Si no está interesado en gastar dinero en esos costosos granos de café con sabor, puede intentar hacerlos en casa. Estos son algunos consejos para hacer granos de café con sabor.
Como todos sabemos, el café está hecho de los granos de la planta de café. Se dice que el uso del café como bebida tiene una historia muy larga. Hay varias historias sobre el origen de esta bebida. Sea lo que sea, hoy en día, el café es una de las bebidas populares en el mundo y casi todos los restaurantes lo sirven en varias versiones.Ahora, tenemos café en muchos tipos diferentes y el café con sabor es uno de ellos.
El uso del café aromatizado no es de origen reciente. Aparte de la leche y el azúcar, hoy en día disponemos de varios potenciadores del sabor como vainilla, canela, pimienta, chocolate, grosella negra, almendras, etc. También puede encontrar una amplia gama de granos de café de sabores en las tiendas. La mayoría de ellos son caros también. Algunos de estos tipos de granos de café con sabor se pueden preparar en casa.
Granos de café con sabor hechos en casa
Preparar café de sabores en casa no es gran cosa. Si te gusta el café con sabor a canela, puedes agregar una rama de canela mientras mueles los granos de café o agregar canela en polvo al café molido. También puede optar por el extracto de canela que debe agregarse a la infusión de café. Lo mismo se aplica a la vainilla y otros sabores similares. Otro método es preparar granos de café con sabor que se pueden moler, cuando sea necesario.Este es uno de los mejores métodos, si tiene la costumbre de usar granos de café recién molidos.
- Tome un recipiente de vidrio o acero inoxidable que sea lo suficientemente grande para contener la cantidad requerida de granos de café tostados. No se prefieren los de plástico, ya que el plástico puede absorber el sabor. También puede ocurrir que el extracto provoque la descomposición del plástico.
- El recipiente debe tener una tapa hermética y debe estar limpio y seco. Llénalo con granos de café tostados, pero asegúrate de dejar una o dos pulgadas de espacio vacío debajo del borde de la botella. Esto facilitará la mezcla del agente aromatizante con los granos de café.
- Ahora, consigue el aceite aromatizante de tu elección. También puede usar extractos fácilmente disponibles como la vainilla. Todo lo que tiene que hacer es agregar unas gotas del agente aromatizante a los granos de café. Si está usando una libra de granos de café, necesita 5-6 gotas de extracto aromatizante.Puede aumentar o reducir el sabor, según sus necesidades.
- Ahora, usa una cuchara de madera o de metal para mezclar bien los frijoles, para que el sabor se esparza uniformemente. Asegure la tapa del recipiente y guárdelo en un lugar fresco y seco. Saque solo la cantidad requerida de granos de café con sabor, ya que esto asegura que los restantes se mantengan frescos.
- En general, se dice que la cantidad de sabor que se agrega a los granos de café debe rondar el 3% del peso de los granos. Esto puede variar según los requisitos individuales y de un sabor a otro. No se recomienda una gran cantidad de sabor, ya que puede estropear el sabor de su café.
- También se cree que cuanto más tiempo se dejan reposar los frijoles saborizados, más fuerte es el sabor. Algunas personas usan recipientes de cerámica para almacenar estos frijoles, ya que se dice que los frijoles permanecen frescos en tales recipientes.
Puede probar este método con materiales fácilmente disponibles como extracto de vainilla o cualquiera de los aceites aromatizantes de su elección. Además de ser fáciles de hacer, estos granos de café con sabor casero también son económicos. Entonces, ¿por qué esperar? Prepárala en casa y saborea su frescura.
