Pastel… la mera mención de este delicioso manjar es suficiente para que a cualquiera se le haga la boca agua. Para colmo, puede encontrarlos en una variedad de sabores con ingredientes y sabores simples y exóticos. Tastessence trae para ti diferentes tipos de pasteles que puedes probar.
¿Sabías?
La magdalena original se llamaba así porque todos los ingredientes utilizados se medían por taza. Una cita de 1887 dice: “La señorita Steele hizo un pastelito hoy. . . Le puso una taza de mantequilla y dos tazas enteras de azúcar.”
La palabra 'pastel' es probablemente la palabra más dulce que el idioma inglés puede ofrecer. Probablemente sea así porque un pastel complementa cada ocasión, haciéndola aún más alegre. No es de extrañar, tenemos un pastel de bodas, un pastel de baby shower, un pastel de cumpleaños, un pastel de aniversario, un pastel de Navidad, y así sucesivamente.
Es posible que hayas probado bastantes pasteles, e incluso podrías tener uno favorito entre ellos, pero ¿sabes que hay más de cien tipos de pasteles que aún no has probado? Para ayudarlo a comenzar a probar nuevos pasteles, Tastessence proporciona una lista de diferentes tipos de pasteles junto con algunas imágenes para babear.
A
Pastel de ángel
Origen: Estados UnidosAcerca de: Angel cake es un tipo de bizcocho, elaborado con claras de huevo, crémor tártaro, harina y azúcar. A menudo se hornea en un molde tubular que se parece a un molde bundt. El pastel a menudo se rocía con un poco de glaseado o jarabe afrutado.
Pastel de manzana/Pastel de manzana Dorset/Pastel de manzana Devon/Pastel de manzana Somerset/Szarlotka
Origen: Reino UnidoAcerca de: Las manzanas son las principales ingrediente de este pastel junto con almendras, nueces, nuez moscada y canela. El pastel a menudo no está glaseado ni helado; sin embargo, se puede decorar con rodajas de manzana.
B
Babka/ Bobka/ Baba
Origen: PoloniaAcerca de: Esta es una esponja de levadura pastel que a menudo se encuentra con un glaseado y glaseado de chocolate o vainilla, adornado con almendras y/o ron.
Basbousa
Origen: TurquíaAcerca de: Basbousa es tradicional Torta oriental elaborada a base de sémola o farina empapada en almíbar simple. El jarabe generalmente se infunde con coco, agua de azahar o agua de rosas.
Tarta de Crema de Boston
Origen: Estados UnidosAcerca de: Boston Cream Pie es elaborado a base de bizcocho y bizcocho de chocolate con una capa de crema pastelera entre las dos capas de bizcocho. Luego se glasea con chocolate o ganache, se espolvorea con azúcar y se decora con cerezas.
Pastel de plátano/Pan
Origen: Estados UnidosAcerca de: Pastel de plátano o banana el pan está hecho con puré de plátanos maduros cubierto con nueces y chocolate.
Pastel de Battenberg
Origen: Reino UnidoAcerca de: El pastel Battenberg es un bizcocho sencillo, que al cortarlo en rodajas le da un patrón de cuadros. Se decora con mazapán y mermelada. El pastel Battenberg generalmente está disponible en bizcocho de color amarillo y rosa.
Baumkuchen
Origen: AlemaniaAcerca de: Baumkuchen es una vainilla única pastel en capas con un centro hueco. El pastel es conocido por sus capas que se asemejan a los anillos de un árbol cortado. De hecho, el nombre de este pastel en alemán se traduce como pastel de árbol.
Bienenstich/ Pastel de picadura de abeja
Origen: AlemaniaAcerca de: Bienenstich es un pastel de levadura , relleno de crema pastelera de vainilla, crema de mantequilla y cubierto con almendras caramelizadas. Cuenta la leyenda que una abeja se sintió atraída por este pastel y picó a la persona que lo inventó, de ahí el nombre.
Torta del bosque negro
Origen: AlemaniaAcerca de: Esta es una hermosa esponja de chocolate pastel helado y emparedado entre crema batida y cerezas al marrasquino. Se rocían virutas de chocolate por todo el pastel para darle un sabor más intenso.
Brownies
Origen: Estados Unidos, CanadáAcerca de: Los brownies son pasteles planos horneados cuadrados en un plato poco profundo. A menudo están hechos de harina, huevos, chocolate, cacao en polvo, azúcar y mantequilla. También pueden contener frutos secos y chispas de chocolate. Los brownies se pueden disfrutar con jarabe de chocolate y una pizca de azúcar en polvo.
Buccellato
Origen: Sicilia, ItaliaAcerca de: El Buccellato es una torta circular preparada en ocasiones especiales y para esa persona especial. Suele ser entregado al ahijado y su familia por los padrinos el día del bautizo. Este pastel contiene miel, marsala, anís y pasas. A menudo se combina con capuchino o té.
Pastel de bundt
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel Bundt es horneado en una forma de anillo distinta con un centro hueco. Este pastel generalmente se encuentra en un solo sabor y, a menudo, se espolvorea con azúcar en polvo o, a veces, se glasea con chocolate.
Pastel de mantequilla
Origen: Reino UnidoAcerca de: El ingrediente principal de el pastel de mantequilla es mantequilla. Otros ingredientes incluyen azúcar, harina y huevos. Este pastel se hace con el método de crema, lo que significa que la mantequilla y el azúcar se baten hasta que se vuelven esponjosos, y los huevos se baten gradualmente.
Pastel de mariposa
Origen: Reino UnidoAcerca de: El pastel de mariposas es una variación de una magdalena y también se conoce como el pastel de hadas. Este pastel versátil se puede hacer en cualquier sabor. El pastel se talla con una cuchara para darle una forma que se asemeja a las alas de una mariposa. La crema de mantequilla y la mermelada a menudo se prefieren como relleno. Las alas se decoran aún más con azúcar glas.
C
Pastel de zanahoria
Origen: Reino UnidoAcerca de: Como sugiere el nombre , las zanahorias son el ingrediente principal de este pastel, seguido de la harina, los huevos, el azúcar y las almendras. El queso crema y el glaseado de azúcar mejoran el sabor del pastel.
Pastel Charlotte
Origen: FranciaAcerca de: El pastel Charlotte está hecho de pan, bizcocho y galletas, mientras que los bizcochos se utilizan para moldear el revestimiento del pastel. Se rellenan las capas con puré o natillas de frutas, o gelatina aromatizada, para darle un gusto y sabor intensos.
Tarta de queso
Origen: GreciaAcerca de: Cheesecake tiene una base hecha de galletas trituradas, que luego se cubre con queso suave espeso y delicioso, huevos y azúcar.
Pastel Chifón
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel de gasa es otro tipo de bizcocho elaborado con aceite vegetal, huevos, harina y azúcar. Se elabora de la misma manera que una Torta de ángel pero con una pequeña variación, sus propiedades aireadas se combinan con el merengue.
Chocolate Bouchon
Origen: FranciaAcerca de: Bouchon es un rico chocolate pastel, tiene una forma única de sacacorchos y se llama acertadamente bouchon, corcho en francés.
Pastel Chambord de chocolate
Origen: –Acerca de: Chambord es una marca de licor de frambuesa, que se amalgama con una rica esponja de chocolate negro para hacer el chocolate Chambord pastel. Luego se cubre con una ganache de chocolate agridulce.
Pastel de chocolate
Origen: –Acerca de: El chocolate suele ser la base de muchos otros pasteles de chocolate. Es un bizcocho común al que se le agrega cacao en polvo mientras se baten los ingredientes. La ganache, el dulce de azúcar, los edulcorantes y la crema de vainilla se usan a menudo entre dos capas como glaseado.
Pastel de satén de chocolate
Origen: –Acerca de: El pastel satinado de chocolate es un pastel de capas de chocolate rico y húmedo relleno y cubierto con ganache de chocolate.
Pastel de Navidad
Origen: Reino UnidoAcerca de: Un pastel de Navidad es pastel empapado en ron infundido con frutas secas como pasas y almendras, canela, cerezas y batido en un pastel de chocolate.El glaseado real o el glaseado se utilizan a menudo para decorar este regalo navideño.
Tarta de coco
Origen: Estados UnidosAcerca de: Pastel de coco, un popular delicia sureña, es un pastel blanco o amarillo elaborado con leche de coco y extracto de coco. Este pastel está glaseado y cubierto con queso crema o glaseado de crema de mantequilla mezclado con coco rallado o sabor a coco.
Pastel de Colomba o Paloma de Pascua
Origen: ItaliaAcerca de: Se elabora el pastel Colomba a partir de harina, huevos, mantequilla, azúcar, piel confitada, pasas, almendras, levadura natural y azúcar perla. A menudo se encuentra rociado con chocolate.
Pastel de café
Origen: AlemaniaAcerca de: Este pastel no tiene cualquier café en él, pero a menudo se toma con café. El pastel se condimenta con canela, especias, nueces y frutas, y se rocía con un glaseado ligero.
Cremeschnitte
Origen: Eslovenia, Croacia, AlemaniaAcerca de: Cremeschnitte es una tarta de vainilla y crema pastelera. Hay muchas variantes regionales, pero todas incluyen base de hojaldre y crema pastelera.
Croquembouche
Origen: FranciaAcerca de: El Croquembouche se compone de choux bolas de hojaldre unidas con caramelo. Este pastel se suele hacer y servir en ocasiones especiales.
Pastel de cristal
Origen: ChinaAcerca de: El pastel de cristal es un Postre chino y deriva su nombre de su apariencia. El pastel es brillante, brillante, brillante y translúcido, como un cristal.
Cupcake
Origen: Estados UnidosAcerca de: Los cupcakes se hacen en la forma de tazas en miniatura, de ahí el nombre. A menudo están cubiertas con un glaseado rico y delicioso y, a veces, se espolvorean con chispas y dulces.
D
Dacquoise
Origen: FranciaAcerca de: Dacquoise está hecho de merengue , almendras, avellanas, nata montada, chocolate y buttercream.
Pan de dátiles y nueces
Origen: Reino UnidoAbout: Pan de dátiles y nueces /cake está fuertemente inducido con dátiles, nueces, melaza y té.
Cuadrado de fecha/ Tarta de matrimonio
Origen: CanadáAcerca de: Cuadrado de fecha/Pastel de matrimonio es un pastel de café elaborado con dátiles cocidos, piel confitada y crumble de avena.
Muerte por pastel de chocolate
Origen: –Acerca de: El pastel Death by chocolate es un rico pastel de dulce de chocolate con el doble de chocolate. Un delicioso pastel de capas de chocolate suave intercalado entre ganache de chocolate, merengue, crema de mantequilla y mousse.
Pastel Depresión
Origen: Estados UnidosAcerca de: Torta de depresión originada, durante la Gran Depresión, de ahí el nombre. Está hecho de harina, manzanas, pasas, ciruelas pasas, pimienta de Jamaica, clavo, nuez moscada, nueces, almendras, nueces y peras.
Pastel del diablo
Origen: Estados UnidosAcerca de: Devil's food cake es un rico y húmedo pastel de capas de chocolate. Intercalado entre un rico glaseado de chocolate o vainilla. El pastel de chocolate a veces se reemplaza por pastel de terciopelo rojo.
Pastel Dundee
Origen: EscociaAcerca de: El pastel Dundee está hecho con montones de grosellas, almendras, sultanas y cáscaras de frutas.
Tarta Dobos, Torta Dobos O Torta Dobosh
Origen: HungríaAcerca de: El pastel Dobos tiene múltiples capas de bizcocho. Está cubierto con crema de mantequilla de chocolate. Se recubre con una fina cobertura de caramelo, con castañas, nueces, avellanas y almendras.
MI
Pastel Eccles
Origen: Reino UnidoAcerca de: El pastel Eccles es pequeño pasteles redondos rellenos de grosellas, cubiertos con azúcar demerara.
EsterhГЎzy Torte
Origen: HungríaAcerca de: La torta EsterhГЎzy está hecha con crema de mantequilla mezclada con vainilla o coñac, intercalada entre varias capas de merengue de almendras.
F
Gran bribón
Origen: Yorkshire, Reino UnidoAcerca de: The Fat Rascal es un bizcocho de levadura elaborado con frutos secos, piel confitada y avena.
Financiero
Origen: FranciaAcerca de: The Financier es una pequeña , ligero y húmedo, bizcocho. Con harina de almendras, con almendras molidas y/o aroma de almendras.Otros ingredientes consisten en harina, claras de huevo y azúcar en polvo. Los pasteles se hornean en pequeños panes rectangulares.
Pastel de rana
Origen: AustraliaAcerca de: El pastel de rana tiene la forma exacta como sugiere su nombre. Sin embargo, están hechos de bizcocho, escarchados con crema y fondant.
Fraisier
Origen: FranciaAcerca de: Fraisier es un pastel de chocolate relleno de fresas frescas y crema pastelera.
Pastel de frutas
Origen: Roma, ItaliaAcerca de: Fruitcake es un pastel simple cargado de frutas secas y nueces, especias y frutas confitadas. El pastel suele estar empapado en licores y nueces.
Gran pastel divertido
Origen: China (Condado de Funing, provincia de Jiangsu)Acerca de:Funing big cake es un sencillo pastel chino elaborado con arroz glutinoso, azúcar, piñones y manteca de cerdo o aceite vegetal.
GRAMO
Pastel de Génova
Origen: ItaliaAcerca de: El pastel de Génova es un pastel de levadura pastel hecho no tan simple agregando piñones y frutas a saber. sultanas, cerezas, almendras, frutas confitadas y crianza.
Pastel de chocolate alemán
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel de chocolate alemán es un pastel de múltiples capas de chocolate relleno y cubierto con glaseado de nuez, chocolate y coco. A menudo se adorna con caramelo y cerezas al marrasquino.
Pan de jengibre o Piernik
Origen: Reino UnidoAcerca de: El pan de jengibre es un bizcocho de pan elaborado con raíz de jengibre, melaza y miel.
Pastel de mantequilla pegajosa
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel de mantequilla pegajosa es una torta plana y densa. Es dulce y rico, perfecto para tomar con café como un pastel de café.
Gåsebryst
Origen: DinamarcaAcerca de: Gösebryst también se conoce como un pastel de crema. Este pastel está hecho con masa danesa en la base, cubierto con crema pastelera, mermelada, crema batida y cubierto con mazapán.
H
Pastel de leche caliente
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel de leche caliente es un pastel de dos capas con un glaseado de moca dulce, cubierto con frutas, glaseado hervido y azúcar en polvo. La receta requiere leche hirviendo que se vierte en la masa para hacer este pastel.
Pastel Ruiseñor
Origen: Estados UnidosAcerca de: Se hace pastel de colibrí de frutas a saber. plátano, piña, nuez, extracto de vainilla y especias. Se cubre con cucharadas de glaseado de queso crema.
YO
Pastel de helado
Origen: –Acerca de: El pastel de helado suele ser un pastel de tres capas, recubierto y emparedado entre helado.
Pastel helado
Origen: –Acerca de: Un pastel Icebox está hecho de melindres o galletas, entre gelatina, crema batida y pudín que luego se pone en el refrigerador. La crema se bate suave y se infunde con galletas, chocolate y esencia y se convierte en un pastel. Este pastel también se llama pastel de cebra.
Pastel de crema italiano
Origen: ItaliaAcerca de: El pastel de crema italiano es un rica torta que contiene frutos secos y rellenos cremosos dulces.
J
Jelly Roll/ Roulade/ Yule log/ BГ»che de NoГ«l
Origen: FranciaAcerca de: Los rollitos de gelatina son bizcochos rolls o roulade, rellenos de crema de mantequilla, mermelada, ganache, fruta o puré de frutas, crema de limón, crema batida y nueces que se enrollan en forma de tronco. Luego se escarchan con glaseado de crema de mantequilla.
K
Pastel del Rey, Pastel del Rey, Galette des Rois
Origen: Francia, EspañaAcerca de: King cake es también conocido como pastel de Reyes y se elabora al final de la temporada navideña. Este pastel tiene una base de levadura llena de nueces y frutos secos. El pastel suele estar decorado con un diminuto bebé de plástico como representación del Niño Jesús.
Kladdkaka
Origen: SueciaAcerca de: Kladdkaka es un chocolate pegajoso pastel que es bastante similar a un brownie con un centro suave. El pastel se espolvorea con azúcar en polvo y se cubre con crema batida y/o helado de vainilla.
Kliņģeris
Origen: LetoniaAcerca de: KliЕ†ДЈeris es otro torta de levadura horneada en un molde con un centro hueco, como el molde de torta bundt. El pastel se infunde con azafrán y frutos secos dorados y se espolvorea con azúcar.
Kolacz
Origen: PoloniaAcerca de: Kolacz tiene forma de rueda pastel de café. Tradicionalmente es un pastel que se suele utilizar como pastel de bodas toda la historia se remonta al siglo XIII.
Kouign-amann
Origen: Francia (Bretaña)Acerca de: Kouign- amann es un pastel de masa horneado en un molde para hornear redondo. Está hecho de masa de pan, cubierto con capas de mantequilla y azúcar. El azúcar y la mantequilla salada se derriten mientras se hornea el pastel, dándole capas.
Kransekake
Origen: Dinamarca, NoruegaAcerca de: Kransekake es único ya que se convierte en una serie de anillos concéntricos. 18 capas, para ser exactos, están superpuestas. Estos anillos están pegados entre sí con un glaseado único hecho de pasta de almendras, claras de huevo y azúcar.
KremГіwka
Origen: PoloniaAcerca de: KremГіwka se compone de dos capas de hojaldre, entre crema batida, natillas, crema de mantequilla o, a veces, crema de clara de huevo, y se espolvorea con azúcar en polvo.
L
Pastel Lady B altimore
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel Lady B altimore es un popular pastel de bodas que se hace más alto con capas de pastel blanco envuelto e intercalado entre nueces picadas y frutas confitadas con glaseado blanco hervido.
Ladyfingers o Savoiardi o Sponge Fingers
Origen: FranciaAcerca de: Los bizcochos son una esponja suave y dulce pasteles hechos en moldes para pasteles en forma de dedo. Estos pasteles se utilizan para hacer otros pasteles a saber. Tarta charlotte, tiramisú. Estos pasteles se espolvorean con azúcar en polvo antes de hornear. El azúcar se carameliza y le da una costra crujiente.
Lamington
Origen: AustraliaAcerca de: Los lamingtons son cuadrados tortas en capas que se cubren con una fina capa de ganache de chocolate o sirope y se vuelven a cubrir con coco desecado.
Pastel de limón
Origen: –Acerca de: La masa para bizcocho de limón se infunde con ralladura de limón y unas gotas de jugo de limón recién exprimido, junto con suero de leche , extracto de vainilla.
METRO
Madeleine o Pequeña Madeleine
Origen: FranciaAcerca de: Las magdalenas son conocidas por su forma distintiva de concha. Estos bizcochos son simples bizcochos infusionados con almendras molidas, agua de flor de limón o naranja.
Pastel de Madeira
Origen: InglaterraAcerca de: El pastel de Madeira es un bizcocho espolvoreado con azúcar glas y adornado con cucharadas de crema batida. Este pastel complementa mejor el té.
Pastel marmoleado
Origen: DinamarcaAcerca de: El pastel de mármol está hecho por mezclando ligeramente el pastel amarillo y la masa de pastel de chocolate. Una vez hecho esto, el pastel se cubre con glaseado de chocolate.
Marjolaine
Origen: FranciaAcerca de: Marjolaine es una variedad de capas bizcocho emparedado entre moca de almendras, mantequilla de avellana, crema batida y helado con crema de mantequilla de café o ganache de chocolate, cubierto con almendras tostadas.
Pastel de merengue
Origen: –Acerca de: El merengue es un bizcocho sin harina elaborado a partir de numerosos bizcochos de merengue y relleno de crema pastelera, mousse, batido nata y frutas.
Pastel Mille CrГЄpes
Origen: FranciaAcerca de: El pastel Mille CrГЄpes está compuesto de 20 capas de finas crepes francesas intercaladas entre crema pastelera de vainilla.
Mille-feuille o Napoleónskake
Origen: FranciaAcerca de: Mille-feuille, también conocido como Napoleonkake, está hecho con sabor a caramelo o algarroba y se hace de la misma manera que el tompouce.La tarta lleva tres capas de hojaldre alternadas con crema pastelera. Está glaseado con glaseado blanco y tiras de chocolate, solo para peinarlo más tarde.
Pastel de chocolate fundido/Pastel de lava
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel de chocolate fundido es un cruce entre el soufflé de chocolate y un pastel sin harina. Tiene un centro de chocolate fundido pegajoso en el medio. Parecido a la lava de un volcán: volcán de chocolate.
Pastel de mousse
Origen: –Acerca de: Un pastel de mousse está hecho de capas de mousse y bizcocho, galletas, merengue, macarrones o mantequilla capas de pastel La tarta también consta de una capa de mousse de chocolate agridulce, y otra de mousse de chocolate con leche y unas finas capas de bizcocho de mantequilla de chocolate, escarchado con un poco de ganache.
O
Pastel de ópera
Origen: FranciaAcerca de: El pastel Opera tiene una capa de chocolate, espresso y almendras, llamado joconde, cubierto con ganache de café y chocolate y crema de mantequilla.
PAG
Paczki
Origen: PoloniaAcerca de: Paczki es un esponjoso redondo bizcocho de fresa, queso dulce, licores y chocolate.
Panpepato
Origen: ItaliaAcerca de: Panpepato es un pastel redondo a base de almendras, piñones, pimienta, canela, nuez moscada, ralladura de naranja y lima, avellanas, cacao, harina, miel y mosto de uva.
Panettone
Origen: ItaliaAcerca de: Panettone es un cruce entre pan y bizcocho, hechos en una base circular. El bizcocho contiene ralladura de limón, cidra, pasas y naranja confitada.
Bizcocho
Origen: Reino UnidoAcerca de: Parkin es un pan de jengibre pastel elaborado con melaza y avena. A menudo se hornea con almíbar dorado y se espolvorea con azúcar extra.
Pavlova
Origen: Nueva ZelandaAcerca de: Pavlova lleva el nombre de una bailarina Anna Pavlova. El pastel está hecho de círculos de merengue rellenos de frutas frescas y crema batida.
Petit Fours
Origen: FranciaAcerca de: Los petit four son pasteles diminutos servido con café después de las comidas. Estos son bizcochos de una pulgada cuadrada cubiertos con crema de mantequilla y recubiertos con fondant de colores y redecorados con frutas, mazapán, nueces y más glaseado.
Petit Göteau
Origen: FranciaAcerca de: Petit Göteau son pequeños chocolates pasteles con un exterior crujiente con un centro suave y fundido. Están estrechamente relacionados con el pastel de chocolava y a menudo se toman con helado de vainilla.
Povitica
Origen: CroaciaAcerca de: Povitica es un rico y bizcocho denso con levadura elaborado con mantequilla y queso crema.
Pastel de libra
Origen: Reino UnidoAcerca de: El bizcocho es el base de muchos pasteles. Es un rico pastel de mantequilla denso con ingredientes utilizados en la misma cantidad. Muchas variedades de este pastel se encuentran con ingredientes como licor, extractos, sabores, chispas de chocolate, frutas confitadas, ralladura de limón y/o naranja, frutos secos, café, lima y otras frutas.
Pastel de princesa
Origen: SueciaAcerca de: El pastel de princesa tiene capas alternas de nata montada y bizcocho, junto con capas de mermelada y crema pastelera, recubiertas de mazapán.
Prinzregententorte
Origen: AlemaniaAcerca de: El Prinzregententorte está fabricado con bizcocho intercalado entre crema de mantequilla y glaseado de chocolate.
Punschkrapfen
Origen: AustriaAcerca de: Punschkrapfen es un pastel de ponche a base de ron fino infusionado con turrón, chocolate, migas de bizcocho, mermelada de albaricoque empapado en ron.Está glaseado con un espeso glaseado de ron rosado azucarado rociado con chocolate. El pastel es similar al petit four.
Q
Pastel de reina
Origen: –Acerca de: El pastel Queen es un pastel de capas blancas cubierto de caramelo.
R
Pastel de frijoles rojos
Origen: Japón, ChinaAcerca de: Pastel de frijoles rojos está hecho de puré de frijoles rojos y gelatina.
Pastel de terciopelo rojo
Origen: Estados UnidosAcerca de: El pastel de terciopelo rojo es un bizcocho simple infundido con jugo de raíz de remolacha y cacao en polvo, pero hoy en día, se usa colorante alimentario en lugar de raíz de remolacha, lo que le da su color granate distintivo. El pastel está cubierto con un glaseado blanco espeso.
Pastel de ron
Origen: Jamaica, Trinidad y TobagoAcerca de: Ron bizcocho es un bizcocho o bizcocho que se empapa en ron y se rellena con nata montada y frutas frescas.El pastel está cubierto con glaseado hervido y frutas secas. Este pastel a menudo se hornea en moldes para hornear pan o bundt.
Ron Baba
Origen: ItaliaAcerca de: Ron Baba son pequeñas levaduras tortas empapadas en ron y/o licor fuerte. Se rellenan con nata montada o royal icing.
Ruske Kape
Origen: BosniaAcerca de: Se hace el pastel Ruske Kape en pequeños moldes redondos y cuajando y enfriando, se rebozan los laterales con coco rallado y nueces trituradas. La parte superior del pastel está empapada en chocolate, vainilla o moca.
S
Torta Sacher
Origen: AustriaAcerca de: La tarta Sacher es una bizcocho de chocolate en capas y relleno de mermelada de albaricoque, solo para cubrir con chocolate negro y crema batida.
Е akotis
Origen: LituaniaAcerca de: Å akotis significa 'un árbol con muchas ramas', esto probablemente se deba a que el pastel se encuentra a menudo en forma cónica.El pastel se gira frente a un fuego abierto a medida que se agregan capas una encima de la otra, dándole una forma distinta. Este pastel está empapado en glaseado de chocolate.
Savarin
Origen: –Acerca de: Savarin es otro bizcocho de levadura horneado en un molde de bizcocho y empapado en sirope de naranja y ron. Posteriormente se rellena con glasa real y fruta fresca.
Pastel de siete capas
Origen: HungríaAcerca de: Se hace el pastel de siete capas de 5 a 7 capas finas y de bizcocho y cubierto con buttercream de chocolate.
Sfouf
Origen: LíbanoAbout: Sfouf es un pastel sencillo a base de torta de sémola y almendras aromatizada con azúcar y cúrcuma.
Torta de frutas
Origen: Reino UnidoAcerca de: Shortcake es un sencillo bizcocho La primera mitad del pastel se cubre con crema batida y frutas rociadas con galleta o bollo en polvo.
Cassata siciliana
Origen: ItaliaAcerca de: Cassata siciliana es una ronda bizcocho humedecido con jugos de frutas o licor. En capas con cáscaras confitadas, queso ricotta y relleno de chocolate o vainilla. Luego se cubre con mazapán.
Torta de Pascua
Origen: Reino UnidoAcerca de: Un pastel Simnel es un pastel de frutas con mazapán. El pastel se induce con especias, frutas secas y ralladura.
Pastel de luna con piel de nieve
Origen: Hong Kong, ChinaAcerca de: Piel de nieve Mooncake se hace y se devora durante un festival de mediados de otoño. Se elabora a partir de arroz glutinoso que luego se congela.
SoufflÉ
Origen: FranciaAcerca de: Soufflé es una luz y bizcocho esponjoso elaborado con huevos combinados con otros ingredientes como mermeladas, queso, frutas, chocolate, bayas, limón y ralladura de limón.
Spekkoek
Origen: Países BajosAcerca de: Spekkoek es un pastel de varias capas que contiene almendras, anacardos, queso y frutos secos.
Pan de especias
Origen: América del NorteAcerca de: Se hace el pastel de especias con abundancia de especias como clavo, pimienta de Jamaica, nuez moscada, jarabe de arce, jengibre y canela.
Pastel Esponjoso
Origen: Reino UnidoAcerca de: El bizcocho es la base de casi cualquier pastel. Es un pastel ligero que es la base de muchos pasteles, a saber, melindres y muchos otros.
Pastel apilado
Origen: Estados UnidosAcerca de: Stack Cake es un tipo de bizcocho esponjoso en el que se apilan unos sobre otros pasteles de diferentes sabores y glaseados.
Pastel de fresa
Origen: –Acerca de: Los pasteles de fresa son unos simples bizcochos blancos infundidos con fresas frescas y secas. Luego se escarchan con glaseado real y se cubren con fresas frescas.
Streuselkuchen
Origen: AlemaniaAcerca de: Streuselkuchen es una masa de levadura pastel plano que se corta en trozos oblongos. Se envuelve con streusel, una combinación de migas a base de azúcar, harina y grasa.
Rollo suizo
Origen: Reino UnidoAcerca de: El rollo suizo es un bizcocho fino relleno de mermelada, glaseado y crema batida, luego se enrolla y se deja reposar. Luego, se corta en rodajas.
T
Tarta tatin
Origen: FranciaAcerca de: Tarte Tatins al revés tartas que se hacen con frutas caramelizadas.
Pastel de té
Origen: Reino UnidoAcerca de: Los pasteles de té son una cruz entre un pastel y una galleta y se sirve como comida para picar. Cubierto con crema batida y emparedado entre dos pequeños discos de bizcocho.
Pastel de mil/doce capas
Origen: HolandésAbout: Aunque el número mil es muy exagerado, el pastel tiene solo 12 capas. Las capas son finas y sabrosas, a menudo infusionadas con especias locales
Tiramisu
Origen: ItaliaAcerca de: El tiramisú tiene capas de melindres que se remojan en licor de espresso y se cubren con una capa de queso mascarpone y una mezcla de crema pastelera, y se espolvorean con cacao en polvo.
Torta
Origen: EspañaAcerca de: Las tortas son redondas, pasteles ricos y densos que se infunden con nueces molidas y puré de frutas. A diferencia de los pasteles, las tortas no tienen capas y, a menudo, están glaseadas y cubiertas con frutas frescas y crema batida.
Torta Tre Monti
Origen: Italia (San Marino)Acerca de: A Torta Tre Monti es un pastel de tres capas hecho de finas obleas intercaladas entre ganache de avellana o chocolate, y decorado con fondant.
Pastel Tres Leches
Origen: SudaméricaAcerca de: El pastel de tres leches es un bizcocho empapado en una variedad de leche, como leche evaporada, leche condensada y leche entera, que se cubre con crema batida.
Pastel de Túnez
Origen: EscociaAcerca de: El pastel de Túnez es un madeira bizcocho con una gruesa capa de bizcocho de chocolate y recubierto de mazapán y frutas.
U
Pastel al revés
Origen: Reino UnidoAcerca de: El revés pastel es un pastel de vainilla de una sola capa. La base tiene capas y está hecha de frutas en rodajas almibaradas cubiertas con masa para pasteles. Una vez horneado y enfriado, el pastel se voltea, convirtiendo la base del pastel en la parte superior del pastel. Frutas como piñas, manzanas y cerezas se usan a menudo en el pastel.
V
Pastel Victoria
Origen: Reino UnidoAcerca de: El pastel de sándwich Victoria es un bizcocho de dos capas relleno de crema batida y mermelada, cubierto con un glaseado ligero. El pastel se suele servir con té y sándwiches.
W
Pasteles Whoopie
Origen: Estados UnidosAcerca de: Los pasteles Whoopie son triple amalgama entre tortas, cookes y pasteles. También se le conoce como gob o luna negra. A menudo se encuentra en pastel de chocolate, pastel de calabaza o pan de jengibre, intercalado entre glaseado.
Pastel de vino
Origen: ColombiaSobre: Las tortas de vino se elaboran con ingredientes adicionales como vino, frutas confitadas, ron y pasas.
