Marinadas y barbacoas se unen para una comida deliciosa. Solo agrega cerveza y obtendrás tus tres mosqueteros para una velada perfecta. Te contamos cómo hacer los mejores adobos de tilapia, sencillos y rápidos de preparar.
Consejos útiles
- Hervir la marinada durante al menos cinco minutos antes de usarla. Esto matará todas las bacterias dañinas.
- No haga agujeros con un tenedor. Esto drenará los jugos.
- La misma marinada no se debe reutilizar para ninguna otra receta.
- Marine durante al menos 45 minutos para obtener mejores resultados. No lo almacene por un período de tiempo más largo.
Un adobo puede ser el mejor amigo de un cocinero, especialmente si te encanta el pescado. El pescado a la parrilla, al horno o al horno es un excelente, delicioso y saludable desayuno o comida de verano.
La tilapia es un pescado que puede absorber muy fácilmente el sabor de los condimentos. Además, es económico, delicado y fácil de descongelar. Es una excelente opción si quieres experimentar con adobos. Ya sea que lo cocine a la parrilla, al horno oa la parrilla, una vez marinado, dejará un sabor persistente y seguro que se le hará la boca agua.Entonces, probemos algunas recetas para una deliciosa marinada de tilapia.
Recetas de adobo de tilapia
Adobo básico de tilapia (a la parrilla)
Ingredientes
- Filetes de tilapia, 4-6
- Dientes de ajo, 3
- Perejil fresco, ½ taza
- Limón, ВЅ
- Aceite de oliva, ½ taza
- Vino tinto o Vinagre, ½ copa
- Orégano seco, 1 cucharada.
- Pimienta negra, ½ cucharadita.
- Salsa tabasco, 2 gotas
Marinado
- Pique el ajo en trozos finos.
- Pique el perejil fresco en trozos pequeños.
- Coge un plato con tapa hermética y echa en él el perejil y el ajo.
- Exprimir el jugo de limón en el plato; mezclar bien.
- Luego agregue aceite de oliva, vino tinto o vinagre, orégano, pimienta negra y salsa Tabasco.
- Cierra la tapa, agita bien y ¡la marinada está lista!
Cocinando
- Marina la tilapia durante unos 45 minutos para que absorba el sabor.
- Retira los filetes con cuidado y colócalos en una parrilla caliente.
- Asa los filetes durante unos 5 minutos por cada lado.
- Retirar con cuidado sin que se rompa y sazonar con pimienta y orégano.
Consejo
- Si quieres hornearlo, el tiempo de preparación sería de 30 minutos.
- Si tiene poco tiempo, también puede usar su aderezo italiano favorito o salsa barbacoa en lugar de la marinada.
Tilapia con miel de soya
Ingredientes
- Filetes de tilapia, 2-4
- Ajo picado, 1½ cucharadas
- Miel, 3 cucharadas
- Salsa de soja, 3 cucharadas
- Vinagre, 3 cucharadas
- Pimienta negra recién molida, 1 cucharadita
- Spray para cocinar
Marinado
- Mezcla el ajo picado, la miel, la salsa de soja y el vinagre en un bol.
- Hervir la mezcla durante 5 minutos.
- La marinada está lista.
Cocinando
- Colocar los filetes de pescado en la mezcla.
- Marina la tilapia durante unos 45 minutos y refrigérala.
- Precaliente el horno a unos 350°F o 175°C.
- Rocíe la fuente para hornear con el aceite en aerosol.
- Retire la tilapia de la marinada y coloque los filetes en la bandeja para hornear.
- Espolvorea un poco de pimienta negra y orégano sobre el pescado y hornea entre 15 y 20 minutos.
Tilapia con limón y pimienta
Ingredientes
- Filetes de tilapia, 4
- Ajo picado, 1½ cucharadas
- Jugo de limón fresco, 3 cucharadas
- Mantequilla derretida, 1 cucharada
- Hojuelas de perejil seco, 1 cucharadita
- Pimienta negra recién molida, 1 cucharadita
- Spray para cocinar
Marinado
- Vierte el jugo de limón en un plato.
- Agregue ajo, perejil y pimienta, y mezcle bien.
- La marinada está lista.
- Reserve la marinada y deje que el pescado se bañe en ella durante un rato.
Cocinando
- Precaliente el horno a unos 375°F o 190°C.
- Rocíe la fuente para hornear con el aceite en aerosol.
- Coloca los filetes en una fuente para horno.
- Vierte el adobo restante sobre ellas y esparce con una brocha.
- Untar los filetes con mantequilla.
- Hornear el pescado en el horno precalentado.
- ¡La tilapia con limón y pimienta está lista!
- Condimente con una pizca de pimienta, limón y orégano.
Consejo
Para freír, caliente 2-3 cucharadas de aceite de oliva y déjelo brillar. Luego cocine los filetes de dos en dos durante 4-5 minutos por cada lado.
Tilapia a la parmesana
Ingredientes
- Filetes de tilapia, 4
- Aceite de oliva, 1 cucharada
- Cebolla en polvo, 1 cucharadita
- Jugo de limón fresco, 2 cucharadas
- Mantequilla derretida, 2 cucharadas
- Hojuelas de perejil seco, 2 cucharaditas
- Queso parmesano rallado, ½ taza
- Mayonesa, 3 cucharadas
- Albahaca seca, ½ cucharadita
- Pimienta negra, ½ cucharadita
Marinado
- Vierte el jugo de limón en un plato.
- Agregue cebolla en polvo, perejil, albahaca y pimienta, y mezcle bien.
- Añádele queso parmesano, mantequilla y mayonesa.
- Mezclar bien.
- La marinada está lista.
- Colocar los filetes y reservar.
Cocinando
- Precaliente el horno a unos 375°F o 190°C.
- Rocíe la fuente para hornear con el aceite en aerosol.
- Coloque los filetes en la fuente para horno.
- Hornea el pescado en un horno precalentado.
- Voltea los filetes para cambiar de lado después de 3 a 4 minutos.
- ¡La tilapia a la parmesana está lista!
- Condimente con una pizca de pimienta, limón y orégano.
- Disfrútalo con arroz y brócoli.
Tilapia Picante
Ingredientes
- Filetes de tilapia, 4
- Aceite de oliva, 3 cucharadas
- Ajo picado, 4 dientes
- Jugo de limón fresco, 2 cucharadas
- Paprika, 1 cucharadita
- Cayena en polvo, 1 cucharadita
- Comino, 1 cucharadita
- Sal de cebolla, 1 cucharadita
- Albahaca seca, ½ cucharadita
- Pimienta negra, ½ cucharadita
- Clara de huevo, 1
Marinado
- Vierte el jugo de limón en un recipiente.
- Añádele ajo y licúa hasta que se convierta en una pasta.
- Agregue cayena en polvo, comino, pimentón y sal de cebolla, y mezcle hasta que se mezcle bien.
- Vierta el aceite lentamente.
- La marinada está lista.
- Coloque los filetes en él y déjelo a un lado durante unos 45 minutos.
Cocinando
- Calentar una sartén a fuego medio.
- Fríe los filetes durante unos 5 minutos por cada lado.
- ¡Tu tilapia picante está lista!
- Condimente con una pizca de pimienta, limón y orégano.
- Disfrútalo con un poco de salsa dulce y picante.
Consejo
Si usa una sartén antiadherente, no es necesario agregar aceite, ya que la marinada en sí contiene aceite.
Además, tienes cuatro razones para hacer marinadas de tilapia.
- Es económico y saludable.
- Es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Disminuye el riesgo de infarto. (Salvavidas, ¿no?)
- Y por último, pero no menos importante, ¡¡ESTÁ DELICIOSO!!
Las combinaciones posibles son infinitas. Si se le ocurre algo único y brillante, háganoslo saber comentando a continuación para que también podamos probarlo en nuestras cocinas.
