El pastel de carne es un plato estadounidense clásico, con algunas familias pasando sus recetas de pastel de carne de generación en generación. Muchas de estas recetas requieren huevos para unir los otros ingredientes - pero, ¿puede usar un sustituto de huevo para el pastel de carne?
Puede que no te des cuenta, pero en realidad hay bastantes alternativas que puedes usar en lugar del huevo en el pastel de carne. En esta publicación, destacaremos algunas de las mejores opciones para un sustituto de huevo para pastel de carne, , incluidas algunas que probablemente ya tenga en casa.
Esto es lo que debe usar como sustituto del huevo para el pastel de carne
Antes de compartir nuestras mejores opciones de alternativas al huevo en el pastel de carne, debemos analizar el propósito de los huevos en este plato.
Al igual que en la repostería, los huevos se usan con frecuencia en el pastel de carne para unir la carne molida con los demás ingredientes húmedos y secos. No se usa necesariamente por su sabor, por lo que es más fácil encontrar un sustituto de huevo adecuado para el pastel de carne.
Aquí hay tres de los mejores ingredientes que puede usar en lugar de huevos en su pastel de carne.
Aceite de oliva
ElEl aceite de oliva es un ingrediente extremadamente versátil que funciona como sustituto de muchos artículos. Es un reemplazo bien conocido de la mantequilla para cocinar y hornear, y también es una excelente alternativa para los huevos en el pastel de carne.¿Aun mejor? Probablemente ya tengas aceite de oliva en tu despensa.
Para usar el aceite de oliva como sustituto del huevo para el pastel de carne, comience agregando una cucharada más o menos a la vez. En comparación con los huevos , el aceite de oliva es más fluido y aceitoso, así que no querrás exagerar al cambiar los dos.
Mayonesa
Otro alimento básico de la cocina, la mayonesa, también se puede sustituir los huevos con bastante facilidad. Tiene sentido que los dos alimentos se puedan intercambiar en pastel de carne, teniendo en cuenta que el aceite y los huevos son los dos ingredientes principales de la mayonesa.
La mayonesa puede añadir un rico sabor a su plato, convirtiéndola en un sabroso sustituto del huevo para el pastel de carne. La desventaja es que la mayonesa tiene un alto contenido de grasas y calorías, por lo que no es la mejor opción si se preocupa por su salud. Cuando la use en pastel de carne, agregue cucharadas una a la vez hasta que la carne alcance el nivel de humedad que desea.
Sustitutos del huevo
Si elige omitir los huevos por razones dietéticas, podría utilizar en su lugar un producto de huevo de imitación en su pastel de carne. A veces, pueden ser difíciles de encontrar en tu supermercado más cercano. Sin embargo, muchas tiendas de alimentos saludables venden productos de huevo veganos que en realidad no contienen productos de origen animal.
Antes de agregar el reemplazo de huevo a su receta, es una buena idea probarlo primero. Debe asegurarse de disfrutar sabor antes de agregarlo a cualquier comida. Revisa el empaque para ver cuánto del producto equivale a un huevo y añádelo a tu receta según corresponda.
Ya sea que no tenga huevos o no los consuma, Es muy fácil encontrar un sustituto del huevo para el pastel de carneque sabe muy bien. Además de estas tres opciones, también puedes probar pan rallado, quinoa o semillas de lino.
Para obtener más sugerencias e ideas sobre recetas, consulte el blog de Tastessence.
