Congelar lasaña puede ayudarlo a almacenar las sobras de lasaña; o ayudarlo a preparar una deliciosa lasaña con anticipación. Congelar lasaña es un proceso simple que cualquiera puede hacer.
Lasagna es un plato de pasta popular que se celebra en todo el mundo. La lasaña está hecha con capas alternas de salsa de queso, verduras, carne de res, salchichas, etc. Este es un plato italiano popular que es conocido por todos los amantes de la pasta. Si estás pensando en hacer lasaña casera o tienes restos de lasaña hecha anteriormente, no hay necesidad de desperdiciarla. Puedes congelar lasaña y guardarla durante meses. Pero, ¿cómo congelar lasaña? Aquí hay algunos consejos simples que te ayudarán.
¿Formas de congelar lasaña?
Algunas personas prefieren congelar la lasaña después de hornearla, mientras que otras prefieren congelarla y almacenarla cruda. Ambos métodos funcionan bien, sin embargo, cocinar lasaña y luego congelarla ahorrará un tiempo precioso en el futuro. Pero algunas personas prefieren guardar la lasaña cruda directamente en el refrigerador. Ambos métodos están bien, ya que no suelen alterar el cambio de lasaña.
Cosas que necesitas
Para congelar la lasaña necesitará algunos moldes especiales para hornear. Por lo tanto, compre moldes para hornear que se puedan usar tanto para hornear como para congelar. Revisa bien la etiqueta de la sartén para ver si es adecuada. Los utensilios para hornear de silicona son una opción para este trabajo. Puede comprar moldes de silicona de grado alimenticio aprobados por la FDA y usarlos para congelar y hornear lasaña. También necesitará papel de cocina de aluminio y papel de envoltura de plástico transparente. Si desea almacenar pequeños trozos de lasaña, también necesitará bolsas herméticas con cierre hermético.
Congelación de lasaña cruda
Para almacenar lasaña cruda, reúna todos los ingredientes. En la bandeja para hornear, forre un papel de aluminio grande y comience a trabajar en capas de lasaña. Una vez termines con esta tapa, la lasaña con el papel de aluminio. Cubra cuidadosamente la lasaña con papel de aluminio y trabaje con cuidado con el papel de aluminio para evitar que se rompa. Luego coloca la sartén en el congelador.
Congelación de lasaña cocida
Si desea almacenar lasaña cocida, utilice estos consejos. Primero termina de hornear la lasaña. Saca la lasaña cocida del horno y mantenla sobre una mesa. Luego deja que baje a temperatura ambiente. La lasaña tardará entre una y dos horas en enfriarse. Después de que la lasaña haya vuelto a la temperatura ambiente, cubra la lasaña con una capa de película de plástico para envolver cuidadosamente. Después de esta capa aplica una capa más de film transparente para cubrir mejor la lasaña.Luego, finalmente cubra la lasaña con una capa de papel de aluminio. Ahora, coloca el molde de lasaña cuidadosamente en el congelador para conservarlo bien.
Congelación de piezas pequeñas de lasaña
Este paso es más o menos el mismo que el mencionado anteriormente. Sin embargo, evite congelar piezas de lasaña crudas, ya que solo hará que descongelar y cocinar las piezas pequeñas de lasaña crudas sea engorroso. Para almacenar pequeños trozos de lasaña en el congelador, corte la lasaña en trozos pequeños o medianos. Luego envuélvalos dos veces con una película de plástico. Luego tome una bolsa grande con cremallera o cualquier bolsa hermética y coloque todas las piezas de lasaña en ella.
Puede guardar la lasaña durante unos 2-3 meses en el congelador. Sin embargo, es recomendable consumirlo dentro del tiempo de almacenamiento de un mes. Además, en caso de que tu refrigerador deje de funcionar o haya problemas de energía, deja que la lasaña se descongele y luego caliéntala por completo y termínala antes de que se eche a perder.
Cuando coma la lasaña congelada, simplemente déjela descongelar durante 4-5 horas o toda la noche si es necesario. Luego, precaliente el horno a 170 grados centígrados y retire toda la envoltura de plástico y el papel de aluminio y cubra la lasaña en la fuente para hornear. Cubra la lasaña con papel aluminio y caliéntela durante aproximadamente media hora y sirva.
