Para un picnic romántico y memorable, además de elegir un lugar encantador, la selección de alimentos también debe tener la máxima prioridad. Tastessence ha reunido algunas sugerencias sobre lo que puede empacar para un picnic romántico con su amada.
Consejo rapido
Al empacar carnes y platos a base de mayonesa, asegúrese de guardarlos en hielo hasta que sirva la comida. Esta pequeña pero vital precaución ayuda a evitar la contaminación bacteriana en los alimentos.
Un picnic romántico es más que encontrar el lugar perfecto; se trata de pasar un momento memorable con su amada, saboreando la deliciosa comida preparada por usted.
Pero antes de salir y pasar el mejor momento de su vida, hay algunos artículos que debe recordar empacar. Hemos preparado una lista de empaque para el picnic para que, incluso si ocurre un plan improvisado, sepa exactamente qué artículos llevar.
Una vez que tenga todo lo esencial listo, puede pasar a planificar un menú romántico para los dos. Recuerde, las siguientes ideas de alimentos son simplemente sugerencias para ayudarlo a planificar el menú en consecuencia. Por supuesto, siempre puede decidir poner un menú completamente diferente, dependiendo tanto de sus gustos como de sus disgustos.
Bebidas Refrescantes
Elige bebidas que complementen el menú. Por supuesto, el vino rosado siempre es un favorito, pero no necesariamente tienes que tomarlo.Elija bebidas que ambos disfrutarán juntos. Aparte del agua embotellada (que es imprescindible), puedes envasar zumos de frutas, refrescos artesanales y cerveza. Por otro lado, para que la ocasión sea aún más especial, intente preparar estas bebidas para llevarlas a su picnic romántico.
Error de junio sin alcohol
Tiempo de preparación – 2 min.Tiempo de cocción– 3 mins.Tamaño de la porción – 4
Ingredientes:
- Ginger ale, 3 tazas
- Sorbete de naranja, 3 cucharadas
- Granadina, 4 cucharadas
- Zumo de naranja, 4 cucharadas
Instrucciones:Combine el ginger ale, la granadina y el jugo de naranja en un frasco. Para servir, vierta 1½ cucharadas de sorbete de naranja en cada vaso. Vierta el líquido premezclado encima, revuelva la bebida y disfrute. Si desea preparar la bebida con alcohol, agregue ron blanco.
Limonadas de naranja, arándano y fresa
Tiempo de preparación – 10 min. c/uTiempo de cocción – 1.5 hrs. c/uTamaño de la porción – 4 c/u
Ingredientes para limonada de naranja:
- Agua fría, 2 tazas
- Jugo de naranja, 1½ tazas
- Azúcar, ½ taza
- Jugo de limón, ½ taza
- Cáscara de limón, rallada, ½ cucharada.
- Cáscara de naranja, rallada, 1½ cdta.
Instrucciones:En una cacerola, cocine el azúcar y el agua a fuego medio. Sigue revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire la cacerola de la estufa y deje que se enfríe. Agregue los jugos y las cáscaras a la mezcla de jarabe, coloque una tapa y déjelo reposar durante aproximadamente una hora.A continuación, cuele el jarabe con sabor en 2 tarros y guárdelos en una hielera con hielo.
Ingredientes para limonada de arándanos:
- Agua fría, ¼ de taza
- Vodka, 1½ oz.
- Néctar de agave, ½ cucharadita.
- Arándanos, 15
- Jugo de limón, 2
- Ramitas de lavanda, frescas, 3
Instrucciones:En una olla, mezcle las ramitas de lavanda junto con los arándanos. Agregue el jugo de limón junto con el néctar de agave y el vodka. Por último, añadimos agua y mezclamos todo correctamente. Deje reposar la mezcla durante aproximadamente una hora. Cuele la limonada en 2 tarros y guárdelos en la hielera.
Ingredientes para Limonada de fresa:
- Agua, 1 taza
- Fresas, en mitades, 1 taza
- Jugo de limón, 1 taza
- Azúcar, ½ taza
- Jugo de naranja, ½ taza
- Agua con gas, 8 oz.
Instrucciones:En una cacerola, hierva el azúcar y ½ taza de agua juntas. Revuelva ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva; dejar la cacerola a un lado. En una licuadora, combine ½ taza de agua con las fresas. Mezcle durante unos segundos y cuele la mezcla en 2 tarros de albañil. Agregue el jarabe de azúcar junto con los jugos de naranja y limón. Antes de servir, añádele agua con gas.
Comida deliciosa
Para mantener los alimentos frescos y evitar que se derramen, utilice recipientes de plástico o bolsas de papel individuales. Además, si planea llevar una baguette francesa, no la coloque en un recipiente de plástico sellado ni la envuelva con film transparente. Puede usar papel pergamino o papel de carnicero en su lugar.
Aperitivos
Gazpacho Rústico
Tiempo de preparación – 5 min.Tiempo de cocción– 10 mins.Tamaño de la porción – 2
Ingredientes:
- Agua, ½ taza
- Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
- Vinagre de Jerez, 2 cucharadas
- Chiles rojos y amarillos, cortados en cubitos, 2 cucharaditas.
- Tomates, cortados en trozos, 3
- Dientes de ajo machacados, 1
- Pimiento morrón verde, cortado en trozos, ВЅ
- Pepino, cortado en cubitos, ВЅ
- Apio, cortado en cubitos, ВЅ
- Sal al gusto
- Salsa picante, para servir
Direcciones:
En una licuadora, combine los tomates, el pepino, el pimiento, el ajo, el agua, el aceite y el vinagre. Licúa todo hasta que quede un puré grueso. Sazone con sal y colóquelo en el refrigerador o en una hielera. Para servir, adornar con apio picado y chiles.
Dip de espinaca ranchera
Tiempo de preparación – 5 min.Tiempo de cocción– 30 mins.Tamaño de la porción – 2
Ingredientes:
- Crema agria, 16 oz.
- Espinacas congeladas, descongeladas y picadas, 10 oz.
- Castañas de agua, 8 oz.
- Aderezo ranch, 1 oz.
- Galletas de hierbas, para servir
Direcciones:
En un tazón, combine todos los ingredientes, excepto las galletas saladas. Coloque el tazón en el refrigerador o en un enfriador durante 30 minutos. Sírvelo con galletas de hierbas.
Ensaladas
Ensalada de papas y tocino
Tiempo de preparación: 5 minutos. Tiempo de cocción: 45 minutos. Tamaño de la porción: 2
Ingredientes:
- Papas, pequeñas, ½ lb.
- Mayonesa, ½ taza
- Mostaza Dijon, 1½ cucharadita.
- Perejil picado, 1½ cucharadita.
- Huevos, 2
- Rebanadas de tocino, 2
- Ramo de apio, cortado en cubitos, Вѕ
- Sal y pimienta negra, al gusto
Direcciones:
Cubra las papas en una olla con agua y cocínelas durante unos 20 minutos. En otra olla, coloque los huevos en agua fría, hierva y retire la olla de la estufa. Tape la olla y deje reposar los huevos en agua caliente durante aproximadamente 10 a 12 minutos. Verifique si las papas están tiernas; Escurrir el agua y dejar las patatas a un lado para que se enfríen. A continuación, retire los huevos del agua caliente y colóquelos en un recipiente con agua fría. Pela los huevos y colócalos en un bol para triturarlos con un tenedor. Agregue mostaza, mayonesa, apio, sal y pimienta negra. Deséchelo correctamente y déjelo a un lado.
Ahora cocinaremos la loncha de tocino.Puede cocinarlo en el microondas, colocarlo en una sartén para que quede crujiente o hornearlo en el horno. Una vez que la rebanada de tocino esté cocida, desmenúzala con la mezcla de huevo y mayonesa. Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños. Agréguelos a la mezcla de huevo y mayonesa y espolvoree perejil picado encima. Coloque la ensalada en 2 recipientes de plástico y guárdelos en la hielera.
Ensalada tabulé
Tiempo de preparación – 10 min.Tiempo de cocción– 50 mins.Tamaño de la porción – 2
Ingredientes:
- Trigo bulgur, 2 oz.
- Cuscús, 2 oz.
- Aceite de oliva, 3 cucharadas
- Perejil, picado, 1 cucharada.
- Menta, finamente picada, 1 cucharadita.
- Jugo de limón, 1
- Tomates picados, 1
- Pepino, picado, 1
- Diente de ajo, machacado, 1
- Sal y pimienta negra, al gusto
- Queso feta, triturado, para servir
Instrucciones:Hervir un poco de agua en una olla. Mientras tanto, enjuague el trigo bulgur con agua fría varias veces o hasta que el agua salga clara. Escurra el agua y transfiérala a un recipiente. Vierta un poco de agua caliente en el recipiente junto con 1 cucharada. aceite de oliva. Cubra el recipiente con un plato y déjelo en remojo durante 30 minutos. En otro tazón, coloque el cuscús y vierta agua caliente sobre él junto con 1 cucharada. aceite de oliva. Cubra el recipiente con un plato y déjelo en remojo durante unos 50 minutos. Una vez que el trigo bulgur y el cuscús estén listos, colóquelos en un tazón y use un tenedor para esponjar los granos; agregue los tomates y el pepino a la misma. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta negra. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva adecuadamente. Transfiera la ensalada a 2 tazones y adorne con perejil y menta.
Sándwiches
Panini de pollo sobre pan ciabatta
Tiempo de preparación – 10 min.Tiempo de cocción– 20 mins.Tamaño de la porción – 4
Ingredientes:
- Pan ciabatta, 1, 16 oz.
- Pollo a la parrilla, tiras, 12 oz.
- Salsa pesto, ½ taza
- Queso provolone, rebanadas, 4
- Hojas de lechuga, 4
- Rodajas de tomate, 4
Instrucciones:Puede obtener una barra grande de pan ciabatta, cortarla horizontalmente y luego preparar porciones individuales o comprar 4 porciones de pan de tamaño individual. Coloque el pan en su estación de trabajo y extienda la salsa pesto en la mitad inferior. Coloque una capa de hojas de lechuga, queso provolone, rodajas de tomate y tiras de pollo sobre el fondo del pan; haz lo mismo para preparar los bocadillos.Puedes asar el panini durante 5 minutos por cada lado o tomarlo tal cual.
Sándwich de tomate y mozzarella
Tiempo de preparación – 5 min.Tiempo de cocción– 10 mins.Tamaño de la porción – 2
Ingredientes:
- Pan italiano, ½ lb.
- Queso mozzarella, rebanadas, 2 oz.
- Vinagre balsámico, ½ taza
- Hojuelas de pimiento rojo, в…› cdta.
- Hojas de albahaca, picadas, 3
- Tomates, en rodajas, 1
Direcciones:
Corte el pan a lo largo y cúbralo con albahaca, rodajas de tomate y queso mozzarella. Corta el pan en 2 sándwiches y envuélvelos con papel de estraza. Para preparar una salsa para mojar, mezcle hojuelas de pimiento rojo con vinagre balsámico y guárdelo en un recipiente de plástico.
Postres sensuales
Fresas cubiertas de chocolate, barras de limón, brownies, galletas, macarons y pastelitos: todos estos postres deliciosos y pecaminosos son perfectos para llevar a un picnic. Por supuesto, las opciones son muchas y debe finalizar el menú que sea divertido, fácil de comer y fantástico. Entonces, ¿qué tal si cambiamos un poco las cosas y le damos un par de ideas que están un poco fuera de lo común?
Bolitas de melón con miel
Tiempo de preparación – 5 min.Tiempo de cocción– 2 hrs, 10 min.Tamaño de la porción – 6 tazas
Ingredientes:
- Jugo de piña, 1 taza
- Vodka de frambuesa, 1 taza
- Segundo triple, ½ taza
- Miel, 6 cucharadas
- Sandía, sin semillas, 1 pequeña
- Melón, 1 pequeño
- Mielada, 1 pequeña
Instrucciones:Corte todas las frutas por la mitad, quite las semillas y déjelas a un lado. Con un recogedor de melones, saque los melones y colóquelos en un tazón grande. Una vez que las bolas de melón estén listas, vierta el jugo de piña, el vodka de frambuesa y el triple seco. Mezcle todo, coloque una tapa y deje que las bolas de melón absorban los líquidos; coloque el tazón dentro del refrigerador o dentro del enfriador. Para servir, vierte miel sobre las bolas de melón y disfruta.
Pan de higos, nueces y semillas con ricota y rodajas de naranja
Tiempo de preparación – 15 min.Tiempo de cocción– 1 h, 15 min.Tamaño de la porción – 16 rebanadas
Ingredientes:
- Té negro, fuerte y caliente, 13½ oz.
- Harina integral con levadura, 7 oz.
- Sultanas, 5 oz.
- Nueces mixtas, 3½ oz.
- Papilla de avena, 2 oz.
- Ricota, 2 oz.
- Semillas de calabaza, 1 oz.
- Semillas de sésamo, 1½ cucharadas.
- Linaza dorada, 1 cucharada.
- Levadura en polvo, 1 cucharadita.
- Huevo, grande, 1
- Naranja, pelada y en rodajas gruesas, 1
Direcciones:
Precaliente el horno a 320°F. En un tazón grande, combine el té negro recién hecho, los higos, las sultanas y la avena; Hazlo a un lado. Tome un molde para pan de 1 kg y cúbralo con papel pergamino. En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, las nueces y las semillas. En un tazón pequeño, bata bien el huevo y agréguelo a la mezcla de té negro y frutas. Ahora, combine los ingredientes secos con los húmedos mientras bate todo junto. Una vez que la masa esté lista, viértala en el molde para pan y rocíe más nueces y semillas de sésamo encima.Coloque la lata en el horno y hornee durante aproximadamente una hora. Pasada la hora, coloca papel aluminio encima y hornea durante otros 15 minutos. Una vez que el pan esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar para que puedas desmoldarlo. Para servir, corta la hogaza en rebanadas gruesas, unta ricotta por todas partes y coloca una rodaja de naranja encima.
Si planea llevar carnes, aves o mariscos crudos y está usando una parrilla al aire libre, empáquela cuidadosamente y colóquela en el fondo de la hielera. Además, independientemente de la ubicación, asegúrese de no dejar basura después de disfrutar de un hermoso picnic.
