¿Prefieres té de hojas sueltas o bolsitas de té? Esta publicación de Tastessence habla sobre los pros y los contras de cada uno, y le permite tomar una decisión informada.
¡Lo mejor de ambos mundos!
La última innovación en el mundo de las bolsitas de té son los filtros de té de papel, que contienen hojas enteras en lugar de polvo de té y abanicos. Dicen ser de alta calidad y vienen en formas triangulares o piramidales.
¿Realmente importa, puede preguntarse, si su taza de té diaria se prepara con hojas sueltas o bolsitas de té? Bueno, para el bebedor de té promedio, no lo es. Sin embargo, si le encanta el té de buena calidad, que es rico en sabor y aroma, entonces una bolsita de té definitivamente no es su taza de té. Pero, ¿alguna vez se ha preguntado por qué las bolsitas de té tienen un sabor diferente al del té de hojas sueltas o de hojas enteras, a pesar de que se originan de la(s) misma(s) planta(s)? La verdad es que hay una diferencia en cómo se procesan antes de llegar a los estantes de nuestro supermercado de barrio.
Té suelto versus bolsitas de té: ¿Cuál es mejor?
El té suelto está hecho de hojas enteras y brotes recogidos a mano de la planta del té Camellia sinensis. Las bolsitas de té no contienen hojas enteras, sino abanicos, polvo de té y trozos finos de hojas de té. Aquí, analizaremos los diferentes aspectos que normalmente considera al elegir el té, y veremos cuál gana el enfrentamiento.
Calidad y Frescura
La calidad del té depende en gran medida de factores como la época del año, las condiciones de cultivo, la región de origen y el método de procesamiento, entre otros. El té suelto se elabora con las hojas de té más selectas que han sido cuidadosamente seleccionadas a mano. Por el contrario, el té que se usa en las bolsitas de té es recolectado, procesado y empacado por máquinas. El té generalmente deja de ser fresco después de un año. En cuanto a las bolsitas de té que se producen en masa, nunca se puede saber cuánto tiempo ha estado el té en los almacenes antes de ser empacado y recogido por usted.
Sabor y aroma
El té debe almacenarse en recipientes herméticos adecuados para evitar que se escape su aroma. Si te encanta experimentar con diferentes sabores de té, entonces el té de hojas sueltas es definitivamente para ti.
в–є Las piezas pequeñas que se usan en las bolsitas de té contribuyen a una superficie más grande, y el té se prepara en menos tiempo, pero el sabor nunca es el mismo que el del té de hojas enteras. Además, el área de superficie más grande hace que el té pierda la mayoría de sus aceites esenciales a través de la evaporación, dejándolo opaco e insípido.
в–є Una gran desventaja de las bolsitas de té es que liberan más taninos, lo que le da un sabor amargo al té.
в–є El té de hoja entera es más fresco en comparación con las bolsas de té. Cuanto más tiempo almacene las hojas de té, menos nutrientes quedarán en ellas.
в–є El procesamiento excesivo del té que se envasa en bolsitas hace que pierda su sabor.
в–є La mayoría de las veces, las bolsitas de té comprenden una mezcla de tés y, por lo tanto, nunca pueden igualar el aroma único del té puro de primera calidad. Además, esto significa que apenas hay consistencia en el sabor del té preparado con bolsitas de té.
Conveniencia
La razón principal por la que las bolsitas de té son tan populares es el factor de conveniencia que aportan. Después de todo, cuando quieres tomar una taza de té mientras corres al trabajo, solo las bolsitas de té pueden llegar a ti. tu rescate Simplemente sumerja uno en una taza de agua caliente, ¡y listo! Tu taza de té está lista en un santiamén. ¿Puedes decir eso del té de hojas sueltas? Las bolsitas de té también son una bendición para los novatos que no son expertos en el "arte" de hacer té. Después de todo, ¿cuántos de nosotros tenemos los conocimientos necesarios sobre la cantidad de hojas de té que se deben usar, cuánto tiempo hervir el té y otros matices para preparar la taza de té perfecta? Bueno, no muchos. Para nosotros, una bolsita de té es la única forma en que podemos disfrutar de una taza de té.
Sin embargo, mientras que la mayoría de los tés de hojas enteras se pueden usar más de una vez, las bolsitas de té son para un solo uso.
Disponibilidad
La disponibilidad es otra razón de la popularidad de las bolsitas de té. No importa a dónde vaya, seguramente encontrará bolsitas de té en todas partes, desde la humilde tienda de té de su vecindario hasta los estantes del supermercado. El té de hojas sueltas, por el contrario, solo se encuentra en ciertos puntos de venta especializados que atienden a los amantes del té premium.
Beneficios de la salud
Otra razón para optar por el té de hojas enteras son los beneficios nutricionales que ofrece. Dado que el té de hojas sueltas tiene suficiente espacio para expandirse cuando se sumerge en agua, el agua extrae vitaminas y minerales esenciales de las hojas de té, junto con los aceites esenciales. Por lo tanto, una taza de té de hojas sueltas es una opción más saludable. Beber té de hojas enteras le brinda una piel saludable y ayuda a perder peso.
Como nota de despedida, el té de hojas sueltas es lo mejor de las hojas de té naturales, a diferencia del polvo de té en las bolsitas de té que se procesan antes de envasar. Las personas con una mentalidad más tradicional nunca apreciarían la idea de preparar té con bolsitas de té, ya que valoran el método tradicional de hacer té utilizando hojas de té de la mejor calidad. ¿Pero qué hay de ti?
