Aquí en Tastessence, ya hemos ofrecido algunas de nuestras mejores selecciones sobre qué sustituir la leche en los macarrones con queso Pero hoy , ofrecemos cuatro opciones más (incluido un ingrediente no lácteo) para reemplazar la leche en este delicioso plato.
Continúe leyendo para averiguar qué puede usar como sustituto de la leche en los macarrones con queso, incluidos queso crema, yogur natural e incluso caldo de pollo.
Queso crema
Si está buscando mantener la cremosidad de los macarrones con queso sin leche, entonces el queso crema podría ser un excelente reemplazo.El queso crema no solo es increíblemente rico, sino que también combina bien con los macarrones y se mezcla fácilmente con los demás ingredientes.
De hecho, muchas recetas caseras de macarrones con queso ya requieren queso crema para agregar sabor y textura espesa. No debería notar una gran diferencia en el sabor en comparación con la leche. Pero debe tener en cuenta que el queso crema tiene un alto contenido de grasas y calorías, , por lo que no es la mejor alternativa a la leche para los chefs conscientes de la salud.
Yogurt natural
El yogur ya es un sustituto popular en muchos productos horneados ya que puede reemplazar fácilmente el aceite vegetal o la mantequilla. Pero también puedes usarlo como sustituto de la leche en los macarrones con queso, especialmente si disfrutas de un plato espeso y picante.
Siéntete libre de usar yogur regular o griego - solo asegúrate de que no tenga sabor.Si cambia el yogur griego por leche, su comida resultará más espesa y cremosa. Este es uno de los sustitutos más nutritivos de la lista, , por lo que podría ser una buena opción si desea reducir el consumo de calorías.
Leche evaporada
Si es panadero, es posible que ya tenga un recipiente de leche evaporada en el estante de su despensa. Afortunadamente para ti, la leche evaporada o en polvo es un sustituto rápido y fácil de la leche en macarrones con queso. Algunas personas incluso consideran la leche evaporada un ingrediente imprescindible en sus recetas de macarrones.
Dado que la leche evaporada contiene menos agua que la leche normal, terminará con una salsa suave y cremosa. Es un cambio simple si no tiene leche a la mano o si está buscando ampliar la cremosidad de su plato.
Caldo de pollo
Finalmente, puede que le sorprenda descubrir que el caldo de pollo funciona como sustituto de la leche en los macarrones con queso. No lo hará reproducir la cremosidad de la leche y otros productos lácteos, pero agregará un sabor salado.
El caldo de pollo es un sustituto no lácteo, que debería funcionar para las personas intolerantes a la lactosa. Sin embargo, alterará el sabor y la textura de tus macarrones con queso. Trate de agregar pequeñas cantidades primero o hacer un lote de prueba antes de servir macarrones con queso y caldo de pollo a los invitados.
Incluso sin leche, todavía puede crear macarrones con queso deliciosos que complacerán a todos en la mesa. Podría tomar un poco de experimentación para ver qué alternativa de leche prefiere, pero cualquiera de estas opciones debería funcionar.
Para obtener más sugerencias de recetas e ideas de sustitución de ingredientes, visite el blog Tastessence.
