua hierva más y agrega esta agua a la tetera. Nunca agregue las bolsitas de té al agua. El método británico es siempre añadir el agua al té y no al revés. Después de agregar agua a la tetera, cúbrala con la tapa y déjela reposar. También puedes cubrir la olla con un paño de cocina. Asegúrate de servir el té después de algún tiempo en tazas de porcelana.
Un té inglés se suele consumir con leche sin nata. Así que añade leche desnatada o leche sin nata al té. También agregue azúcar. Procura no añadir tanta leche y azúcar que disminuya el verdadero sabor del té. Si no te gusta la leche, agrega jugo de limón al té negro. Esto también es bueno para el estómago. Un desayuno inglés ideal nunca está completo sin el té.
Haga arreglos para tomar el desayuno en el jardín de su casa, un fin de semana cuando el clima es agradable o en su comedor en una mañana fría.Seguro que tu familia disfrutaría de un desayuno tan largo y suntuoso que parece no tener fin. Además, probablemente no tendrá que preocuparse por "¿qué hacer para el almuerzo?", ya que estoy seguro de que nadie tendrá hambre hasta la noche. Además, realmente marca la diferencia si estás en el Reino Unido y tienes la oportunidad de probarlo. ¡Así que no dejes de tomar el típico desayuno inglés si estás por allí!
