Tastessence ha ideado algunos métodos fáciles de practicar para secar peras. Pruebe estos métodos en casa, permitiendo que todos los miembros de su familia y amigos disfruten de puro placer.
Punta para secar
вњ¦ Elija siempre peras que estén libres de insectos o manchas marrones, y que sean menos jugosas, para tener peras perfectamente secas.
вњ¦ Elige un cuchillo muy afilado para cortar las peras, porque cuanto más finas las cortes, mejor quedan.
Los frutos secos son un placer común para todos.No hay casi nadie por ahí que se resista a mordisquear un puñado de esas frutas encogidas que yacen sobre la mesa. El valor nutricional de las peras secas no es un tema de gran debate. Es bien sabido que las peras están cargadas de nutrientes y son una rica fuente de vitamina C. Manzanas, plátanos, uvas, cerezas y albaricoques, todos pueden secarse y ser absolutamente deliciosos.
En las próximas secciones veremos las diferentes formas de secar en casa las peras, que además son una de las frutas de invierno más buscadas.
Formas de secar peras en casa
Cosas para tener a mano Peras frescas Cuchillo afilado Un descorazonador Unas gotas de aceite Una bandeja para hornear
Al principio…
Elija peras perfectamente maduras, que no estén empapadas. Deben estar firmes. Lave, enjuague y limpie las peras. Puede quitarles la piel a las peras. Pero esto es completamente opcional.También puedes dejar la piel tal como está, si es muy fina. Descorazona las peras y córtalas en rodajas finas, para que parezcan rosquillas aplanadas. Remoja las rodajas de la fruta en jugo de limón o naranja; esto ayuda a conservar el color natural de las peras incluso después de deshidratarlas. No los vuelve opacos y marrones. Este proceso se puede realizar durante unos 20 minutos.
Ahora puede comenzar el proceso de deshidratación de las peras. Puede elegir cualquiera de los métodos que se indican a continuación. para disfrutar de estos deliciosos frutos secos.
Cómo secar peras usando un horno
Tiempo aproximado: 4 – 6 horasBueno, antes de sumergirnos en el proceso de hacer peras secas, también debemos disipar simultáneamente el noción de que sólo se puede utilizar un deshidratador para secar frutas. En esta receta de peras secas, aprovecharemos el horno y para tener peras perfectamente secas, que se pueden comer como snack de siempre, o como ingrediente de otros alimentos.
Paso 1Primero hay que preparar el horno. Puede precalentar el horno a la temperatura más baja disponible.
Paso 2 Hay que engrasar las rejillas del horno con suficiente aceite para que las rebanadas no se peguen o se quemen. Como alternativa, se puede extender una bandeja para hornear sobre la rejilla.
Paso 3Ahora, coloque las lonchas de forma que queden alineadas sobre la rejilla preparada con mucha delicadeza. Las rebanadas no deben superponerse, ya que esto impedirá que se deshidraten uniformemente.
Paso 4Después del tiempo estimado, se deben sacar las lonchas y reservar para que se enfríen. Deben almacenarse en un recipiente seco para conservar la textura crujiente.
Nota: El tiempo de preparación está sujeto a cambios dependiendo del grosor de las rebanadas. Transcurrida la mitad del tiempo total de preparación, hay que dar la vuelta a las lonchas.
Cómo secar peras usando un deshidratador
Nota: Se deben seguir todos los pasos indicados anteriormente en la sección "Al principio".
Tiempo aproximado: 4 – 6 horas (dependiendo del modelo de deshidratador)
Paso 1Las rebanadas se colocarán en la bandeja del deshidratador.
Paso 2 Encienda el deshidratador y deje que el proceso continúe durante aproximadamente la mitad del tiempo estimado, después de lo cual se puede reducir la temperatura del deshidratador y continuar el proceso de deshidratación durante el tiempo restante. Las temperaturas se pueden ajustar de acuerdo con las instrucciones del deshidratador.
Paso 3Las peras ahora están secas y listas para comer o almacenar.
Simplemente secado al sol
Nota: Se deben seguir todos los pasos indicados anteriormente en la sección "Al principio".
Tiempo aproximado: 3 – 4 díasQuizás, la técnica antigua y comprobada de secar las frutas al sol es mejor que usar equipo y electricidad para hacer el trabajo. Este proceso solo se puede emplear en áreas secas y áridas.
Paso 1Las rebanadas se colocan en una bandeja forrada con una gasa.
Paso 2La bandeja se coloca bajo la luz directa del sol durante el día.
Paso 3Las rebanadas se deben voltear al menos una vez al día para que se sequen correctamente.
Paso 4La bandeja debe llevarse al interior al caer la noche.
Estos fueron algunos métodos fáciles de hacer usted mismo para secar peras en casa. Los métodos no son nada tediosos y conservan la calidad de la fruta, ya que no implican la adición de aditivos ni conservantes artificiales.
