Hot toddy: una bebida reconfortante que te mantendrá caliente en un día frío y húmedo. Lea el artículo de Tastessence para encontrar 6 formas diferentes de preparar la bebida de ponche caliente perfecta cada vez.
¿Sabías?
A Will Faulkner, escritor estadounidense y ganador del Premio Nobel, le gustaba tomar ponche caliente como medicina en una fría noche de invierno.
En Irlanda, un ponche caliente es una bebida mezclada hecha con licor fuerte como whisky, ron, ginebra, bourbon, etc., combinado con agua, azúcar y ciertas especias. Tradicionalmente, esta bebida se consume ya sea antes de acostarse, para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe, o en clima húmedo y frío.Como la bebida es bastante antigua, existen algunas teorías sobre su origen. Una teoría sugiere que el ponche caliente recibe su nombre de otra bebida popular en la India que se elabora a partir de la fermentación de la savia de las palmeras.
Independientemente del pasado turbio, en la actualidad, la bebida tiene varias variaciones que pueden cambiar su sabor por completo. Teniendo eso en cuenta, hemos compilado algunas recetas, 6 para ser exactos, que son nada menos que un experimento para ayudarte a encontrar una que puedas disfrutar.
Recetas de bebidas Hot Toddy
1. Hot Toddy tradicional
Aunque se ha proporcionado la cantidad de los ingredientes, puede experimentar con las proporciones que mejor se adapten a su gusto.Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 5 min Tamaño de la porción: 1 taza
Ingredientes
- Agua caliente, 3 oz.
- Whisky, 2 oz.
- Jugo de limón, fresco, 1 oz.
- Miel, 2 cucharaditas.
- Dientes enteros, 5
- Canela en rama, 1
- Cuña de limón, 1
DireccionesEn primer lugar, hierva media taza de agua en una olla. Tome una taza de café irlandés y cubra el fondo con 2 cucharaditas. miel. Agregue whisky junto con jugo de limón y agite la taza para combinar los ingredientes correctamente. A continuación, introducirá clavos de olor enteros en la rodaja de limón y lo agregará a la taza junto con la rama de canela. Una vez que el agua esté lista, viértela en la taza y revuelve bien. Deje reposar la bebida durante un par de minutos, retire la rama de canela y la rodaja de limón y sirva la bebida inmediatamente.
Además del whisky, puede sustituirlo por otros licores: whisky escocés, whisky irlandés, brandy y ron especiado. Además, en lugar de agregar una rodaja o una rodaja de limón, puede usar la ralladura o la cáscara.
2. Ponche de té caliente
En esta receta, en lugar de agregar agua caliente a la bebida, usaremos té preparado para el desayuno para darle más sabor.
Tiempo de preparación: 3 min Tiempo de cocción: 5 min Tamaño de la porción: 1 taza
Ingredientes
- Agua hirviendo, 1½ tazas
- Scotch, 1½ oz.
- Miel, 1 cucharada.
- Bolsita de té de desayuno irlandés, 1
- Rodaja de limón, 1
- Canela en rama, ВЅ
- Nuez moscada, molida, una pizca
InstruccionesEn una taza de café de cerámica, coloque la bolsita de té y vierta suficiente agua hirviendo para llenar la taza. Deje reposar el té durante al menos 4-5 minutos; retire la bolsita de té. En una taza de café irlandés, vierta la miel y el whisky escocés junto con la rama de canela.Vierta el té recién hecho encima, espolvoree nuez moscada y sirva la bebida.
3. Hot Toddy de jengibre y limón
Esta receta es el antídoto perfecto para un clima frío de invierno. Un sorbo de este delicioso ponche caliente y estarás rogando por más.
Tiempo de preparación: 4 min Tiempo de cocción: 6 min Tamaño de la porción: 2 tazas
Ingredientes
- Agua, 2 tazas
- Jugo de limón, ½ taza
- Ron dorado, 4 cucharadas.
- Brandy, 4 cucharadas
- Miel, 3 cucharadas
- Jengibre confitado, ½ cda.
- Jengibre, pelado y cortado en rodajas de ½”
- Cáscara de limón, 2
InstruccionesEn una olla, hierva agua con jugo de limón, miel, jengibre confitado y rodajas de jengibre durante unos 5 minutos.Mientras tanto, vierta 2 cucharadas. de ron dorado y brandy, cada uno, en 2 tazas separadas. Una vez que el agua comience a hervir, cuele la misma cantidad de líquido en las 2 tazas. Adorne con la cáscara de limón y sirva la bebida inmediatamente.
4. Hot Toddy de manzana y jengibre
Puedes usar sidra de manzana regular en esta receta; pero el sabor agregado del jengibre lleva la bebida a un nivel completamente nuevo.
Tiempo de preparación: 5 min Tiempo de cocción: 5 min Tamaño de la porción: 1 taza
Ingredientes
- Sidra de manzana con infusión de jengibre, 6 oz.
- Borbón, 2 oz.
- Miel, 1 cucharadita.
- Jengibre, pelado y picado, 1 pieza
- Rodaja de limón, 1
InstruccionesPara preparar la sidra, hierva la sidra de manzana en una olla. Agregue rodajas de jengibre (dependiendo de qué tan fuerte lo desee) tan pronto como la sidra comience a hervir.Apague el fuego y retire la olla de la estufa, y déjela a un lado durante media hora. A continuación, vierta el bourbon y la miel en una taza de café irlandés. Vierta la sidra de manzana y jengibre encima, adorne con una rodaja de limón y sirva la bebida.
5. Hot Toddy estilo capuchino
Un increíble ponche estilo capuchino que es una excelente bebida antes de acostarse.
Tiempo de preparación: 2 min Tiempo de cocción: 5 min Tamaño de la porción: 4 tazas
Ingredientes
- Leche, 1,3 litros
- M alta en polvo, 4 cucharadas
- Azúcar, 3 cucharadas
- Whisky, 9 oz.
- Vainas de vainilla, cortadas y sin semillas, 2
InstruccionesEn una olla, caliente la leche a fuego medio-bajo. Agregue el polvo de m alta, el azúcar, el whisky y las vainas de vainilla junto con las semillas.Use un vaporizador de capuchino eléctrico o un batidor para hacer espuma encima. Una vez que la mezcla esté caliente, sin llegar a hervir, retira la olla del fuego y cuela la bebida en 4 tazas diferentes.
6. Toddy de naranja caliente
Esta versión sin alcohol del hot toddy es excelente para niños y adultos que no pueden consumir licor por alguna razón en particular.
Tiempo de preparación: 8 min Tiempo de cocción: 10 min Tamaño de la porción: 8 tazas
Ingredientes
- Sidra de manzana, 3 tazas
- Zumo de naranja, 2 tazas
- Jugo de arándano, 1 taza
- Azúcar moreno oscuro, ½ taza
- Especias para pastel de calabaza, 1 cucharadita.
- Naranja, en rodajas, 1
- Canela en rama, 1
InstruccionesEn una olla, combine la sidra de manzana, el jugo de naranja, el jugo de arándano, el azúcar, las especias para pastel de calabaza, el azúcar morena, la naranja rebanada, y canela en rama juntos.Lleva los ingredientes a ebullición a fuego medio-bajo. Una vez que la mezcla esté lista, cuele la bebida en 8 tazas separadas y sirva inmediatamente.
Para realzar la bebida, agregue 1 taza de ron especiado y 1 taza de whisky a la receta.
Como puede ver, esta bebida mezclada es un compañero perfecto al final de un día largo y duro. Un vaso humeante de ponche caliente y todos los problemas quedarán atrás. Es una bebida para relajar la mente, calmar los sentidos y brindar consuelo cuando se tiene gripe.
