Una de las ventajas de los huevos en polvo es su larga vida útil, en comparación con los huevos crudos. Este artículo le proporcionará información sobre la vida útil de este producto de huevo.
Es un hecho común que los huevos se encuentran entre las fuentes de alimentos más nutritivas. Es rico en proteínas y una amplia gama de otros nutrientes. Aparte de los huevos enteros, existen varios productos de huevo que se utilizan ampliamente en todo el mundo. Estos incluyen huevos enteros congelados, claras de huevo congeladas, yemas de huevo congeladas, yemas de huevo azucaradas, huevo entero en polvo, yema de huevo en polvo, claras de huevo en polvo, etc.La mezcla de huevo en polvo contiene una pequeña cantidad de leche en polvo y un poco de aceite. Este producto está diseñado para hacer huevos revueltos, tostadas francesas, etc. Por lo tanto, puede encontrar productos de huevo en forma líquida, congelada y en polvo. Los huevos en polvo se encuentran entre los productos de huevo más populares, ya que tienen varias ventajas, en comparación con los huevos enteros y otros productos líquidos.
Más sobre huevos en polvo
Todos sabemos que los huevos en polvo o huevo en polvo se preparan mediante la deshidratación de los huevos. Este producto no es nuevo y fue desarrollado por primera vez, durante la década de 1930. Ahora, puede encontrar varios tipos de polvos de huevo, eso también en diferentes marcas. El proceso de preparación de huevos en polvo comienza con la ruptura de los huevos. Se quitan las cáscaras antes de que los huevos se desvíen al sistema de filtración. Una vez filtrado, el huevo líquido se transfiere a un tanque de almacenamiento. Dentro del tanque de almacenamiento, los huevos se enfrían mientras se almacenan a una temperatura de 39 grados Fahrenheit.Desde el tanque de almacenamiento, los huevos se llevan a un calentador tubular, donde se secan a una temperatura de 150 grados Fahrenheit, durante unos ocho a diez minutos. El filtrado se realiza antes de pasar por un secador por aspersión, que produce huevo en polvo seco.
El huevo en polvo es popular por varias razones. Se necesita mucho menos espacio para almacenar el huevo en polvo, que tampoco es tan frágil como los huevos enteros. Los huevos en polvo también son más baratos que los enteros. La versión en polvo es fácil de llevar y es más conveniente para quienes van de campamentos y caminatas. El huevo en polvo se puede reconstituir para formar huevos líquidos, agregando suficiente agua. Dicha reconstitución será necesaria para preparar platos, como huevos revueltos. El polvo seco se puede usar como tal para hornear y no es necesario reconstituirlo. De hecho, se prefieren los huevos en polvo a los huevos enteros crudos para hornear. No es necesario refrigerar los paquetes de huevo en polvo sin abrir. Sobre todo, la vida útil de los huevos en polvo es mucho más larga que la de los huevos crudos.
Cuánto duran los huevos en polvo
Por lo tanto, es un hecho conocido que el huevo en polvo dura más que los huevos enteros. Pero, ¿cuál es la vida útil de los huevos en polvo? En el caso de los huevos crudos, la vida útil máxima es de alrededor de tres semanas a partir de la fecha en que los colocas en el refrigerador. Los huevos duros no deben almacenarse durante más de una semana en condiciones de refrigeración. Mientras que las claras y yemas de huevo crudas deben usarse dentro de los cuatro días posteriores a la refrigeración, los productos de huevo líquidos deben usarse dentro de los diez días a partir del día en que se abrió el paquete. Una vez abiertos, tienen que ser refrigerados y utilizados lo antes posible. Los productos de huevo líquido se pueden congelar durante un año, si no se abren.
En comparación con todos estos productos de huevo, los huevos en polvo tienen la vida útil máxima. Se afirma que los huevos en polvo (enteros) tienen una vida útil de cinco a diez años, si se almacenan de manera adecuada. Se dice que el polvo de huevo entero dura más (más de 15 años), si se almacena en recipientes herméticos que se colocan en lugares frescos y oscuros.Por lo tanto, no hay necesidad de refrigeración. Una vez abierto, hay que refrigerarlo y utilizarlo en un plazo de uno a seis meses. Pero, en ese caso, asegúrate de envasarlos en un recipiente con absorbedor de oxígeno. Se dice que la clara de huevo en polvo, la yema de huevo en polvo y el huevo en polvo entero azucarado tienen una vida útil de solo un año. Incluso estos productos deben refrigerarse después de abrirlos. Como hay diferentes tipos de huevos en polvo, la vida útil y el método de almacenamiento pueden no ser estándar para todos.
Cómo almacenar huevos en polvo
Esta es una de las consultas comunes sobre este producto de huevo. Aunque tiene una larga vida útil, debe asegurarse de que se almacene correctamente. Este es uno de los factores que pueden afectar la vida útil de los huevos en polvo. El alto nivel de temperatura y la humedad pueden afectar la vida útil de este producto de huevo. La exposición al oxígeno es otro factor que puede estropear este producto. Por lo tanto, asegúrese de que se almacenen en recipientes debidamente sellados que se mantengan en un lugar con baja temperatura y nivel de humedad (que deben mantenerse).En resumen, este ovoproducto no debe exponerse a la luz, el calor, el agua o el aire, si desea que dure más.
Este artículo es solo para fines informativos. Por lo tanto, será mejor seguir las instrucciones del fabricante con respecto a la vida útil y al método adecuado de almacenamiento de los huevos en polvo.
