Aquí es donde encontrará sustitutos viables para la margarina

SABÍAS QUE: Un estudio médico particular de Harvard que se llevó a cabo hace unos años informó que si las mujeres que consumen margarina consumieran una cantidad igual de mantequilla, entonces tendrían un riesgo reducido de derivar problemas cardíacos en al menos un 53%. ¿Necesitas más razones para optar por los sustitutos de la margarina? Encuentre en el artículo a continuación todos los sustitutos de margarina viables por los que puede optar.

En cuanto a la mantequilla frente a la margarina, confío más en las vacas que en los químicos. ~ Joan Gussow

Por muchas razones, un número cada vez mayor de personas eligen mantener una distancia segura de la margarina. También conocida como "oleo", la margarina está cargada de ácidos grasos trans creados artificialmente. Incluso las marcas que afirman tener '0' gramos de grasas trans en su margarina, tienen al menos 500 mg. Incluso esa pequeña porción de ácidos grasos trans es suficiente para elevar los niveles de colesterol malo LDL y reducir el colesterol bueno HDL, lo que significa que su salud cardíaca recibe grandes golpes de estos ácidos grasos que no tienen nada bueno que ofrecer al cuerpo. El TFA sintético también es cancerígeno y aumenta las tendencias cancerosas en un mínimo de 5 veces.

Si hay que entrar en el debate de la margarina frente a la mantequilla, entonces hay que saber que la mantequilla también tiene ácidos grasos trans llamados ácido transvaccénico que, a su vez, se utiliza para producir ácido ruménico.Pero estos son naturales y, por lo tanto, básicamente no son cancerígenos para el cuerpo humano. La margarina también afecta el cuerpo humano en la forma en que daña las respuestas inmunológicas y de insulina del cuerpo y altera la calidad de la leche materna de las madres lactantes. Entonces, supongo que tiene todas las razones para cambiar de la margarina a opciones relativamente más saludables. Entonces, averigüemos algunos sustitutos seguros de la margarina.

Sustitutos de la margarina

• Cantidad de margarina necesaria: 1 taza
• Para ser reemplazado con: ½ taza de aceite vegetal+ ½ una cucharadita de sal
• Recuerde: Este es un buen sustituto de la margarina para hacer galletas y pasteles.

• Cantidad de margarina necesaria: 1 taza
• Para ser reemplazado con: ½ taza de aceite vegetal + 1 cucharada de leche de nueces
• Recuerde: Úselo como reemplazo de la margarina para hornear. Esto le dará un agradable y cremoso sabor a leche.

• Cantidad de margarina necesaria: 1 taza
• Para ser reemplazado con: 1 taza de manteca + ½ una cucharadita de sal
• Tenga en cuenta: Esto suele funcionar al revés cuando las personas eligen la margarina como sustituto de la manteca vegetal. La manteca le dará panes y galletas más crujientes, aunque el sabor sufrirá un poco debido a esta sustitución.

• Cantidad de margarina necesaria: 1 taza
• Para ser reemplazado con: 1 taza de manteca de cerdo + ½ una cucharadita de sal

• Cantidad de margarina necesaria: 1 taza
• Para ser reemplazado con: ½ taza de mantequilla fundida+ ½ taza de yogur bajo en grasa + ½ taza de mayonesa

• Cantidad de margarina necesaria: 1 taza
• Para ser reemplazado con: 1 taza de mantequilla orgánica o regular
• Tenga en cuenta: Use esto en lugar de margarina en recetas de galletas y dulces. La mantequilla tiene ciertos ácidos naturalmente saludables que funcionan para el cuerpo, de los que carece la margarina. También te dará unas galletas extremadamente crujientes.

• Cantidad de margarina requerida: 2 tazas
• Para ser reemplazado con: 18 oz. de mantequilla (cortada en 8 cubos) + 9 fl. onz. deaceite de nuez O aceite de linaza
• Procedimiento:
  в› Mezcle los dos juntos en la batidora hasta que quede uniforme y cremoso, transfiéralo a un tazón con tapa y luego déjelo reposar en el refrigerador por un tiempo.
• Tenga en cuenta: Esta mezcla no se endurecerá incluso cuando se enfríe y tendrá 2 tazas de margarina lista para usar sustituto.

Rico en vitaminas E y K junto con un alto contenido de antioxidantes, los beneficios para la salud del aceite de oliva en la prevención de problemas cardiovasculares, cáncer de mama y colon y el control de la diabetes son bien conocidos. La buena noticia es que también es un fantástico sustituto de la margarina para hornear.

• Cantidad de margarina requerida: 1 tazón
• Para ser reemplazado con: 1 recipiente lleno de aceite de oliva
• Procedimiento:
  в› Todo lo que necesitas hacer es poner un poco de aceite de oliva en un recipiente de acero y dejarlo en el frigorífico durante unos días. в› Después de un tiempo, verá que se ha espesado y adquirido una consistencia similar a la grasa.
• Tenga en cuenta: Úselo para hornear cuando lo desee y vea cómo no solo mantiene la textura y el sabor de los artículos, sino también los hace más saludables.

• Margarina para ser reemplazada con: Organic Earth Balance
• Tenga en cuenta: Esta opción vegana le dará un sabor a mantequilla muy deseable sin ningún problema relacionado con la lactosa.

• Margarina para ser reemplazada con: Melt® Buttery Spread
• Tenga en cuenta: Esta es una excelente opción para hornear. Tiene un toque de dulzura y una textura rica, cremosa y decadente.

• Cantidad de margarina necesaria: 1 cucharada
• Para reemplazar con: ½ una cucharada de mantequilla fundida+ ½ una cucharada de aceite de oliva
• Recuerde: Este es un reemplazo súper saludable.

En lugar de usar margarina como salsa, adopte esta receta para una salsa súper deliciosa.

• Sustituir por: 6 cucharadas de aceite de oliva + ½ una cucharadita de semillas de apio + ½ cucharadita + pimentón + ½ cucharadita +perejil seco en hojuelas
• Procedimiento:
  в› Mezclar el aceite de oliva con las semillas de apio, el pimentón y las hojuelas de perejil seco. в› Sazone con pimienta negra recién molida y un poco de sal marina si lo desea.
• Recuerde: Enganchará a la familia si se sirve con tiras de pan de centeno.

Los más golosos pueden optar por esta alternativa a la margarina.

• Cantidad de margarina necesaria: 1 taza
• Para ser reemplazado con: в…“ taza de néctar de agaveO dátiles (secos o en puré) + ½ taza de aceite de coco+ ½ taza de aceite de lino + ½ taza de tahini (pasta de sésamo)O aceite de oliva O una mezcla de partes iguales de ambos
• Procedimiento:
  в› Triture todo en un procesador de alimentos y refrigere.
• Recuerde: ¡Hace que una media se pueda propagar!

Si desea una buena pasta para untar que pueda resistir el almacenamiento cuando está refrigerada, esta es la respuesta a sus oraciones. Adelante, evita la margarina.

• Para ser reemplazado con: ½ taza de aceite de lino+ ½ taza de aceite de coco + ½ taza de aceite de oliva O tahini (pasta de sésamo) + 2 cucharadas de levadura nutricional + ½ cucharadita deajo en polvo + ½ cucharadita de cebolla en polvo + pizca generosamente de hojuelas de chile, sal y pimienta
• Procedimiento:
  в› Mezcle el aceite de linaza, el aceite de coco, el aceite de oliva, la levadura nutricional, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. в› Sazone generosamente con hojuelas de chile, sal y pimienta. в› También puede agregar hierbas como orégano, perejil y apio si lo desea.
• Tenga en cuenta: Usar una cantidad igual de tahini o pasta de sésamo en lugar de aceite de oliva ofrecerá cierta variación en el sabor. Algunas personas incluso mezclan la mitad de tahini y la mitad de aceite de oliva para obtener ½ taza de la mezcla y luego agregan los otros aceites, hierbas y condimentos.

Mi familia está formada por personas apasionadas por la patata y el ajo. Entonces, descubrimos esta increíble receta de salsa que también sustituye a la margarina. Aquí te dejamos la receta completa para que la disfrutes. Es apto para veganos, ¡así que aleluya!

• Para ser reemplazado con: 3 rebanadas de pan vegano (cortar la corteza) + ½ taza de aceite de oliva + 1 ajo entero + 4 patatas peladas y hervidas + salal gusto + limón jugo de 3-4 limones + agua
• Procedimiento:
  в› Deberá comenzar humedeciendo las rebanadas de pan vegano con un poco de agua y luego escurrir el agua. в› Vierta el aceite de oliva, el jugo de limón y un poco de sal en una licuadora. в› A esto agregar los dientes de ajo enteros pelados y machacados, las papas hervidas, junto con el pan exprimido. в› Ahora mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
• Recuerde: Sirva con baguette francesa, algunas galletas saladas o incluso pan de pita vegano.

Es básicamente la hidrogenación de aceites (que se produce introduciendo burbujas de hidrógeno en los aceites vegetales para que se solidifiquen a temperatura ambiente) para producir una margarina económica, que facilita la producción de ácidos grasos trans nocivos. Dado que los europeos despertaron y protestaron contra la comercialización de marcas de margarinas saturadas por hidrogenación de aceites, hace mucho tiempo se lanzaron en Europa versiones de margarinas no hidrogenadas, que luego se comercializaron en EE.UU.Elaborado mediante la mezcla de aceites tropicales fraccionados, monosaturados y poliinsaturados y espesado con gelatina, pectina o suero de leche en polvo, se puede utilizar fácilmente como un eficaz sustituto de la margarina convencional. Por lo tanto, espero haberte dado suficientes opciones para elegir si deseas evitar la creación francesa original de mediados del siglo XIX, que en verdad está a solo una molécula de ser definida como un elemento sintético.