Un plan de comidas de 1, 400 calorías puede ser tanto satisfactorio como satisfactorio cuando las comidas incluyen opciones de alimentos saludables de todos los grupos de alimentos. Los alimentos con carbohidratos deben incluirse en cada comida y refrigerio para promover el control del azúcar en la sangre. Además, asegúrese de que las comidas y los refrigerios incluyan una variedad de proteínas magras, grasas saludables y vegetales. Un plan de comidas con 1, 400 calorías bajas en grasa y para diabéticos incluye 12 intercambios de carbohidratos, cinco proteínas y cuatro grasas. Utilice esta muestra como un esquema para crear más menús sustituyendo o intercambiando otros alimentos del mismo grupo. Para obtener más información sobre el sistema de intercambio, visite el sitio web de la Asociación Americana de la Diabetes.
Video del día
Desayuno
El desayuno debe consumirse dentro de las dos horas posteriores a la vigilia. Resista la tentación de saltearse el desayuno, ya que esto no promoverá la pérdida de peso ni ayudará a mejorar los niveles de azúcar en la sangre. Intente una combinación de carbohidratos saludables en combinación con una fuente saludable de grasa. Por ejemplo, coma 3/4 taza de cereal de desayuno integral sin azúcar, 1 taza de leche descremada, un plátano pequeño, cuatro mitades de nuez como grasa y 8 oz. de café o té caliente con edulcorante artificial.
Snack a media mañana
Incluir bocadillos entre comidas ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre durante todo el día. Planee comer un bocadillo saludable aproximadamente de dos a tres horas después del desayuno. Una elección de carbohidratos, como una pequeña barra de granola integral, es adecuada.
Almuerzo
Para el almuerzo, disfrute de una comida saludable en su hogar. Evite las comidas rápidas y de restaurante, ya que normalmente son muy altas en grasas y calorías, por lo tanto, desafían los objetivos de salud. Prueba este almuerzo fácil de empacar. Si el tiempo es corto en la mañana, prepare su almuerzo la noche anterior. Pack 2 oz atún blanco hecho con 1 cucharada. mayonesa baja en grasa y 1 cucharada. salmuera, 10 galletas integrales, una manzana pequeña y 1 taza de pimientos en rodajas y rodajas de tomate. Si no le gusta el pescado, un sándwich de pavo con pan de grano entero puede ser sustituido por atún y galletas.
Refrigerio a media tarde
Una merienda a media tarde ayuda a prevenir el hambre y la necesidad de comer de más en la cena. El bocadillo ideal es una combinación de carbohidratos y proteínas o grasas. Un 6-oz El envase de yogur bajo en grasa es ideal ya que contiene carbohidratos y proteínas en un paquete bajo en grasa. El yogur griego bajo en grasa es aún más abundante porque es más rico en proteínas.
Cena
Una cena completa y casera no tiene por qué ser difícil ni requerir mucho tiempo. Al preparar la carne en el horno, puede hacer el trabajo de preparación y luego pasar a otras tareas mientras se cocina. Sírvete 3 oz de lomo de cerdo al horno marinado con 1 cda. vinagre balsámico, 1 cda. Mostaza Dijon y 1 cucharada.romero fresco, 2/3 taza de arroz salvaje, 1/2 taza de zanahorias al vapor, una ensalada pequeña de verduras con 2 cucharadas. aderezo de ensalada bajo en grasa y un pequeño rollo de cena con 1 cda. margarina dietetica.
Snack vespertino
Una merienda pequeña de una elección de carbohidratos puede ayudar a disminuir el azúcar en la sangre a la mañana siguiente. Una porción de almidón o productos lácteos bajos en grasa es preferible a la fruta porque toma más tiempo para digerir y tiende a beneficiar más al azúcar en sangre en ayunas. Media taza de pudín de chocolate sin azúcar cumple con estos criterios al tiempo que satisface el deseo de dulces.
