"¿Alguna vez ha estado en un bar y ha escuchado a un amigo o colega pedir un whisky solo con un toque, o soltó algún otro término elegante que no entendió? ¿Qué hay de no saber la forma correcta de pedir una bebida? ¡No se preocupe, porque le traemos una lista útil de términos de coctelería que harán que su tiempo en un bar sea mucho más fácil!"
¡Dónde empezó todo!
El primer libro relacionado con el alcohol y los cócteles en los EE. UU. fue escrito por un hombre llamado Jerry Thomas en 1862, llamado “The Bar-Tender’s Guide”. Se le considera el "padre de la coctelería estadounidense" y se le llama reverentemente "profesor" Jerry Thomas.
Si frecuenta bares y pubs, o al menos es un entusiasta del alcohol, es posible que haya encontrado términos comunes de coctelería como "Scotch Neat", o "Dirty Martini", o algo así “Martini directo”. Es posible que te hayas preguntado cuál era la gran diferencia, pero adivina qué, ¡la hay! Cuando estás en el bar pidiendo una bebida, debes saber cómo pedir la bebida que deseas. Esto incluye lo que quieres y cómo lo quieres. El negocio va rápido, nadie te está esperando mientras estás parado pensando “Quiero un Martini, pero sin mucho Vermut, con unas aceitunas, y un twist de limón, y…” Hay que saber pedir con precisión para su libación (¡sí, nos estábamos poniendo elegantes!) de la manera correcta.Y en el caso de que el cantinero te preguntara cómo lo querías, ¡debes ser capaz de entender qué diablos estaba tratando de decirte!
Así que estamos aquí para hacer tu vida más simple, tus salidas más relajadas y convertirte en el compañero de alcohol más genial de tu círculo. Le traemos su propia guía a través de las diferentes terminologías de coctelería, desde los diferentes tipos de licor, hasta la forma en que se sirve, la cantidad que se sirve, el equipo que usan los cantineros y ¡casi todo lo que se nos ocurra!
TERMINOLOGÍAS DE COCTELERÍA
Un dedo del pie
в– 86: Cuando se elimina/deja un elemento de un menú, se dice que ha sido "86'd ”. Recibe su nombre de la dirección de Chumley's Bar en Greenwich Village, donde se originó el término.
в– 110: Si está solicitando el trabajo de cantinero y sus empleadores potenciales no lo quieren, pero también no quieren contarte su decisión, escriben 110 en el currículum.Esto es esencialmente, un "NO" al que le f alta la línea media. (¿Habilidoso? ¡Tal vez no!).
в– A.B.V: Esta es una abreviatura de Alcohol por volumen. Es básicamente el porcentaje de alcohol que contiene una bebida, y es la mitad del valor de la Prueba de la bebida (que explicamos más adelante).
в– Absenta: Este alcohol verde es conocido por varios rumores sobre sus efectos secundarios. Se considera que tiene un efecto alucinatorio que acompaña a la intoxicación. A pesar de muchas pruebas de lo mismo, fue prohibido en muchos países debido a este (no realmente) (a) hecho.
в– Ale: Esta es una versión tibia de cerveza de fermentación superior, lo que le otorga un mayor contenido de azúcar.
в– Apèritif: Esta es una bebida que generalmente se sirve con una comida, para activar la paleta de sabores.
в– B.A.C: Esta es una abreviatura de contenido de alcohol en sangre.
в– Back: Al igual que el chaser, un lomo es una pequeña porción de una bebida ligera que viene con la bebida.
в– Backbar: ¿Ha visto el área del bar, donde todas las botellas de licor y vasos están escondidos y expuestos contra ¿la pared? Esto se llama la barra trasera.
в– Bang!: Cuando pruebas un triple sabor en un cóctel.
в– Cuchara de bar: Una cuchara larga que usan los cantineros para medir y verter licor u otros aditivos en su bebida.
в– Bitters: Agregada como mezcla en muchas bebidas, esta es una esencia alcohólica a base de hierbas que se extrae de una mezcla de la flor de Gentiana y otras hierbas.
в– Blend: Una bebida que se mezcla en una licuadora eléctrica.
в– Blended M alt: Se refiere al whisky escocés que está hecho de una mezcla de un par de m altas diferentes que se toman de diferentes destilerías .
в– Boston Shaker: El vaso que se usa para construir una bebida y luego se cubre con una coctelera para mezclar las bebidas es conocido como el Boston Shaker.
в– Borbón: Esta es una bebida espirituosa destilada del maíz. El contenido de maíz debe ser del 51 % para que se considere un Borbón en Estados Unidos.
в– Brandy: Este es el alcohol que se destila de las uvas (vino).
в– Bruise: Cuando una bebida se mezcla con exceso de hielo, la bebida resultante parece turbia debido al exceso de derretimiento de el hielo. Esto se conoce como moretones.
в– Behind the Stick: Esta es una frase que se usa cuando vas al bar y haces tu propia ronda de camareros. El "palo" en la frase podría ser una referencia a las manijas de los grifos de cerveza.
в– Box: Una caja es otro nombre para “rodar” o “hacer rodar” una bebida. Consulte la descripción a continuación.
в– Buck: Una bebida alta hecha con licor, ginger ale y jugo de limón.
в– Elaboración de una bebida: Es el acto de preparar una bebida, comenzando con el hielo (si es necesario) y posteriormente agregando cada uno de los licores y mezclas, en base a la receta de la bebida en cuestión.
в– Quemar el pozo: Derretir completamente el hielo se conoce como quemar el pozo.
в– Recompra: Si ha sido o es un buen cliente (¡lo que significa que da buenas propinas!) o un cliente habitual en el bar, a veces puede obtener una bebida de cortesía, ¡paga de la casa!
в– Bebida de llamada: Una bebida de llamada es aquella en la que se define la marca del alcohol, seguida del mezclador. Entonces, si por ejemplo quisieras ron y coca cola, pero querías una marca específica, lo pedirías como “Bacardí y coca cola”.Si no especifica una marca, generalmente se le sirve una bebida saludable (se explica a continuación).
в– Intensidad del barril: Se usa principalmente al probar whisky, uno que se ha dejado en un barril por mucho tiempo contiene de 60 a 65 ABV .
в– Chargeback: A veces, debido a la intoxicación, un error involuntario o una estafa por parte de un cantinero, puede haber una disputa sobre la transacción de la tarjeta de crédito. Esto se conoce como contracargo.
в– Chaser: Un chaser es un mezclador que generalmente se consume después de tomar un trago, trago o una bebida pura. Puede ser una cerveza, agua, gaseosa, jugo o alguna bebida ligera.
в– Chill: Un vaso que se enfría con hielo, se lava con un poco de agua fría y se deja durante un minuto. Luego se vierte la bebida en el vaso.
в– Llave de iglesia: Una llave original que se usa para abrir tapas de cerveza y fue inventada en 1898.
в– Sidra: Zumo de manzana fermentado mezclado con azúcar y especias.
в– Nublado: Batir demasiado un martini hace que la bebida se vea turbia. Esto se conoce como martini nublado.
в– Cobbler: Bebida servida sobre hielo raspado o picado en un vaso alto.
в– Cóctel: Si tuviéramos que preguntar qué es un cóctel, la mayoría de la gente diría que es una bebida con una mezcla de diferentes licores, mezcladores o guarniciones. Pero en una nota más técnica, una bebida puede llamarse cóctel si solo contiene los 4 ingredientes principales: azúcar, amargos, agua/refresco/jugo y licores. Mientras que un Bloody Mary es un cóctel, un Vodka Soda no lo es.
в– Cognac: Aguardiente elaborado y exportado exclusivamente desde la ciudad de Cognac en Francia.
в– Collins: Este es un cóctel que contiene una mezcla agria y un poco de soda y se sirve en un vaso alto.
в– Comps: Se refiere a una bebida de cortesía ofrecida por el cantinero.
в– Cooler: Una mezcla de gaseosa, ginger ale, un toque de limón y licor que se sirve en un vaso collins alto . También podría ser una bebida alcohólica con esencias de frutas u otros sabores. Ejemplo Breezers, Wildberry Cooler, Smirnoff Ice.
в– Cordial: Licor elaborado con pulpa de frutas, hierbas, bayas y jugos.
в– Coste: Se refiere al desglose del costo de cada uno de los componentes de una bebida, que se reduce para garantizar precio adecuado de la bebida para maximizar las ganancias.
в– Cubierta: Esto se refiere al recuento total de invitados que están cenando/a los que se les sirven bebidas.
в– Crusta: Otro cóctel que contiene sour mix, en un vaso forrado con una tira continua de naranja o limón cáscara.
в– Copa: Una copa es similar a un ponche (¡que tiene alcohol!) y se sirve en copas o vasos pequeños, en lugar de en una ponchera.
в– D.D: Abreviatura de Conductor designado.
в– Daisy: Otro cóctel ácido, este suele contener ron o ginebra, que se endulza con un poco de jarabe de frutas y se vierte sobre hielo picado y una pajita para acompañarlo.
в– Dash: в…› de una cuchara de bar, ¡o unas gotas de licor, por así decirlo!
в– Deep: Esta es una medida de cuán lleno está el bar. Si tuviera que decir que la barra tiene "2 profundidades", significa que hay 2 filas de clientes frente a la barra, esperando ser atendidos.
в– Digestif: Es una bebida que se sirve después de una comida y es la contraparte más dulce de un aperitivo.
в– Dirty: ¿Alguna vez se ha preguntado qué es lo “sucio” en un Dirty Martini? Esto es básicamente la adición de salmuera de aceitunas a la bebida, lo que aumenta el amargor.
в– Ditch: Una bebida mezclada con agua.
в– Doghouse: La parte inferior de una barra donde se almacena el exceso de alcohol se conoce como doghouse.
в– Doble: Cuando ordena un doble, diga "Whisky Double", básicamente obtiene el doble de la medida del licor , mientras que el contenido del mezclador sigue siendo el mismo.
в– Drop: Este es el total de ventas en efectivo que se convirtió en la casa al final de un turno.
в– Dry: ¿Quiere un Martini Dry? A continuación, se le servirá una bebida en la que se reduce la cantidad de Vermut. Si estás hablando de vino, los vinos secos son menos dulces. Y si estás hablando de champán, significa lo contrario, es decir, tiende a ser más dulce que un champán normal.
в– D.U.I.: Algo que no sabes que hacer. Significa conducir bajo la influencia. El B.A.C tiene que estar entre 0.5 y 0.8 (esto varía con cada estado).
в– D.W.I.: Una alternativa para un D.U.I. El límite de B.A.C está entre .10 y .12 (varía nuevamente según el estado).
в– Fácil: Un poco de (lo que sea que estés pidiendo).
в– Eggnog: Una de las favoritas durante la temporada festiva, esta es una bebida hecha con huevos batidos con crema, leche y algo de licor.
F a J
в– Finger: una medida informal, el dedo se coloca horizontalmente a lo largo del vaso y la bebida se vierte a lo largo.
в– Finish: Los vapores del vino que persisten después de tragar la bebida se conocen como final.
в– Fix: Un fix es como la margarita y se sirve en un vaso alto, sobre hielo picado.
в– Flame: ¿Esos vasos de chupito que los camareros a veces encienden? Este es el disparo de llama. Se hace agregando alcohol de alta graduación encima de la bebida y encendiéndola con una cerilla (¡nunca cometas el error de usar un encendedor!)
в– Flat: Carece de suficiente carbonatación.
в– Flip: Un flip es una bebida que contiene huevos, vino/otro licor y azúcar.
в– Float: similar a la cobertura, capas o cordones, este es el alcohol que se vierte encima de una bebida lista por goteando suavemente por los lados del vaso o sobre el lado invertido de la cuchara, sin remover.
в– Frappé©: Cuando pensamos en Frappé, pensamos en café, pero también es una bebida que tiene una mezcla de servido con hielo picado, y suele ser afrutado.
в– Free Pour: Cuando un cantinero habilidoso prepara una bebida sin el uso de un dispositivo de medición como el jigger o la cuchara, se conoce como vertido libre.
в– Freddy: Una jerga para Heineken.
в– Frost: Enfriar el vaso, enjuagarlo y congelarlo antes de servir una bebida se conoce como frost.
в– Froth: Espuma hecha al agitar una bebida que tiene un agente agregado. Normalmente se utilizan claras de huevo, pero también se pueden incorporar sustancias químicas.
в– Frottage: Molienda no consentida de mujeres en un bar por parte de clientes rebeldes.
в– Garnish: La sal, el azúcar, la menta, los gajos de cítricos y otros ingredientes que se usan para aderezar la bebida se conocen como adornar.
в– Grat: Cuando la propina está incluida en el cheque (para evitar molestias con clientes borrachos o personas que dan malas propinas).
в– Grog: Un grog es una bebida a base de ron que se mezcla con agua, jugo de frutas y azúcar y se sirve en un vaso alto o taza.
в– Pelo de perro: Otro nombre para el Pick-Me-Up (ver más abajo).
в– Head: Esta es la espuma que se forma normalmente encima de una cerveza de barril (cerveza de grifo). Una buena cantidad de espuma muestra que tienes un veterano experimentado sirviendo tu bebida.
в– Highball: Es un licor con hielo que se sirve con soda, jugo o agua en un vaso alto. También puede referirse a los vasos de 8 a 12 onzas que se encuentran en un bar.
Disparo de llama Vaso altoв– I.B.U.: Abreviatura de International Bitterness Unit, que mide la cantidad de amargor en una bebida.
в– I.D/10-T: Significa idiota. (Los cantineros pueden ser malvados, ¡sí!)
в– Jack y Jill: Chupito de whisky y una cerveza.
в– Jigger: Este es un equipo con forma de reloj de arena, donde se usan ambos lados para medir el alcohol. Un lado mide 1 onza, mientras que el otro mide alrededor de 1,5 onzas.
в– Julepe: Un julepe es una bebida hecha con bourbon, azúcar, menta y hielo picado.
K a O
в– Kirch: Licor destilado de moras.
в– Lace: Se refiere tanto al ingrediente final de la bebida como al acto de cubrir una bebida con un guión. o dos de un poco de alcohol (que generalmente no se revuelve).
в– Lager: Las cervezas fermentadas en frío y de fondo se conocen como lager.
в– Última llamada: Su última oportunidad para pedir una bebida. ¡Apuro!
в– Layer: ¿Alguna vez has visto esas bebidas elegantes que tienen dos o tres capas separadas de diferentes colores? Esto se conoce como estratificación y se hace por atractivo visual, así como para mejorar el sabor del cóctel, haciendo que bebas la bebida en la mezcla y el orden correctos.
в– Piernas: Cuando un conocedor hace girar su vino, mira las “patas”, mientras el vino se asienta. Esto indica la cantidad de alcohol en el vino.
в– Lightening: whisky sin refinar. A menudo se lo conoce como alcohol ilegal o perro blanco.
в– Lowball: Esta es una bebida que tiene soda, agua o jugo y un licor, servida en una pequeña vaso con hielo (como el vaso de roca que se muestra a continuación). Puede ser una referencia al vidrio mismo.
в– Magnum: Una botella de licor de 1,5 litros se conoce como Magnum.
в– Fermentación maloláctica: En las regiones más frías, donde las uvas son ácidas, el ácido málico de las uvas se convierte en ácido láctico, antes de convertirse en vino. Esto lo hace más redondo y suave, y normalmente se menciona en la botella.
в– Estilo mexicano: una bebida con capas de tequila flotando encima.
в– Niebla: Una bebida que se vierte sobre hielo picado se conoce como “niebla”.
в– Mixer: Los aditivos al alcohol como jarabes, refrescos, etc., se conocen como mezcladores.
в– Mulls: Otro favorito navideño, los mulls son vinos o cerveza que se mezclan con especias y se endulzan mientras se calientan. Se sirve caliente.
в– Muddle: Las bebidas como el mojito contienen hojas de menta trituradas y limón, que deben triturarse para liberar los aceites que contienen. añadiendo así sabor. Este procesamiento se llama muddling y se realiza con un muddler (como se muestra en la imagen).
в– Multiple: Cualquier bebida con Frangelico flotando encima.
embrolladorв– Neat: Uno de los términos más comunes, cuando una persona pide su bebida “pura”, se sirve en a temperatura ambiente en vaso bajo, directo de la botella, y no lleva hielo ni ningún otro aditivo.
в– Negus: Es similar a un mull, y es un vino que se calienta con especias y azúcar.
в– Nip: Un trago es una medida de alcohol y suele ser una cuarta parte de la botella llena (½ de una pinta).
в– Nightcap: cuando estás deprimido y planeas terminar el día, la bebida final tienes como un vino u otro licor, antes de irte a la cama se conoce como un gorro de dormir! (¡Así que ahora sabes lo que querían decir en todas esas películas!)
в– Nariz: El aroma del vino.
Con hieloв– On the Rocks: Otro término común, cuando pide su bebida (generalmente whisky escocés, ginebra o whisky) “ on the rocks”, el licor se vierte puro en un vaso old school, o un vaso rock como se muestra en la imagen, sobre un par de cubitos de hielo.
P a T
в– Pick-Me-Up: cuando estás demasiado borracho para lidiar con lo que te rodea y buscas algo que te despierte llama, pide un "pick-me-up", que generalmente es una bebida ligera que anula o reduce los efectos del consumo excesivo de alcohol.
в– Peaty: La cualidad ahumada del whisky escocés.
в– Perfecto: Una bebida “perfecta” es aquella que contiene partes iguales de Vermú Seco y Dulce.
в– Pony: Un trago de una onza se conoce como pony.
в– Pool: El acto de que todos participen, en el proceso de propinas, en lugar de que cada individuo pague solo.
в– Porter: Cerveza elaborada a partir de una mezcla de cebada tostada y otros ingredientes.
в– P.O.S.: significa Punto de venta, que es una caja registradora electrónica de gama alta que incluye contabilidad, reloj funciones de sistema de entrada/salida, inventario y generación de informes.
в– Posset: El posset es lo que inspiró el ponche de huevo, y está hecho de una mezcla caliente de cerveza/vino que es cuajada con leche, huevos y especias.
в– Pousse-cafÉ: Una bebida en capas que consiste en capas sucesivas de cordial, creando un efecto de arcoíris.
в– Premium: Al igual que el supercall, esto se refiere al alcohol de alta gama disponible en el bar.
в– Press: Esta es una mezcla de cualquier licor con 7Up y soda.
в– Prueba: Es la medida de la fuerza de un espíritu, y es el doble del valor de su ABV.
в– Puff: Una bocanada es una bebida de la tarde que se prepara con alcohol, leche y soda vertida sobre hielo.
Pousse-caféв– Rickey: Esta es una bebida highball que se prepara con soda, media lima y un poco de licor y se sirve en una vaso largo. También se puede endulzar.
в– Rim: ¿Esos vasos de martini o highball que ves, cuyos bordes tienen azúcar o sal alrededor? Esto se llama beso negro y actúa como guarnición de la bebida.
в– Roll: Esto se refiere a un método de mezclar la bebida, en el que los ingredientes se agregan a un vaso, se vierte suavemente en otro, y luego se vuelve a llenar en el primer vaso.Esto asegura que la bebida se mezcle, sin que se vuelva demasiado turbia o que el hielo se aplaste demasiado.
в– Ronda: Varias bebidas que pide un grupo de personas, lo que suele repetirse un par de veces. "¡Otra ronda de lo mismo, por favor!"
в– Rye: Aguardiente fermentado que luego se destila de los granos de centeno; debe contener 51 % de centeno para ser llamado uno en Estados Unidos.
Bordeв– Sake: vino de arroz japonés.
в– Sangaree: No debe confundirse con una sangría, es un vino o licor endulzado que se adorna con nuez moscada y se sirve en un vaso alto.
в– Sangría: Bebida a base de vino que se mezcla con zumo de naranja, triple sec y algo de fruta.
в– Screaming: Para añadir Vodka.
в– Shandy: Cerveza con Sprite o 7Up.
в– Shooter: Un shooter puede ser una bebida en capas o un trago puro de alcohol destinado a ser consumido en un un solo trago.
в– Shot: ¡La mayoría de vosotros lo conocéis con seguridad! Un trago es una porción de cualquier bebida espirituosa (alrededor de una onza y media aproximadamente) que se sirve en un vaso pequeño (conocido como vaso de chupito) y generalmente es puro. El objetivo es tragar el contenido rápidamente con un solo movimiento.
в– Shrapnel: Propinas para el cantinero que contienen monedas sueltas. (¡Volquete barato!)
в– Arbusto: Un arbusto es un tipo de bebida que contiene licor, jugo de frutas y azúcar que se sella en un barril o barrica y se deja envejecer, y posteriormente se embotella.
в– Sidecar: Bebida a base de jugo de limón, brandy y licor de naranja.
в– Almíbar simple: Almíbar elaborado con partes iguales de azúcar y agua hirviendo.
в– Single M alt: Escocés que se elabora usando solo una m alta de una destilería.
в– Sink: Dejar que un licor se hunda hasta el fondo, hecho mientras se colocan capas.
в– Skim: Roba dinero de la parte superior de la caja registradora.
в– Skinny: Cuando la mezcla agria u otra mezcla rica en calorías no se incluye en el brebaje, la bebida se llama “ muy delgado".
в– Sling: Servida en un vaso alto, caliente o fría, esta bebida contiene jugo de limón, agua con gas y azúcar. , que se mezcla con whisky, ginebra o brandy.
в– Smash: Similar a un Julep, en esta bebida el Borbón se puede sustituir por cualquier otra bebida espirituosa.
в– Snit: 3 fl. onzas de un aguardiente.
в– Sour: Este tipo de bebida contiene jugo de limón/lima, azúcar y algo de licor.
в– Sour Mash: Mientras se produce una bebida espirituosa, a veces los granos fermentados que contienen agua y levadura se toman de un lote anterior y se agregado al nuevo para mejorar la consistencia.
в– Sour Mix: Las bebidas que son ácidas contienen, sin redoble de tambores, la mezcla ácida. Esto se hace con jarabe simple, un agente espumante y un poco de jugo de limón, mezclados juntos.
в– Supercall: similar a una bebida call, se refiere al licor premium de alta calidad que generalmente se encuentra en la estantes superiores en un bar. Puede ser el alcohol muy fuerte, los muy añejos o los de sabores exóticos.
в– Speed Rack/Rail: Este es un estante de acero inoxidable nivelado generalmente en el muslo del cantinero, o al lado del pozo de hielo . Este estante contiene los licores que se utilizan habitualmente, como whisky, ron, gin, tonic, vodka, entre otros, así como un licor y otros ingredientes que utilizan para elaborar sus tragos de autor.
в– Splash: ½ onza de licor.
в– Spotter/Shopper: Para asegurarse de que el bar funcione correctamente, a veces los camareros/gerentes/cantineros (actuales o anteriores) ) son contratados para hacerse pasar por "clientes", quienes luego proporcionan a la gerencia su evaluación personal de los servicios prestados.
в– Spring Colador: Sirve para colar los cócteles. Ver imagen arriba.
в– Stone: Cualquier bebida con jugo de naranja mezclado.
в– Straight/Straight-Up/Up: si pide su “straight-up”, entonces el cantinero revuelve su bebida con un poco de hielo, pero cuela el hielo y lo sirve en un vaso frío, principalmente copas de cóctel.
в– Super Premium: Incluso mejor que el Premium.
в– Swizzle: Esta es una bebida a base de aro que contiene hielo picado y se sirve en un vaso alto. Se gira rápidamente un palito en la bebida para formar escarcha, de ahí el nombre del cóctel.
в– Syllbub: Se elabora con vino mezclado con especias y nata o leche.
tiradores Vasos de chupito Equipo de barraв– Tab: Es un sistema de crédito/cheque abierto que se inicia cuando comienza a pedir bebidas. El cantinero retiene su tarjeta de crédito y puede pagar el monto total una vez que haya terminado.
в– Taninos: El sabor amargo que se encuentra en las uvas y que le da un sabor seco proviene de biomoléculas astringentes conocidas como taninos.
в– Toddy: Es un alcohol endulzado que se mezcla con agua caliente y especias y se sirve en un vaso alto.
в– Top: Número de personas que se pueden sentar en una mesa determinada. Por lo tanto, "4-top" significa cuatro plazas.
в– Top-Shelf: El alcohol premium que ofrece el bar.
в– Topless: Martini con borde sin sal.
в– Tot: Este es un término de medición que significa, una pequeña cantidad de alcohol, por lo que usted dice, “Solo un poco de brandy en mi bebida, ¡por favor!”
в– Ruedas de entrenamiento: Acompañamientos que se consumen después de tomar un trago, como sal, lima, jugo, etc.
в– Twist: Es la cáscara continua de una naranja o un limón, que se usa para agregar esencia a la bebida.
Martini en topless GiroU a Z
в– Contra la pared: Cuando quieras que te viertan un poco de licor Galiano (licor dulce con una esencia distintiva de Anisette) en tu bebida , dices algo como "Vodka contra la pared".
в– Sin plomo: sin alcohol.
в– Upsell: Con el fin de aumentar las ventas, los camareros a veces sugieren bebidas a los invitados que están en el estante superior; como las cosas premium y super-premium. Esto se llama venta adicional.
в– Virgin: Es cualquier cóctel o bebida sin alcohol. Esencialmente, una bebida sin alcohol.
в– Well Drink: Anteriormente habíamos mencionado una bebida de llamada en la que se especifica el nombre de la marca de la bebida espirituosa. Si solo ordenara "Ron y cola", obtendrá el estante inferior, marcas de gama baja que están disponibles en el bar. Básicamente, no se menciona ni la marca de alcohol ni la marca del mezclador.
в– Wet: Cuando desee una mayor cantidad de Dry Vermouth en su bebida, se llama, diga un “Wet Martini ”.
в– Con una explosión: Bacardí 151 flotando en una bebida lista.
в– Con un Zing: Agregar Schnapps de durazno a una bebida.
в– Soldado Herido: Una botella de cerveza sin terminar.
в– Zombie: Bebida que contiene una mezcla de diferentes rones y jugos de cítricos.
Después de esta lección, seguramente será un éxito en cualquier club, pub, bar o salón de fiestas. ¡Salud!
