La mayoría de las veces, cuando los estadounidenses piensan en Comida mexicana, inmediatamente pensamos en platos salados como tacos, enchiladas y burritos. Si bien no se puede negar que estos alimentos son absolutamente deliciosos, parecen eclipsar las delicias de los postres mexicanos
Afortunadamente, estamos aquí para llamar su atención sobre el lado más dulce de la cocina mexicana En esta publicación, presentaremos tres de los mejores postres mexicanos para probar hoy. Ya sea que vaya a un restaurante local o intente prepararlos en casa, creemos que disfrutará comiendo estas delicias del sur de la frontera.
Pastel Tres Leches
Si te gustan los los postres lácteos y cremosos, entonces probablemente te encantará el pastel de tres leches. Es un clásico entre los postres mexicanos y tiene un lugar especial en el corazón de muchas personas que lo han probado.
Hay muchos giros diferentes en elpastel de tres leches, pero una de las variaciones más populares comienza con una base de bizcocho esponjoso, elaborado con ingredientes típicos de la torta como huevos, harina y azúcar. En esta versión de la receta no se usa mantequilla en la base del bizcocho, pero puedes cambiar el bizcocho por bizcocho de mantequilla si lo prefieres.
Una vez que la base de la torta está lista, se vierte encima una mezcla de tres leches de leche evaporada, leche condensada y crema espesa. El bizcocho absorbe gran parte del líquido para crear un delicioso sabor cremoso en cada bocado.La leche en polvo se usa en algunas variaciones de la receta, que oficialmente lleva el pastel de tres leches a cuatro leches.
Arroz Con Leche
Arroz con leche es un dulce popular después de la cena en muchas culturas. Como tal, no sorprende que se haya ganado un lugar en nuestra lista de los mejores postres mexicanos. Como muchos otros postres mexicanos, el arroz con leche (o arroz con leche) suele estar aromatizado con canela, lo que le da un sabor ligeramente ahumado pero dulce.
Como sugiere su nombre, la leche es otro ingrediente destacado en el arroz con leche. La preparación exacta puede variar, pero la versión mexicana de arroz con leche incluye arroz blanco, pasas, vainilla y mantequilla. Puede usar leche condensada y azúcar si desea que su arroz con leche sea más dulce .
Carlota
También llamado pastel helado de limón, una carlota es un postre helado dulce y picante que es increíblemente fácil de preparar. Generalmente se prepara con limón, pero también puede usar melocotón, fresas u otras frutas.
Carlota se hace colocando una capa de galletas de vainilla en un plato y cubriéndolas con una salsa dulce. La salsa está hecha de leche evaporada, leche condensada y jugo de limón recién exprimido.
Al igual que muchos otros platos latinoamericanos, los postres mexicanos a menudo presentan sabores audaces y combinaciones creativas. Si está buscando cocinar u hornear más cocina de inspiración mexicana, estos tres platos son un excelente lugar para comenzar.
Para obtener más recetas e ideas para cocinar, consulte el blog de Tastessence.
