¿Se pregunta cómo elegir el vino blanco adecuado para diferentes ocasiones? Estos son algunos consejos para que este proceso aparentemente difícil sea un poco más fácil para usted...
Hay muchas variedades de uvas de vino blanco, ¡y no hay dos variedades que produzcan el mismo vino! Si bien algunos tipos de vinos blancos son populares, hay muchos otros que son poco conocidos. Antes de aprender a elegir el vino blanco adecuado, echemos un vistazo a los términos que se utilizan para describir su carácter.
Crujiente: Si un vino es crujiente, significa que es fresco y ligeramente ácido. Cremoso: Se dice que un vino es cremoso si tiene una textura suave y no es ácido. Seco: Un vino seco es aquel que está desprovisto de dulzor. Roble: Vino que se envejece en barricas de roble y tiene un sabor distintivo similar a la vainilla. Redondo : Este es un término usado para describir el vino que tiene una textura suave.
Elección del vino blanco adecuado
Es importante tener en cuenta que las diferentes variedades de vino blanco tienen diferentes características, y ya sea que prefiera su vino dulce o seco, crujiente o cremoso, ¡hay uno para usted! Aquí hay algunos consejos para elegir el vino blanco adecuado. ¡Echar un vistazo!
¡Conozca su vino!
El primer paso para elegir el vino adecuado es conocerlo todo. Después de todo, ¿cómo puede tomar la decisión correcta sin conocer todas las opciones para elegir? Puede conocer los distintos tipos de vino blanco consultando libros de expertos en la materia o navegando por Internet.Es útil saber que no todos los vinos van con todo tipo de alimentos y que algunos de ellos saben mejor sin alimentos. Investigue bien para saber cuáles son las diferentes variedades de vino, junto con sus distintos sabores y maridajes. Los vinos se clasifican sobre la base de las uvas de las que se producen, y un vino se denomina varietal si se utiliza una sola variedad de uvas para elaborarlo.
¡Considera el precio!
Existen innumerables variedades de vino blanco, y aunque algunos tienen precios exorbitantes, otros están disponibles a precios asequibles. Por lo tanto, decidir de antemano cuánto está dispuesto a gastar en su botella de vino blanco le facilitará mucho las cosas en el futuro. Los principales factores que afectan el precio de los vinos son la variedad de las uvas y la región de donde provienen.
¡Tenga en cuenta el tipo de comida!
¡Ahora, esto es importante! Como hemos comentado anteriormente, no se puede maridar una determinada variedad de vino con todo tipo de alimentos.Entonces, antes de elegir el vino para la ocasión, decida los alimentos en el menú. Dependiendo de si la comida es picante, salada o dulce, debes elegir un vino blanco que la complemente. Una vez que haya decidido qué comida servir, busque el vino blanco adecuado o pregunte a un experto. Por regla general, los vinos dulces como el Riesling y el vino helado complementan mejor los postres, las frutas o cualquier cosa dulce. Por otro lado, los vinos blancos secos complementan las comidas ligeras, menos picantes y compuestas por carnes blancas, ensaladas, quesos, pescados y cerdo. Ejemplos de tales vinos son Pinot Gris y Sauvignon Blanc. Si está buscando un vino blanco para acompañar una comida especiada y condimentada, entonces puede optar con seguridad por GewГјrztraminer. Es un vino con cuerpo y un aroma propio que lo convierte en el vino perfecto para acompañar platos asiáticos, cerdo y ternera.
¡Busque el consejo de expertos!
¿Tienes un conocedor de vinos como amigo? Bueno, ciertamente tienes suerte si lo haces, ¡pero no hay razón para preocuparte incluso si no lo haces! Simplemente visite a un comerciante de vinos especializado en su región y pídale consejo, y él estará más que feliz de ayudarlo.Él le hará algunas preguntas relevantes y luego le sugerirá una variedad de vinos. ¡Esta es una gran manera de aprender mucho sobre vinos!
¡Sabor, sabor, sabor!
Este es el paso más importante para elegir el vino adecuado, ¡y también el más interesante! Cuanto más pruebe diferentes variedades de vino, más aprenderá y desarrollará su paladar. Además, esta es la mejor manera de elegir tu vino, dicen los expertos. Esto se debe a que nunca puedes estar seguro del carácter de un vino a menos que lo hayas probado. Ahora, si te estás preguntando a dónde dirigirte para degustar vinos, entonces tu respuesta es la tienda especializada en vinos de tu localidad. Entonces, anímate y prueba todas las variedades que te parezcan interesantes. Después de todo, el mejor vino es, sin duda, el que atrae a tu paladar.
Variedades Populares de Vino Blanco
Chardonnay
Esta es la variedad de vino blanco más popular y tiene su origen en la región de Borgoña en Francia.Sin embargo, hoy en día, la variedad de uva de piel verde, a partir de la cual se produce este vino de cuerpo medio a completo, se cultiva en regiones productoras de vino de todo el mundo. Como la mayoría de los otros vinos, el carácter del Chardonnay depende de la región donde se produce. Es de color amarillo intenso y tiene un sabor especiado, con notas suaves de frutas tropicales. Puede ser crujiente, dulce, seco o cremoso. Entonces, el truco está en leer la descripción de la botella para asegurarse de que tiene los sabores deseados. Dado que este vino blanco se envejece en barricas de roble, tiene un sabor a roble suave. Es el vino blanco ideal para maridar con pescado, pollo, vieiras, champiñones, nata y mantequilla.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es un vino de cuerpo ligero a medio de color amarillo pálido. Se produce a partir de uvas de piel verde, y tiene su origen en la región de Burdeos en Francia. Este vino es seco y crujiente, con sabores de frutas tropicales. Se consume joven y tiene una sensación refrescante.Se combina mejor con platos asiáticos, salsas cremosas, pescados, mariscos, pastas, platos de verduras, ensaladas y quesos. Este varietal de vino se conoce como Fume Blanc en California.
Riesling
Los vinos Riesling son dulces y ácidos con aromas afrutados de manzana verde y pera. El carácter de esta variedad de vino está muy influenciado por la región. Es un vino fresco que es bajo en alcohol y sabe mejor cuando envejece. Ciertas variedades de vino Riesling son frescas y secas, como la de la región de Alsacia en Francia. Los Riesling combinan mejor con platos picantes, pollo, pescado, mariscos, ensaladas, bocadillos y carne de cerdo.
Chenin Blanc
Chenin Blanc es una variedad de uva de vino blanco que se cultiva en el Valle del Loira en Francia y se puede usar para hacer de todo, desde vinos espumosos hasta vinos dulces de postre. El carácter del vino varía según la región y puede ser ligero o con mucho cuerpo. Chenin Blanc es conocido por su acidez superior a la media y su sabor afrutado, y los mejores vinos tienen toques de peras, melocotones, miel y paja.También se mezcla con otras variedades de vino para crear sabores únicos. A veces, las uvas se dejan en las vides hasta que desarrollan una podredumbre noble (un hongo gris) y luego se utilizan para producir un vino de postre único. Esta variedad de uva se cultiva ampliamente en California y se usa para hacer vinos económicos. Combina mejor con platos de pollo, pescado y cerdo.
GewГјrztraminer
GewГјrztraminer es una variedad aromática de uva con piel de rosa a roja, y se cultiva principalmente en Alemania y la región de Alsacia en Francia. Las uvas se utilizan para producir una variedad de vinos, que van desde vinos secos y crujientes hasta los vinos de postre más dulces. Los vinos dulces tienen un suave sabor a lichi mientras que los secos tienen notas florales. Los vinos de cuerpo ligero a medio rara vez se envejecen, ya que al hacerlo se altera su carácter especiado único. Las versiones secas combinan mejor con platos asiáticos, pollo, cerdo y ensaladas.
Elegir el vino adecuado es una habilidad que lleva tiempo dominar. Sin embargo, estos consejos pueden ayudarlo a comenzar con este delicioso proceso. ¡Disfrutar!
