Alguna vez se preguntó por qué los alimentos se nombran de una manera particular. No, en realidad no, porque estamos muy ocupados saboreando el plato delicioso. ¡Puede ser sorprendente para la mayoría de ustedes que algunos de los platos más populares y deliciosos en realidad llevan el nombre de personas famosas! ¿Quieres saber más?
Es increíble lo omnipresente que es la comida. Cada segundo comercial es de comida. Cada segundo episodio de televisión tiene lugar alrededor de una comida.En la ciudad, no puedes caminar tres metros sin ver u oler un restaurante. Hay hamburguesas de 20 pies de altura en vallas publicitarias. Soy muy consciente de la comida, y su omnipresencia es asombrosa.- Adam Scott, The Monkey Chow Diaries, junio de 2006
A todos nos encanta la comida. Cada vez que pedimos un plato específico, sabemos que no es el 'nombre' lo que lo hace delicioso. Tal vez, la comida y su nombre se han dado por sentado por nosotros. Apenas nos molestamos por qué una pizza Margherita se llama 'Margherita'? ¿O por qué una delicia mexicana triangular y crujiente se llama 'Nachos'? Curiosamente, cada vez que muerdes esta pizza o disfrutas de un generoso derretimiento de queso en nachos, debes saber que en realidad estás saboreando una porción de historia y fama; un plato que lleva el nombre de alguien famoso.
¿Ya tienes hambre? En Tastessence lo llevamos a través de una lista gourmet de comidas deliciosas que llevan el nombre de celebridades y personas famosas. ¡Desplázate hacia abajo para disfrutar de un placer delicioso!
Alimentos con nombres de personajes famosos
Aunque hay muchas recetas con nombres de personas famosas e incluso celebridades, aquí hay una lista de las 25 mejores de estas delicias. Y sí, ¡también te obsequiamos con un deleite visual con los nombres!
Ensalada Cobb (Nombrada así por: Bob Cobb)
En 1937, Bob Cobb, el dueño de un restaurante de Hollywood llamado Brown Derby, inventó esta ensalada. Seguimos la historia que dice que Bob arrojó ingredientes al azar en un tazón, ya que quería un refrigerio de medianoche, ¡y listo! ¡Creó una ensalada deliciosa que lleva su nombre!
Margherita Pizza (Nombrada así por: Reina Consorte de Italia, Margarita de Saboya)
En 1889, la reina Margarita de Saboya y su esposo, el rey Umberto, viajaban a Nápoles. Un chef llamado Raffaele Esposito preparó tres pizzas especiales para la pareja real en su restaurante. A la Reina le encantó la pizza hecha con tomate, albahaca y mozzarella sobre otras, que también imitaban los colores de la bandera italiana.Luego, el chef le puso a la pizza el nombre de la reina y aún se sigue la receta.
Bananas Foster (Nombrado en honor a: Richard Foster)
Richard Foster, presidente de la Comisión contra el Crimen de Nueva Orleans, a menudo se dirigía a un famoso restaurante llamado "Owen Brennan's", propiedad de su amigo con el mismo nombre. En 1951, el chef creó un nuevo postre con plátanos, ron y helado. Le puso el nombre de Richard Foster, que era un cliente habitual y también amigo de Brennan.
Beef Wellington (Nombrado así por: Duque de Wellington, Arthur Wellesley)
Según la leyenda Arthur Wellesley, el duque de Wellington ganó la batalla de Waterloo en 1815. Después de eso, se convirtió en un héroe público y su chef creó un plato especial para honrarlo. Este plato también se parecía a la bota Wellington, de ahí el nombre.
Ensalada César (Nombrada en honor al chef Caesar Cardini)
La mayoría de la gente confunde este plato con el nombre del famoso rey Julio César; sin embargo, eso no es cierto. En 1924, el fin de semana del cuatro de julio, al chef Caesar Cardini le f altaba comida en su restaurante de Tijuana, México. Encontró algunos ingredientes básicos en su cocina, como aceite de oliva, queso parmesano, lechuga, huevo, etc. Rápidamente los reunió en un tazón y los revolvió para hacer una deliciosa ensalada. El plato ha ganado fama desde entonces.
Eggs Benedict (Nombrado en honor a: Lemuel Benedict)
En 1894, Lemuel Benedict, un corredor de bolsa de Nueva York, fue a desayunar a un hotel llamado Waldorf. Quería algo que pudiera curar su resaca. Entonces, pidió un plato personalizado que incluía tocino, tostadas, salsa holandesa y huevos escalfados. El chef improvisó los ingredientes y además añadió el plato a la carta del restaurante. Así nació, 'Eggs Benedict'.
Nachos (Nombre de: Ignacio Anaya, apodo – Nacho)
¡Si, escuchaste bien! ¡En realidad había una persona llamada Nacho! En 1943, un niño llamado Nacho trabajaba en un club en Piedras Negras, México. El club estaba ubicado cerca de la frontera de Eagle Pass, Texas. Una buena noche, un grupo de soldados y sus esposas se presentaron a cenar, pero al club le f altaba comida para todos. Entonces, Nacho rápidamente cortó las tortillas en pedazos, las roció con queso y jalapeños y las metió en el horno. El plato cobró mucha fama y lleva el nombre de ‘Nacho’.
Pollo Tetrazzini (Nombrado así por: la cantante de ópera Luisa Tetrazzini)
Luisa Tetrazzini fue una famosa cantante de ópera italiana. Frecuentaba un restaurante en Estados Unidos y, durante ese tiempo, era una tradición popular que los alimentos y los platos llevaran el nombre de la persona en la que se inspiran. ¡El chef creó este plato y le puso el nombre de Tetrazzini para honrar a la estrella que fue una sensación en todo el país!
Reuben Sandwich (Nombrado así por: Reuben Kulakofsky)
A principios de la década de 1920, Reuben Kulakofsky inventó este sándwich en su restaurante llamado Omaha en Nebraska. Lo preparó para sus amigos del grupo de póquer y el manjar se hizo famoso. Otra historia habla de un restaurador de Nueva York, Arnold Reuben, que inventó este plato para una actriz llamada Anna Selos. Sin embargo, llamó especial al sándwich Reuben.
Peach Melba (Nombrado así por: Nellie Melba – Cantante de ópera)
En 1892, el célebre chef Auguste Escoffier creó un postre para la famosa cantante de ópera Helen Porter Mitchell (nombre artístico: Nellie Melba). La historia dice que Nellie, que estaba actuando en Covet Garden, envió boletos de su actuación al chef. La noche siguiente, creó este postre especial para ella, que se parecía al barco de los cisnes de su ópera, y lo llamó Melocotón Melba.
Filete de Salisbury (llamado así por: James Salisbury)
En 1886, James Salisbury inventó un plato que incluía solo carne molida.Creía que comer carne todos los días mantendría a las personas sanas y libres de enfermedades. Independientemente del motivo de la invención, el plato se hizo muy popular. Por lo tanto, unió su nombre a su deliciosa creación.
Fettucini Alfredo (Nombrado en honor al Chef Alfredo di Lelio)
En 1914, este chef italiano quería crear un plato para su esposa que se sentía débil después de dar a luz. Para ayudarla a recuperar fuerzas, creó una salsa cremosa con crema, queso y mantequilla. Agregó pasta Fettucini a la salsa. El plato era extraordinariamente sabroso y lleva el nombre del chef.
Anna Potatoes (Nombrado así por: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
Durante la época de Napoleón III, el chef Adolphe Duglèrè creó un plato con capas de patatas en rodajas y mucha mantequilla en un famoso restaurante de París. Llamó al plato en honor a una gran mujer de esa época. Ahora bien, son tres los nombres que se disputan esta fama hasta la fecha.Los registros indican que lleva el nombre de Anna Untel, otros creen que fue Anna DesLions, mientras que algunos también afirman que fue la actriz Anna Damiens (más conocida como Dame Judic) la que dio nombre a este plato.
Carpaccio de ternera (llamado así por: Vittore Carpaccio)
Alrededor del año 1950, este manjar de ternera se inventó en el bar de Harry en Venecia. Inicialmente se hizo para Contessa Amalia Nani Mocenigo, una habitual del restaurante, ya que su médico le aconsejó que comiera carne cruda. Este plato fue dedicado y llamado así por el pintor veneciano Vittore Carpaccio. La carne de res utilizada en este plato se corta en rodajas finas, y el color rojo de esta carne se asemeja a los tonos rojos que el pintor creó en su obra de arte.
Frangipane Tart (Nombrado así por: Marquis Muzio Frangipani)
Durante el siglo XVI, un noble de Italia, que entonces vivía en París y que era miembro de la familia Frangipani, el marqués Muzio Frangipani, presentó guantes con aroma a almendras para el rey Luis XIII. Los guantes fueron un gran furor. El plato lleva su nombre.
Pollo a la King (Nombrado en honor a: E. Clark King)
Durante el siglo XX, un chef llamado George Greenwald inventó un plato especialmente para el dueño del hotel. Al propietario, E. Clark King y su esposa les encantó el manjar de pollo y le pidieron al chef que agregara el plato al menú. Luego, el chef nombró el plato en honor al propietario, y de ahí el nombre: ¡Pollo a la King!
Sachertorte (Nombrado en honor al chef Franz Sacher)
La torta Sacher se inventó en 1832. El príncipe de Austria, el príncipe Klemens Wenzel von Metternich, quería obsequiar a sus invitados con un postre especial. El jefe de cocina, sin embargo, estaba enfermo y le pidió a su aprendiz de cocinero de 16 años llamado Franz Sacher que creara algo. El joven adolescente horneó una delicia, que ahora lleva su nombre.
Omelette Arnold Bennett (Nombrado en honor a: Enoch Arnold Bennett)
El célebre novelista se hospedaba en el hotel Savoy, que es donde estaba terminando su novela.Durante su estancia, el chef le preparó una tortilla especial. Al novelista le encantó tanto que insistió en que se hiciera dondequiera que viajara por el mundo. Desde entonces, la tortilla lleva su nombre y todavía se sirve en el hotel Savoy.
Pavlova (Nombrado así por: Anna Pavlova)
Anna Pavlova fue una famosa bailarina de ballet rusa. Ella tiene su nombre en un delicioso postre a base de merengue llamado pavlova. La historia cuenta que este plato fue inventado en la década de 1920 en Nueva Zelanda, cuando un chef del hotel Wellington elaboró este postre inspirado en la visita de la bailarina. Otra historia dice que este plato se inventó en el Hotel Esplanade en Perth, Australia, donde la bailarina era invitada.
Crab Louis (Nombrado en honor al rey Luis XIV)
Este plato también es llamado ‘el rey de las ensaladas’. Fue inventado en Estados Unidos en la costa occidental, durante la Primera Guerra Mundial, mientras que otra historia dice que este plato se inventó mucho antes y recibió su nombre del rey Luis XIV, ¡considerando la enorme cantidad de comida que podía comer!
Tarte Tatin (Nombrada en honor a: Stephanie y Caroline Tatin)
Durante el siglo XIX, dos hermanas inventaron un postre al revés llamado "tarta tatin", en su restaurante en Francia. La historia del invento es interesante, dice que Stephanie cocinó demasiado las manzanas y trató de cubrirlas colocando una base de hojaldre encima. Así se inventó el delicioso postre francés.
Galletas Graham (llamado así por: Sylvester Graham)
Estas galletas ricas en fibra fueron inventadas en el siglo XIX por el ministro presbiteriano Sylvester Graham. La historia detrás de la invención es un poco descarada. Según Graham, comer un refrigerio rico en fibra podría generar pensamientos saludables y puros. ¡Esto, a su vez, podría domar los impulsos sexuales, lo que eventualmente mantendría a las personas saludables! Y de ahí el invento que lleva su nombre.
Pastel de chocolate alemán (llamado así por: Sam German)
Según la historia, este pastel fue inventado en 1852 en Estados Unidos.Sam German inventó este pastel para Baker's Chocolate Company en 1852, quien luego le puso su nombre. El pastel tomó el nombre de Baker's German's Sweet Chocolate y más tarde fue conocido como pastel de chocolate alemán.
Crepes Suzette (Nombrado en honor a: Suzanne Reichenberg)
Suzanne fue una famosa actriz francesa conocida con el nombre de Suzette. En 1897, apareció en el escenario sirviendo crepes. Estos fueron proporcionados por Monsieur Joseph, propietario del restaurante Marivaux. Para llamar la atención del público, decidió flamear las crepas. Desde entonces, el plato recibió su nombre en honor a la actriz.
Kaiser Rolls (Nombrado en honor al emperador Francisco José)
Los rollos Kaiser se inventaron en Viena, Austria, en honor al emperador Francisco José. El título 'Kaiser' significa emperador.
Esperamos que haya disfrutado y saboreado esta lista de alimentos coronados con un nombre famoso. Entonces, la próxima vez que ordene cualquiera de los anteriores, tenga la seguridad de que será doblemente delicioso. ¿Y qué hay en su nombre? ¡Pues una historia apetitosa seguro!
