Este artículo profundiza en los diferentes métodos para secar hojas de menta desde cero. Secar hojas de menta y otras hierbas es un proyecto muy fácil que requiere menos pasos preparatorios. Para saber cómo secar hojas de menta por tu cuenta, sigue leyendo.
El refrescante té de menta es el favorito de todos los tiempos para los amantes del té de hierbas. Después de un largo día agotador, beber una taza de este sabroso té brinda una sensación de relajación. Puede usar hojas frescas y secas de menta verde y menta para hacer té de menta.Si bien el sabor del té de hojas de menta fresca es superior en cualquier momento al té de menta seca, muchas personas prefieren usar hojas secas. De esa manera, no necesita cosechar menta fresca cada vez del huerto, o comprarla en el supermercado para preparar el té.
La menta o menta es una hierba fácil de cultivar que se esparce rápidamente. No es de extrañar, está disponible durante todo el año. Si la tienes en tu huerta, puedes recolectar ramitas frescas justo antes de la floración cortándolas por encima del nivel del suelo. Este es el momento en que las hierbas aromáticas están en su punto máximo de sabor. Además, considere cosechar hojas de menta por la mañana, después de que se haya evaporado el rocío. Al comprar esta hierba, seleccione las frescas que sean uniformemente verdes. Aparte de estas consideraciones, secar las hojas de menta es muy fácil.
Estas son algunas pautas básicas sobre los diferentes métodos para secar las hojas de menta y consejos sobre cómo hacerlo.
- Para secar las hojas de menta, todo lo que necesita es reunir algunos suministros simples y vigilar la hierba que se está secando. Para empezar, limpie las ramitas de menta colocándolas directamente bajo el chorro de agua fría, a baja velocidad. Puede sostener una rama a la vez para una limpieza a fondo.
- Mientras lava, mantenga las hojas frescas en los tallos. Asegúrese de que las hojas y las ramas estén libres de tierra, polvo, insectos y partículas no deseadas. Colóquelos en una toalla absorbente y agréguelos en un colador para drenar el exceso de humedad, que de lo contrario ralentizará el proceso de secado.
- El siguiente paso para secar las hojas de menta es seleccionar el método de secado. Según los suministros disponibles y el requisito de tiempo, puede decidir uno de los tres métodos comunes para secar las hojas de menta, que le parezca conveniente. El primero es el secado regular al aire, el segundo es el secado en horno y el tercero es el secado en un deshidratador.
- El secado al aire es un método simple que consiste en atar ramitas de menta firmemente en pequeños racimos con la ayuda de hilos de algodón, agregarlas en bolsas de papel y colgarlas de una altura. Las hojas se secan lentamente después de estar expuestas a la circulación de aire interna y al calor interior.
- Las bolsas llenas de racimos de menta deben colgarse en una habitación cálida (con una temperatura entre 70 y 80° F), oscura y bien ventilada. Revise las ramitas regularmente para detectar signos de crecimiento de moho. Bajo temperatura cálida y ventilación completa, se secarán en 1 o 2 semanas.
- Hablando de cómo secar las hojas de menta en el horno de microondas, es un método abreviado de secado al aire. Al requerir menos tiempo, este enfoque es excelente, si no tiene tiempo y desea hacer hojas de menta secas en unos pocos días. Para este método, retire las hojas de menta individuales, dejando las ramas jóvenes intactas con las hojas.
- Coloque las hojas y las ramas jóvenes en una bandeja para hornear galletas. O bien, puede agregarlos en 1 o 2 capas en una fuente poco profunda apta para microondas. Ajuste la temperatura del horno a baja, preferiblemente 180 ° F. Agregue las hojas y mantenga el horno abierto durante 2 a 4 horas, mientras revisa entre medio.
- Para secar hojas de menta en un deshidratador, corte las hojas más viejas, como lo hace con el método de secado al horno. En la bandeja del deshidratador, coloque las hojas y los tallos jóvenes en una sola capa. Ajuste la temperatura al nivel más bajo y continúe secando la menta, hasta que las hojas se sequen correctamente.
En términos de sabor a hoja de menta seca, el secado al aire conserva el máximo aroma y aceite esencial que los dos métodos restantes de secado de hojas de menta. Sin embargo, la elección depende de su conveniencia. Agregue la menta seca en un recipiente hermético y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Así es como puedes proceder con los diferentes métodos para secar las hojas de menta. Con hojas de menta secas a mano, puede usarlas durante un tiempo prolongado y preparar un té refrescante en cualquier momento. Use una cuchara llena y redondeada de esta hierba seca para preparar una taza de té de menta verde. Y si está interesado en secar otras hierbas de hoja, siga las instrucciones mencionadas anteriormente. Las hojas secas de menta se mezclan bien con las hojas de té verde y se usan juntas en las recetas de té de menta marroquí.
