‘Bien comenzado es medio hecho’, como dice el adagio, un aperitivo delicioso y servido con delicadeza es deliciosamente satisfactorio, dejando a uno con una sensación de ansiosa anticipación y positividad para el resto de la comida. Servir aperitivos en palillos y brochetas, con salsas y bebidas como acompañamiento, es un placer en sí mismo.Hay innumerables recetas fáciles de aperitivo para servir en palitos, que van desde frutas y quesos hasta verduras y carne asadas.
Aperitivos: fríos y calientes
La mayoría de los aperitivos se sirven calientes; sin embargo, la tendencia de los aperitivos fríos también ha tenido éxito. Pero no confundas aperitivos y postres. Las recetas de brochetas de aperitivos fríos incluyen combinaciones de frutas congeladas, quesos y carnes frías. No incluya pasteles, galletas, paletas heladas y similares.
Aperitivos de brocheta de ensalada
Ensarte los tomates, el queso mozzarella y la albahaca en las brochetas. ¡Espolvorea un poco de condimento italiano y disfruta de la deliciosa ensalada Caprese! Para una ensalada griega, tome cubos de tomate, pepino, cebolla y queso, y fíjelos en palitos o brochetas. Servir sobre una cama de lechuga.
Ensarta pasta hervida y asada, tomates picados y asados y hojas de albahaca en brochetas y sírvelas con una deliciosa salsa de frijoles.Pica las verduras de tu elección, como cebollas, pimientos, tomates, berenjenas, etc., y sírvelas directamente, crudas y sin cocinar. ¡Fácil de hacer, saludable para comer!
Aperitivos de carne en palillos y brochetas
Marine los trozos de pollo y fríalos; sirva satay de pollo picante. Haga un rollo oblongo de kebab de pollo picado, deje marinar y cocine a la parrilla/hornee. También puedes servir trozos de pollo asado en brochetas con limón. Marinar los trozos de pollo en un adobo a base de yogur, junto con los pimientos y las cebollas. Ase a la parrilla en un tandoor caliente y sirva pollo tikka picante, al estilo indio, en brochetas, junto con cerveza fría.
Marine los trozos de carne y áselos a la perfección. Ensarte albóndigas asadas en brochetas y disfrútelas con un aderezo picante. Asa trozos de salchichas, cerdo y ternera, y ensártalos en brochetas con verduras a la parrilla. ¡Es un aperitivo tentador!
Aperitivos de Pescado en Brochetas
Asa los tiernos trozos de salmón en brochetas de bambú y sírvelo adornado con cilantro. Cubra las gambas a la parrilla con eneldo dentro de rodajas de calabacín asadas, enróllelas y sírvalas en palillos. Ensarta camarones a la parrilla en brochetas y sírvelos como un aperitivo saludable.
Aperitivos de verduras y frutas en palitos
Ase verduras, como cebollas, tomates, patatas, pimientos, rábanos, calabacines, apio, etc., y ensártelos en brochetas en varias combinaciones. Ensarte frutas frescas, como manzana, fresa, plátano, frambuesa, kiwi, mora, mango, naranja, arándano, sandía, etc., en brochetas y, para darle un toque extra, agregue unos cubos de queso. Servir frío. Asa cubos de fruta y ensártalos en brochetas, o sírvelos individualmente en palillos.
Aperitivos con queso en barra
Servir diferentes variedades de queso individualmente en palillos de dientes. O bien, unte queso con verduras y frutas y sirva como canapés. Marinar el queso feta y las aceitunas en un adobo a base de hinojo, asar a la parrilla y servir en palitos. Hornea bolas de mozzarella y sírvelas como una delicia con queso.
Aperitivos varios en palitos
Servir perros de maíz con salsa de tomate para un comienzo picante. Hornea rollitos de primavera en miniatura y sírvelos calientes en brochetas.
El requesón o paneer a la parrilla es un refrigerio indio muy popular. Marinar los cubos de requesón en yogur picante y asar. Sirva paneer tikka en brochetas. Puedes marinar diferentes champiñones y servirlos en palitos, ¡tiene un sabor espectacular!
