Hay varias razones para incorporar un sustituto de la leche entera en su dieta. Tal vez esté tratando de reducir las calorías o consumir alimentos bajos en grasa. O tal vez acabas de descubrir que eres intolerante a la lactosa.
En cualquier caso, hay muchas opciones de sustitutos de la leche entera disponibles en el mercado hoy en día. El adecuado para usted solo depende de su dieta y preferencias. En esta publicación, discutiremos algunas de las alternativas más populares a la leche entera para que pueda tomar la decisión correcta para sus necesidades.
Sustituto de leche entera sin lácteos
¿Está tratando de eliminar los productos lácteos de su dieta pero todavía necesita una pizca de crema en su café? En ese caso, lo mejor que puede hacer es un sustituto de leche no lácteo como leche de almendras, roble o soya.
Durante años, estos sustitutos de la leche entera han sido populares entre los los veganos y las personas intolerantes a la lactosa. A medida que más personas adoptan dietas sin lácteos, las opciones alternativas de leche son cada vez más fáciles de encontrar en supermercados y cafeterías.
Leche baja en grasa o descremada
Si disfruta el sabor de la leche tradicional pero busca reducir su consumo de calorías o grasas, entonces la leche descremada o baja en grasas es la mejor opción para usted. En el supermercado, lo encontrará en la misma sección que la leche entera, por lo que apenas tendrá que ajustar sus hábitos de compra.
Como es de esperar, usar uno de estos tipos de leche como sustituto de la leche entera es muy fácil. Ya sea que lo esté agregando al café, productos horneados, salsas cremosas o simplemente bebiéndolo, simplemente cámbielo usando la misma cantidad de leche entera que hubiera uso normal.
Leche en polvo
Si eres un ávido panadero pero no bebes mucha leche, Es una buena idea mantener un recipiente de leche en polvo en su armario. La leche en polvo tiene una vida útil mucho más larga que la leche fresca, y puede usarla fácilmente como sustituto de la leche entera en pasteles, galletas y otras delicias horneadas.
Deberá seguir las instrucciones específicas en su paquete de leche en polvo para transformarla en líquido. Pero, en general, todo lo que necesita hacer es mezclarlo con un poco de agua antes de combinarlo con sus otros ingredientes.
Leche evaporada
Al igual que la leche en polvo, la la leche evaporada es otro sustituto de la leche entera que dura mucho más que su contraparte refrigerada. Tiene un sabor ligeramente diferente al de la leche normal, por lo que es más adecuado para hornear y cocinar, en lugar de agregarlo a su café o té.
En lugar de agregar leche entera a su plato, puede simplemente agregar la misma cantidad de leche evaporada para obtener una textura y un sabor cremosos . Pero si buscas un sabor más sutil, debes mezclarlo con agua, como se indica en tu lata de leche evaporada.
Con tantas alternativas deliciosas disponibles, dejar la leche entera no tiene por qué ser difícil. En estos días, hay algo que se adapta a casi cualquier gusto o preferencia dietética, desde alternativas de leche sin lácteos hasta opciones no perecederas.
Para obtener más intercambios e ideas de cocina, consulte el blog de Tastessence.
