Tipos de queso italiano

Hay literalmente cientos de diferentes tipos de queso italiano disponibles. Hemos reunido el siguiente artículo que contiene, si no todos, algunos de los mejores quesos italianos que jamás haya probado...

Así como la cocina de Italia es famosa en todo el mundo, también lo son sus diversos quesos. Aunque, con infinitas variedades disponibles para explorar, no todos conocen los diferentes quesos italianos. Desafortunadamente, solo conocemos algunos de ellos, pero en este artículo de Tastessence, estamos tratando de acercarte lo más posible a ellos.No solo en Italia, sino en todo el mundo, encontrará diferentes quesos italianos que se utilizan para preparar platos italianos. La esencia tentadora y deliciosa de la cocina italiana solo puede ser posible con los sabores sofisticados y sabrosos que se encuentran en estos quesos. Esto nos lleva a nuestro artículo sobre varios tipos de queso italiano. A medida que siga leyendo, encontrará que no solo hay cinco o seis quesos italianos, sino muchos, muchos disponibles.

Un famoso queso italiano

Sería casi imposible que alguien supiera todos los tipos de queso que se encuentran en Italia. En todo el mundo, hay ciertos quesos italianos que son más populares que otros y son de fácil acceso. A medida que avance en la siguiente sección, estoy seguro de que podrá reconocerlos también.

Fontina – Este queso está hecho con leche de vaca que tiene un sabor suave con un toque de nuez. Existen otras variedades disponibles de este queso como Fontal, Fontella, Fontinella, etc.Las diferentes variedades de queso Fontina vienen en varias texturas que van desde blandas hasta duras.

Gorgonzola – Elaborado con leche de vaca sin descremar (a veces también mezclada con leche de cabra), el queso Gorgonzola es un tipo de queso azul italiano . Conocido por su textura cremosa y sabor más suave, este queso se usa en ensaladas o se come con frutas.

Mascarpone – Este queso se elabora con nata fresca, ácido cítrico o jugo de limón y suero de leche. Obtienes un queso de color blanco que se usa principalmente para cocinar postres como tiramisú, salsas para ensaladas y pollo parmesano, o incluso como sustituto de la mantequilla en otras recetas.

Mozzarella – Las pizzas no sabrían nada más que masa cocida si no fuera por el delicioso y semisuave queso Mozzarella para acompañamiento. Utilizado en pastas y otros platos italianos, el queso mozzarella se elabora con leche de búfala o leche de vaca, según la variedad.

Parmigiano-Reggiano – Este queso se elabora con leche de vaca y tiene una textura dura. Un poco salado, un poco quebradizo, el queso Parmigiano-Reggiano se usa para rallar sobre ensaladas, pastas, sopas y risotto.

Provolone: elaborado con leche de vaca, el queso Provolone se añeja unos 4 meses para obtener ese sabor intenso. Este queso semiduro tiene un sabor ahumado que se puede derretir para hacer salsas o rebanar para sándwiches.

Diferentes quesos italianos

Aquí hay una lista de quesos italianos que tal vez te canses de leer. Pero hay que hacer la lista y eso es lo que estamos tratando de hacer. Si, a lo largo de la lista, cree que nos hemos dejado alguno, déjenos un comentario a continuación. Y sin más preámbulos, pasemos a la lista.

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Erborinato di Artavaggio Ericino Escarun di pecora

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Falagnona Farci-Provola Fatuli Fallone di Gravina Felciata di Calabria Fior di campo Fior di latte Fior di latte Iaziale Fior di Monte Fiordivalle Fiore Sicano Fiur€ Fiurit Flores Formaggetta di mucca Formaggetta Savonese Formaggina Formaggio Formia de Livign Formai de Mut Furmaggiu du quagliu Furmai del sieur Mario Formadi Frant Formella del Friuli Frachet · Fresa · Frico Balacia Fruto Formaggella del Bec Formaggella del Luinese Formaggella dell'Adamello Formaggella della Val Brembana Formaggella della Val Camonica Formaggella della di Sabbia Formaggella della Val Seriana Formaggella della Val Trompia Formaggella di caglio Formaggella Tremosine Formaggella uso monte Formaggella Valcavallina Formaggella della Valle Argentina Formaggetta di Bonassola

GRAMO

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YO

Ircano Itálico

L

Lateria Latteria Delebio Latteria di Fagagna

METRO

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NORTE

Nevegal Nis Nisso · Nostrano

O

· Ormea Ortler Ostrica di montagna Ossolano d'Alpe

PAG

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Quagliata ligure Quartirolo Lombardo

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Raschera Raschera d'alpeggio Ragusano · Ravaggiola Romagnolo Raviggiolo di percora Reblec de crama · Reblochon Regato René z Riavulillo Ricota · Robiola Romano · Rosa Camuña Rigatino di Castel San Pietro

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· Tabor Taleggio Tendaio Testun tirolesa Toblaj Toma · Tombea Tometta di Barge Tominó · Torta Torta Orobica Toscanello Tosela Tre Valli Treccia dura Trizza Tronchetto alpino · Tuma · Tuma 'd Trausela Tuma sicula · Tumazzu di vacca Tumet di Pralungo Tuma de Caso

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Ubriaco Uova di bufala

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Vaciarin · Val Brandet · Valcasotta Valle de Aosta Fromadzo V altellina casera · Vastedda Palermitana • VГ©zzena

Z

Ziegenkase Ziger Zighera · Zumella Zufi

Después de esta lista exhaustiva de diferentes quesos italianos, puede aceptar otro desafío y ver nuestro otro artículo de Tastessence sobre la lista de tipos de queso. Hay cientos, si no miles, de diferentes tipos de queso disponibles en todo el mundo. Intenta conseguir tantos como puedas y prepara sabrosos platos italianos.