Aunque un solo sorbo confirmará el hecho de que el licor de m alta y la cerveza tienen sabores sustancialmente diferentes que atraen a distintas papilas gustativas, en realidad existen otras diferencias que separan a estas dos populares bebidas alcohólicas. Tastessence señala las diferencias clave.
“No existe tal cosa como una mala cerveza. Es que algunos saben mejor que otros”.Bill Carter
Mucha gente considera que la cerveza y el licor de m alta son similares, salvo por el precio.No están completamente equivocados cuando dicen que el licor de m alta se parece a la cerveza, porque después de todo, el licor de m alta es un tipo de cerveza, especialmente una lager, y se produce de manera similar, con algunos ingredientes diferentes.
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo con un contenido de alcohol del 4% al 6%. Se produce por sacarificación del almidón, derivado de la cebada y el trigo m alteados, y la fermentación del azúcar resultante. La mayoría de la cerveza se sazona con lúpulo para agregar amargor y actúa como un conservante natural. Se pueden agregar otras hierbas o frutas para crear diferentes sabores.
Licor de m alta es un término norteamericano que se refiere a un tipo de cerveza, con un alto contenido de alcohol. El término se usa a menudo para describir una bebida alcohólica que no tiene menos del 5% de alcohol por volumen y está hecha con cebada m alteada. Estas bebidas suelen estar ligeramente lupuladas, por lo que no son muy amargas.
Licor de m alta vs. Cerveza
| Licor de m alta | Cerveza | |
| Ingredientes | El licor de m alta se puede crear a partir de los mismos ingredientes clave que la cerveza: cebada, lúpulo y agua, pero la receta incluye algunos ingredientes económicos adicionales, como maíz, dextrosa y arroz. | Los ingredientes principales de la cerveza son la cebada, el lúpulo, la levadura de cerveza y simplemente agua. |
| Gusto | Cuando se trata de sabor, el licor de m alta es conocido por su sabor dulce, debido a los sabores dulces como el maíz y la dextrosa. Tiene un toque especiado, con un fuerte sabor alcohólico. | La cerveza tiene un sabor amargo distintivo debido al lúpulo y tiene un sabor más suave. |
| Porcentaje de alcohol | El contenido de alcohol del licor de m alta es más alto que el de la cerveza. Varía entre el 6% y el 8% en volumen. Se considera un tipo de lager. | El contenido de alcohol en una cerveza suave es inferior al 4%. La cerveza viene en una gran variedad, desde lagers y ales hasta pilsner y stout. |
| Proceso de fermentación | El licor de m alta solo se fermenta en el fondo para atrapar el contenido de azúcar en la levadura de cerveza y dar un producto final endulzado. | La cerveza tiene fermentación superior o inferior. |
| Datos demográficos | El licor de m alta se envasa en botellas que normalmente son de 40 oz. y menos costosas que la cerveza. Es muy consumido por los segmentos socioeconómicos más bajos de la población, debido a su precio. | La cerveza se fabrica en botellas que suelen ser de 12 oz. de tamaño y un poco caro, comparativamente. |
¡De abajo hacia arriba!
A pesar de las diferencias distintivas entre los dos, es importante comprender que estas bebidas alcohólicas tienen una base común, teniendo en cuenta sus ingredientes similares, por lo que no son tan diferentes entre sí.
En la batalla entre el licor de m alta y la cerveza, algunos prefieren el licor de m alta por su precio mucho más económico, pero la mayoría considera que el licor de m alta es el primo inferior de la cerveza. Te hemos dado las diferencias más allá del precio de etiqueta; ¡así que tome la bebida que prefiera, cálmese, relájese y anímese!
