Con un sabor dulce y sutil, los piñones son supuestamente los más elegantes entre todos los frutos secos. Esto hace referencia a los altos precios de estos frutos secos. Sin embargo, existen alternativas económicas a los piñones, que te permitirán disfrutar de tus recetas favoritas sin quemarte el bolsillo. Tastessence enumera sustitutos de piñones para que experimente.
¿Sabías?
Pine Mouth o Pine Nut Syndrome se refiere al sabor perturbación que las personas pueden experimentar después de comer piñones. Se dice que el sabor amargo y metálico dura de unos pocos días a unas pocas semanas, pero sin efecto permanente. Como no existen remedios conocidos, la gente tiende a utilizar sustitutos de los piñones.
El olor a albahaca fresca y nuestra mente se desvía hacia la deliciosa salsa pesto italiana. Esta deliciosa salsa verde combina bien con diferentes variedades de pasta.Con albahaca, ajo, aceite de oliva y queso parmesano, hay otro ingrediente que hace que la salsa pesto sea lo que es. Ese ingrediente son los piñones.
Los piñones se han convertido en un ingrediente imprescindible en el arte culinario ya que estos frutos secos se pueden utilizar en entrantes, platos principales y postres. Estas nueces saben bien con cualquier sabor, desde dulce hasta ácido. Estas nueces mantecosas pero crujientes se recolectan de conos femeninos de pinos. Dos variedades de piñones, piñones italianos y piñones chinos, tienen una gran demanda en el mercado. Sin embargo, debido a su proceso intensivo de cosecha y la mano de obra necesaria, estas nueces son caras en comparación con los otros tipos. Una bolsa de una libra de piñones puede costar alrededor de 60-120 USD; sin embargo, estos precios no siempre son estables.
Hacer tus recetas favoritas con piñones no debería ser una carga para tu billetera. Aquí surge la pregunta de ¿cuál es entonces un buen sustituto de los piñones? Veamos alternativas baratas a los piñones que te permitirán disfrutar de tu plato favorito sin preocuparte por los gastos.
Sustitutos de piñones
Almendras
Las almendras se consideran un buen sustituto de los piñones. Ambos tienen una textura similar. Sin embargo, las almendras imparten un sabor comparativamente sutil. Esta nuez rica en textura y sabor funciona bien en los postres. Las almendras tostadas y plateadas intensifican el sabor.
Nueces
Aunque pueden tener un sabor un poco amargo en comparación con las almendras, las nueces pueden ser una solución adecuada para reemplazar los piñones en tu cocina. Tostar y quitar la piel ayudará a reducir el amargor. Pica, machaca o tritura las nueces y agrégalas a tu receta favorita en lugar de piñones.
Pistachos
El pistacho es el mejor sustituto de los piñones cuando se quiere preparar salsa pesto. Los pistachos acentúan el color verde de la salsa y le dan un sabor más dulce.Sin embargo, agregar un poco de perejil equilibra el sabor dulce del pistacho. Esta nuez dulce y verde definitivamente embellecerá tu plato.
Nueces de pecán
Las pacanas tienen un sabor más dulce y suave que las nueces y, por lo tanto, son las preferidas por las personas. También pueden sustituir los piñones en postres y pan. ¡Asarlos según sus necesidades hará que su plato sea más agradable!
Avellanas
Aunque no son tan frecuentes como los pistachos y las nueces, las avellanas pueden reemplazar a los piñones en la cocina. ¡Experimentar con avellanas en la cocina italiana y mediterránea te recompensará mucho! Estas nueces combinan bien con el chocolate. Espolvoree avellanas picadas en su ensalada para disfrutar del crujido dulce.
Miseria
Los cacahuetes se consideran el sustituto más económico de los piñones. Use maní sin sal o tostado con miel para agregar un sabor placentero a su plato. Sin embargo, es mejor evitarlo si es alérgico a los cacahuetes.
Nueces de macadamia
Las nueces de macadamia son otra gran opción, aunque no necesariamente más baratas que los piñones. Con menta y perejil en la salsa pesto, ¡las nueces de macadamia hacen maravillas! Las nueces de macadamia tienen un sabor más fuerte que los piñones. Estas ricas y cremosas nueces se incorporan fácilmente en dulces y postres.
Anacardos
El anacardo se considera un sustituto cercano de los piñones. Si compra piezas de anacardos, será más fácil para su billetera que optar por anacardos enteros. Tostar estos frutos secos potenciará su sabor. Intente combinar anacardos, ralladura de limón y pasas en sus platos para obtener un peculiar sabor dulce y salado.
Sustitutos sin frutos secos
Semillas de girasol
Si buscas un reemplazo sin nueces para los piñones, las semillas de girasol son una opción para ti. Estas semillas agregarán algo de crujido a su salsa, ensaladas y otros platos.Sin embargo, también podría impartir su color grisáceo a la comida. Por ejemplo, podría diluir el color verde esperado en la preparación de la salsa Pesto.
Semillas de sésamo
Aunque se usan con poca frecuencia, las semillas de sésamo pueden funcionar como una alternativa a los piñones en postres, ensaladas y salsas. Las semillas de sésamo fritas o tostadas complementan la comida con su crujiente.
Semillas de calabaza
Hay muchas recetas disponibles que usan semillas de calabaza o pepitas en lugar de piñones. Una gran fuente de proteínas y minerales, las semillas de calabaza son la elección correcta si una persona sufre de alergias a las nueces.
No hay necesidad de dejar de hacer tus recetas más queridas porque contiene piñones. Todavía puedes devorar tu plato favorito utilizando un sustituto de los piñones. ¡Feliz cocina!
